Jam jam - най-добрите рецепти от най-вкусните заготовки
Готвенето на сладко конфитюр от ягоди не е трудно дори и за неправилен готвач. Но има оригинални рецепти, които ще помогнат да разнообразят зимните завъртания с нови интересни деликатеси. Подобна сладост често се обслужва като гарнитура за палачинки или палачинки, а понякога се използва като запълване на печенето.
Как да направите сладко от ягоди?
Просто сладко от ягоди, рецептата, за която е известно, че повечето домакини, не е трудно да се готви. Няма специални трикове и тайни за нейното производство, но има и нюанси, които да се следват.
- Събраните плодове трябва да се измият и да се премахнат опашките.
- Изсипете плодове със захар и оставете да отделите сока.
- Изпечено вкусно сладко от ягоди според избраната рецепта. Времето за готвене може да отнеме от половин час до два дни.
Как да готвя гъста конфитюр от ягоди?
За да готвите гъста конфитюр от ягоди, трябва да отделите много време. Кук на лечение за дълго време, охлаждане няколко пъти. В резултат на това излиза сладостта на плътна консистенция, но тя не е заседнала, това сладко ще прилича повече на конфитюр или конфитюри. Складирането ще се сгъсти по време на съхранение, можете да го опитате за около месец.
съставки:
- ягоди - 5 кг;
- захар - 4 кг.
подготовка
- Измийте обелете ягодите.
- Изсипете плодове в слоеве захар. Оставете за 5-7 часа.
- Сложете да заври при средна температура, като извадите пяната, за да изчакате да кипете.
- Jam jam трябва да се вари в продължение на 25-30 минути.
- Охладете конфитюра за 5 часа.
- Повторете готвенето, заври 35 минути при минимална топлина.
- Излято в стерилни буркани и херметически затворено.
Как да готвя сладко от горски ягоди?
Тази рецепта ще ви помогне да приготвите вкусно сладко сладко от ягоди за зимата. Бери е много различна от тази, отглеждана в домашната градина, има необичаен вкус и аромат. Единственият му недостатък е малък размер, няма да е лесно да вземете ягоди, но ако все пак сте успели да съберете малко, използвайте възможността да затворите необичайната реколта.
съставки:
- диво яйце - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- лимонена киселина - 1 малка щипка.
подготовка
- Измийте ягоди, опашките не трябва да се отстраняват.
- Налейте захарта.
- Разредете лимонената киселина във вода, изсипете яйцата.
- Оставете за 5 часа.
- Запалете сладкото ягоди на минимална топлина, трябва да се вари в продължение на 15 минути. Оставете настрана до охлаждане.
- Запалете отново, вари 10 минути.
- Изсипете в стерилни контейнери и херметично ги залепете.
Ягода Jam с цели горски плодове - Рецепта
Най-бързото сладко от ягоди се приготвя само за 15 минути и само веднъж. Изчакайте, докато плодовете се оставят да започнат сок не е необходимо, деликатес се готви веднага след събирането на ягоди. Той се съхранява за дълго време и излиза с цели плодове в сироп. Това празно място може да се използва като пълнене за домашно приготвяне и можете да излеете палачинки или сладолед със сироп.
съставки:
- ягоди - 3 кг;
- захар - 2 кг;
- вода - 150 мл.
подготовка
- Обелете ягодите от опашки, измийте, изсипете захар.
- Изсипете вода и поставете на средна топлина.
- Запалете конфитюра от ягоди за 15 минути.
- Изсипете в стерилни кутии, корк, поставени на склад.
Ягодово сладко "Pyatiminutka" - рецепта
Вкусно сладко от ягоди за зимата може да бъде приготвено според рецептата за "пет минути". Деликатността ще се появи с цели меки плодове в дебел ароматен сироп. Деликатесът не се приготвя бързо, може да се наложи да го направите цял ден. Готвене на сладко от ягоди се случва на два етапа: кипене в продължение на 5 минути и охлаждане. Процедурата се повтаря три пъти.
съставки:
- ягоди - 2 кг;
- захар - 2 кг.
подготовка
- Измийте ягоди, поръсете със захар. Оставете за 5 часа.
- Запалете се във висока температура, накарайте конфитюрата за 5 минути. Замразете.
- Процедурата за кипене и охлаждане се повтаря три пъти.
- След третото кипване изсипете конфитюра върху бурканчета и корк.
