Раг в бавната готварска печка
Ако не знаете какво да приготвите за вечеря, моля, убедете се в себе си и семейството си с ароматна домашна яхния. Той съчетава както странична чиния, така и месо. В допълнение към цялата ragout е много полезно, особено ако го готвите в multivark, защото благодарение на краткосрочната термична обработка, всички витамини и хранителни вещества на продуктите остават.
Говеждо яйце в бавна готварска печка
съставки:
- Говеждо - 400 г;
- тиквички - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- Патладжан - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- доматен сок;
- домати - 2 бр.;
- доматена паста - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
За готвене се задушава в бавна готварска печка, вземаме месо, обработваме я и я нарязваме на малки порции. След това сол и натрошете нарязания лук и доматен сок. В чашата multivarka налейте малко масло, поставете говеждото и се запържва в режим "Печене" в продължение на 30 минути. Този път, нарязани на кубчета картофи в кубчета и ги добавете към месото. Готвене в същия режим за още 10 минути. Всички зеленчуци се почистват и фино настъргват, чесънът се оставя през пресата.
Добавете ги към бавната готварска печка, изсипете доматено пюре, разбъркайте и готвяйте съдовете още 15 минути с капака затворен. Ако искате да получите яхния с изобилен зеленчуков сок, после на последния етап превключете бавната готварска печка в режим "охлаждане" за 20 минути. След известно време, ароматна и вкусна яхния с месо в бавна готварска печка е готова!
Пилето се задушава в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки крак - 2 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- гъби - 100 грама;
- тиквички - 2 бр.;
- вода - 0.5 ст .;
- Български пипер - 1 бр.;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- горчица - 1 ч.л.
- магданоз, копър - за декорация.
подготовка
В дълбока купа смесете майонезата с горчица и добавете нарязания магданоз. Сместа се покрива добре с краката, сол на вкус и се оставя да се маринова за един час. Този път измивам всичките зеленчуци, гъби, ги почиствам и ги нарязвам на същите малки парченца. След това включете бавната печка, задайте режима "Печене", излейте малко масло в купата, поставете месото и го запържете за около 15 минути от всяка страна. След това добавете всички готови зеленчуци, разбъркайте и излейте малко преварена вода. Изгасваме режима "Stewing" и подготвяме ястието за около 35 минути. Но на тази готварска пилешка задуша в бавна готварска печка все още не е завършена! След изтичане на зададеното време, отворете капака, разбъркайте всичко, сол, пипер и включете режима на печене за 5 минути. Сега всичко е точно! Подредете яйцата в чиниите, поръсете с копър и сервирайте на масата!
Зайчето задушава в бавна готварска печка
- заешко месо - 1 кг;
- Домат - 2 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- консервиран грах - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- чесън - 1 бр.;
- пилешки бульон - 2 супени лъжици;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- бяло сухо вино - 1 елемент;
- брашно;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- мащерка, дафинов лист, сол - на вкус;
- магданоз.
подготовка
Потопете домати с вряща вода, внимателно отлепете кожата и фино нарязани с нож. Добавете към тях доматена паста, настърган чесън, нарязан магданоз и мащерка. В друга купа налейте малко брашно, добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. 
Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. Картофите и морковите обелени и нарязани на малки резени. Измиваме заешкото месо под студена вода, нарязваме го на големи парчета, навиваме го в брашно и се запържваме в бавна готварска печка в режим Печене в продължение на 30 минути в зехтин. След това добавете лука, морковите и картофите към месото. Напълнете всичко с бяло вино и го загрейте в същия режим. Сложете зелен грах, дафинов лист и доматено пюре в задушено. Покриваме всичко с капак и готваме за 35 минути, настройваме режима "Закаляване". След това добавете пилешки бульон и задушете яхния за около 30 минути, докато бъде готов.