Задушени тиквички с месо
Тиквата е продукт, който се абсорбира много лесно от тялото. В допълнение, тя е доста нискокалорична и вкусна. По-долу ще научите как да готвите вкусни задушени тиквички с месо.
Задушени тиквички със зеленчуци и месо
съставки:
- свинска маса - 1 кг;
- тиквички - 400 g;
- лук - 150 г;
- чесън - 4 карамфил;
- домати - 300 g;
- сол;
- подправките ,
подготовка
Свинско месо и нарязани на филийки. Осолени, сложете подправки и изпържете. След като отделената течност се изпари, добавете нарязания лук, чесъна, гответе за 10 минути, след това сложете тиквичките, нарязани на кубчета. Когато всички съставки са зачервени, разпространяваме нарязаните домати. След това намалете огъня и изсипете около 30 ml вода. Задушете докато се приготви месото. Почти накрая, когато месото е меко, добавете сладкия пипер, солта и подправките. Веднага след като пиперът е мек, огънят може да бъде изключен.
Тиквичките са задушени с ориз и месо
съставки:
- пилешко месо - 400 г;
- тиквички - 500 г;
- моркови - 150 г;
- лук - 120 г;
- ориз - 80 g;
- растително масло;
- зелени;
- сол, подправки.
подготовка
Нарежете лук и моркови и ги запържете заедно с пилешко месо нарязани на кубчета, след 15 минути издърпайте натрошената тиквички. Заспивайте на слаб огън за около четвърт час под затворен капак. След това добавете добре измити ориз. Налейте във вода, за да покриете продуктите на 2 см. Добавете сол и яйца, докато оризът бъде готов. Завършеното ястие се разбива с нарязани зеленчуци.
Задушени тиквички с месо в бавна готварска печка
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- тиквички - 400 g;
- моркови - 150 г;
- лук - 300 г;
- заквасена сметана - 40 г;
- домати - 400 г;
- сол;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Включваме бавната готварска печка, настройте програмата за печене, изсипете маслото в купата и поставете месото на парчета. В процеса на пържене, разбъркайте го няколко пъти със силиконова или дървена шпатула. Докато месото е пържено, пригответе останалите съставки. Тиквичките се отлепват от кожата, като се използва лъжица за отстраняване на ядрото, а останалите се нарязват на кубчета. Морковете и лукът също се почистват и нарязват. Нарежете домати на филийки. Преди това е по-добре да ги излее с вряла вода и да ги отстрани от кожата. След 30 минути от началото на процеса на пържене, добавете лука и морковите към бавната готварска печка и запържете още 10 минути. След това поставете домати и тиквички. За нежност, можете да добавите заквасена сметана. Смесваме всичко добре, добавете сол, добавете подправки и гответе още 7 минути. Сега изключете този режим и изберете "Закаляване" за 1 час. На практика в самия край, около 5 минути преди сигнала, хвърляме нарязания чесън, зелените и смесени.
Тиквички задушени с месо в заквасена сметана
съставки:
- пилешко филе - 650 г;
- Тиквички - 400 г;
- лук - 250 г;
- чесън - 3 карамфил;
- заквасена сметана - 250 g;
- вода - 150 ml;
- сол;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Белени тиквички нарязани на кубчета. Пилето също се нарязва на малки парченца. Белени лук меленко се разпада. Поставете пилето на предварително загрятата тенджера първо, запържете го във висока температура без капак, като се разбърквате понякога, докато розовите. В крайна сметка, сол и поръсете с подправки. След това поставете пърженото месо в тенджера с дебело дъно. В същото масло, запържете тиквичките и накрая добавете сол и сезон с подправки на вкус, след което ги сложете в тиган на пилето. Последният нарязан лук. Ако маслото остане много малко, след това излейте повече. Изпращаме лука до останалите съставки и смесете. Изсипете вода в тигана, сложете сметана и нарязан чесън със зеленчуци. Отново се разбърква добре и се къпва за 10 минути при умерена топлина.