Задушени тиквички с мляно месо
Тиквички, приготвени с мляно месо, вкусни и здрави. Те дават на тялото витамини и протеини. Ако все още не ги изпържите и ги изхвърляте, тогава получавате ястие, което не натоварва стомаха, което означава, че е по-полезно. Днес направихме селекция от такива ястия. Проверете ги и гответе за здраве!
Задушени тиквички с мляно месо в тиган
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- мляно месо (говеждо или свинско) 300 г;
- сол;
- зелен лук - 3-4 пера;
- 2-3 скилидки чесън;
- земята бакенбарди - щипка;
- сметана - 1/3 чаша;
- слънчогледово олио - 50 мл.
подготовка
Загрейте маслото в тиган и разпределете на него равномерно смляно месо. Запържете я, докато се образува светлокафява кора. Скуош, откъснахме краищата от двете страни. Нарежете тиквички на малки барове. Чесънът се почиства и фино нарязва. Сложете тиквичките и чесъна в тигана. Добавете сметана и сол. Смесете продуктите, затворете капака, направете огъня малък и оставете да къкри за 20-25 минути. Поръсете с бахар точно преди края. Разбъркайте. Сервирайте на масата, поръсете с нарязан зелен лук.
Тиквичките се задушават с мляно месо в бавна готварска печка
съставки:
- тиквички - 3 бр.;
- мляно месо - 400 г;
- оцет - 25-30 ml;
- листа от зеле - 3-5 клонки;
- доматена паста - 50 мл или доматен сос - 25 мл;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- подправка за зеленчуци или месо (по избор) - 0,5 л.
- сол - 0,5 л.
- домати - 3 бр.;
- захар - 1 ч.л.
- вода - 1 чаша (180-200 ml).
подготовка
Моят скуош, освободен от стъблото и цъфтящи места, се изрязва, за да направи кръг с дебелина 0,5-0,6 см. Измийте доматите си и ги нарязани на кръгчета, но тънки - 0,3-0,4 см дебелина. в маслото си, сложете слой тиквички. След това разпределете пълнежа, а зад него - домати. След това отново се приготвят тиквички, мляно месо и домати. Ние редуваме тези слоеве, докато тези продукти изчезнат. Всеки слой, който добавяме малко.
Смесете доматената паста с вряща вода, оцет, сол, захар, кориандър, подправки и изсипете сосните продукти. Ние включим режима "охлаждане" в мулти-кукер и маркираме времето за 1 час.
Тиквички с мляно месо, задушени в заквасена сметана
съставки:
- тиквички - 3 бр.;
- мляно месо - 250 г;
- лук - 100-120 грама;
- слънчогледово масло (необходимо за пържене) - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки за месо - 1/3 ч.л.
- чесън - една четвърт от главата;
- заквасена сметана - 100-125 ml;
- сол - 0,5 л.
подготовка
Мляното месо се изпраща в тиган с предварително загрято масло. Фрай за 5-7 минути, като се разбърква за формиране на равномерна кора. Тиквичките първо се нарязват на плочи, след това на ленти и накрая на малки кубчета. Пригответе лука и също нарязани на малки кубчета. Чесънът е обелен, измит и смазан с преса. Изпращаме тиквички, лук, чесън на пълнежа. Сол, сезон и изсипете сметана. Разбъркайте. Изгасваме, като направим огъня малък. За това достатъчно 20-25 минути.
Препоръка. Ако течността се е изпарила през това време, можете да добавите няколко супени лъжици вода. Въпреки това, тиквички често оставя сок, а допълнителна течност не е необходима.
Задушени тиквички с мляно месо във фурната
съставки:
- тиквички (тиквички) - 800-900 g;
- мляно месо - 400 г;
- сметана - 170-200 ml;
- твърдо сирене (Gouda, Edam или Cheddar) - 80-100 g;
- чесън - 3 резена;
- подправки (черен пипер, куркума) - 1/3 ч.л .;
- сол - 0,5 л.
- сос от майонеза - 40 ml;
- масло - 40-50 гр.
подготовка
Приготвяме и нарязваме тиквичките в кръгчета - с дебелина 1 см. Взимаме формата или задушаваме тигана, покриваме с масло. Поставяме половината от тиквичките, разпределяме пълното върху тях, завършваме с втората половина на тиквичките. На всеки слой можете да поставите малко парче масло. Смесете крема с майонеза, сол, подправки и нарязан чесън. Изсипете тиквички с мляно това изсипване. Сложихме в печката. След 25-30 минути изваждаме, поръсваме с настъргано сирене. Отново изпратете фурната. 5-7 минути е достатъчно за появата на златисто кафяво.