крокети риба
Красотата на това ястие, като рибки, е, че след като отделите малко време и пари, получавате вкусно ястие, което е идеално за всички членове на семейството, дори и за тези, които следват диета.
Рибна топка в доматен сос
Тази рецепта за меса бебето е добра, защото прави соса по-нежен и идеално допълва всяко приготвено от вас приготвено ястие.
съставки:
- филе от всяка риба - 500 g;
- яйце - 1 бр.;
- хляб - 70 г;
- копър или магданоз - 1 куп;
- сол и черен пипер;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - ½ ч.л.
подготовка
Нарежете рибата на парчета и кайма. Потопете хляба за кратко във вода, след това го изцедете и разтрошете. Комбинирайте мляна риба, хляб, яйце, сол, черен пипер и ситно нарязани зеленчуци. От получената маса се образуват кюфтета и ги сложете в хладилника.
По това време, нарязайте лука и го запържете в масло за няколко минути. След това добавете към него доматено пюре, лимонов сок, захар, ½ супена лъжица. варена вода, както и сол и черен пипер на вкус. Оставете сосът да заври, след това сложете кюфтета в него и го загрейте на слаб огън за около 15-20 минути.
Рибни топчета в заквасена сметана
Ако предпочитате бял сос, тогава ние ще ви кажа как да готвя рибки топки в заквасена сметана.
съставки:
- бяло филе от риба - 500 г;
- Жълтъци - 3 бр.;
- лук - 4 бр.;
- бял сладолед - 80-100 g;
- заквасена сметана - 100 г;
- сол, сушен чесън - на вкус;
- брашно - ½ супена лъжица. лъжица.
подготовка
Нарежете филетата с риба, дългия хляб и 2 обелени лука с месомелачка. След това добавете жълтъците и солта към тях и разбъркайте добре. Форма кюфтета от мляна риба и ги поставете във фурната за 15-20 минути.
Докато се готвят, фино нарязани на 2 останали лука, се запържва, докато прозрачни, след това добавете брашно, сол, 50 мл вода и ги оставете да се пара малко. След това изсипете сметаната, поръсете с чесън и, ако желаете, със зеленчуци и пригответе соса до кипене. Когато е готово, напълнете ги с кюфтета и се печете за още 10 минути.
Ориз - Fishballs - рецепта
Ако искате, след като сте прекарали много малко време, за да получите обилна, питателна храна, ще споделяме начина да направите рибни топки с ориз.
съставки:
- рибено филе - 600 г;
- ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер;
- копър - 2-3 клонки;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ориз се изсипва с вода и се оставя да престои 2 часа. Почистете лука и рибата в месомелачка или блендер. Добавете сол, черен пипер, ориз, нарязан копър и лимонов сок. Разбъркайте всичко добре и оформете кюфтетата. Купете ги в двоен котел за 20 минути.
Любителите на рибите също се съветват да опитат рибни торти рецепти и кюфтета , Бон апетит!