Конфитюр от ягоди с желатин - рецепта
сготвен сладко от ягоди с желатин Можете да опитате на следващия ден. Деликатността е добре запазена през зимата и се оказва вкусно вкусна. Получете деликатес с цели плодове в желатинизиран сироп или капка някои ягоди, което води до плътно и почти хомогенно конфитюр.
съставки:
- ягоди - 3 кг;
- захар - 2 кг;
- желатин - 50 g;
- вода - 150 мл.
подготовка
- Измитите плодове се поръсват със захар, оставя се за 4-5 часа.
- Сложете за варене, отстранете пяната, заври.
- Сварете в продължение на 20 минути.
- Междувременно напълнете желатин с топла вода.
- Оставете конфитюра, налейте желатиновата маса, разбъркайте добре, отново затоплете (не заври).
- Изсипете желираното ягодово ястие над стерилни контейнери и ukuporite.
Конфитюр от ягоди без приготвяне на плодове
Деликатес се приготвя по много необичаен начин, чиято рецепта е представена по-долу. Първо се произвежда сироп за сладко от ягоди, те се изсипват плодове и настояват в тази форма за няколко часа. Този препарат се съхранява дълго време и сиропът замръзва за известно време. Плодовете остават цели и достатъчно сладки, вкусът на ягоди е възможно най-близо до свежите.
съставки:
- ягоди - 500 г;
- захар - 250 g;
- вода - 150 мл.
подготовка
- Налейте захарната вода и поставете на средна топлина.
- Сварете сиропа за 7-10 минути.
- Плодовете сортирайте, изплакнете, изсипете горещ сироп.
- Оставете яйцата в сиропа, докато се охладят.
- Изцедете сиропа, отново кипете в продължение на 5 минути, а междувременно разпределете плодовете в стерилен контейнер.
- Изсипете конфитюр със сироп, херметически корк.
Конфитюр от ягоди с мента и лимон
Налице е много необичайна ягода. конфитюр от мента , Свежият, леко цитрусов аромат ще привлече всички любители на интересни сладкиши. Количеството захар може да бъде настроено според вашия вкус, но идеалният процент е съотношението 1: 2. Деликатесът е умерено сладък, свеж и изключително вкусен.
съставки:
- ягоди - 3 кг;
- лимон - 1 бр.;
- мента;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
- Измитата мента се изсипва с вряща вода и се оставя за половин час.
- Изсипете мента вода в контейнер, в който конфитюрът ще кипне.
- Поръсете захар и натрошен лимон.
- Сместа се вари, докато се разтвори захарта.
- Оставете чиниите настрана, излейте ягодите, оставете за 7 часа.
- Изцедете сиропа, заври 15 минути.
- Изсипете течността в ягодите, заврийте заедно.
- Изсипете конфитюрата в стерилни буркани и ги съхранявайте за съхранение.
Сурова ягодов сладко
Суровото сладко от ягоди без приготвяне оставя най-полезното. Плодовете се заливат със захар и не се подлагат на топлинна обработка, затова всички полезни вещества и витамини се запазват в деликатесите. Заготовката е отлично съхранявана през зимата в хладилника, можете просто да я ядете, да го добавите към сладкиши или варени ароматизирани безалкохолни напитки.
съставки:
- ягоди - 3 кг;
- захар - 2-2,5 кг.
подготовка
- Измийте ягоди, отстранете опашките и добавете захар.
- Разпространение по удобен начин: с миксер, толкушка или просто вилица.
- Изсипете пюрето в стерилни буркани, без да получите 2 см.
- Нагоре със захар до краищата на буркана.
- Корк и съхранявайте в хладилник.
Ягода конфитюр в бавна готварска печка
сготвен ягодов сладко в бавна готварска печка не по-лошо в качествен деликатес, произведено по традиционния начин. Необходимо е само да се приготвят съставките, да се потапят в устройството и да се изчака да кипене, за да се събере цялата пяна. Ако уредът няма специална функция за конфигуриране, използвайте "Закаляване" или "Супа". Кук сладко в продължение на най-малко един час, можете да повторите процедурата за готвене, ако имате нужда от слабо замъгляване.
съставки:
- ягоди - 2 кг;
- захар - 2 кг.
подготовка
- В купата на multivarka поставете измитите ягоди, поръсете със захар.
- Оставете, докато плодовете празни.
- Включете режима "Jam" или "Супа", изчакайте за кипене, събирайте пяна.
- Запалете конфитюра за 1 час, ако е необходимо, повторете процеса на готвене.
- Изсипете стерилни контейнери, корк и съхранявайте за съхранение.