Панирани кюфтета
Паркетните крокети са ястие от диетичната кухня, но въпреки това те могат да бъдат не само здравословни и питателни, но и вкусни. Месо и рецепти рибни кюфтета двойката като цяло не се различава в разнообразието, резултатът зависи от качеството на месото или рибата, но не прекалявайте в двоен бойлер, в противен случай те ще бъдат сухи и безвкусни. На това как да готвя задушени кюфтета, ще кажем в днешния ни избор.
Панирани кюфтета
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- соев сос;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- ориз - 100 g;
- лук - 1 бр.;
- кориандър;
- червен пипер;
- джинджифил.
подготовка
Ако пълнежът е замръзнал, преди да го размразите. В пълнежа добавете ориз, ситно нарязан лук. Соев сос, билки и яйце. Разбъркваме всичко добре, оформяме кюфтета и го слагаме на пара. Кук в съответствие с режима за готвене кюфтета, предвидени в двоен котел. Отделно можете да готвите доматен сос.
Печени кюфтета за бебето
съставки:
- мляно говеждо - 1 кг;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- хляб без кори - 100 г;
- ориз - 100 g;
- моркови - 2 бр.;
- мляко - 0,5 чаши;
- домати - 2 бр.;
- сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
подготовка
Прехвърлете 1 морков и 1 лук през месомелачка и разбъркайте зеленчуците с мляно месо. Сварете предварително ориза, накиснете хляба в млякото, след това добавете всичко това към пълнежа, разбийте яйцето, солта и пипер. Всички се смесват добре и образуват кюфтета. След това гответе в двоен котел. Отделно се приготвя сос за кюфтета: ситно нарязани 1 лук и 1 морков леко пържени в масло, добавете нарязани домати. Ние погасяваме малко, след това изсипете 0, 5 чаши вода, сол, черен пипер, добавете lavrushka. Отклоняваме се малко повече. Готови кюфтета могат да се задушат малко в този сос и могат да се сервират отделно.
Парене на рибки
съставки:
- рибено филе - 600 г;
- галета - 0,5 чаша;
- мляко - 1/4 чаша;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- магданоз;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Накиснете галетата в млякото, нарязайте рибеното филе и чесъна в месомелачка или блендер. Добавете яйцето, накиснати бисквити, сол, черен пипер, разбъркайте добре пълнежа. Създаваме малки топчета, поръсете със зехтин и го поставете в двоен котел. Парата за 10 минути. Сервирайте рибки топки с варен ориз, задушени зеленчуци или картофено пюре гарнирани със зеленина.
Рецепта за рибени кюфтета в двоен котел
съставки:
- треска от атлантическа треска (може да бъде полюс, мерлуза, пикша) - 500 g;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- ориз - 1/3 чаша;
- сол, черен пипер, подправки по вкус.
подготовка
Почистете рибата и зеленчуците в месомелачка и разбъркайте с ориз, сол, черен пипер и добавете подправки на вкус. Ние оформяме кюфтета и оставяме в двоен бойлер, пригответе се според инструкциите за вашия двоен котел. Сервира се с нарязани зеленчуци и заквасена сметана.