Кюфтета - най-добрите рецепти за вкусни и сърдечни ястия
Кюфтета - универсална рецепта, без ясни пропорции или специфични съставки. Ястието е направено от различни пълнежи: месо, риба или зеленчук, допълнени с различни сосове и готвени дори при пълнене. Във всеки случай, лечението е обичано от много домакини заради простотата и бюджетното му разположение.
Как да готвя кюфтета?
Приготвянето на вкусни кюфтета не е обезпокоително. Основното нещо, за да се определят основните компоненти и пълнеж пълнеж. Можете да го приготвите в сос или без него, можете да се печете във фурната или да готвите за няколко.
- Кюфтета на кюфтетата често се пълнят със зърнени храни, традиционно ориз. Възможно е да се постави елда като допълнителен компонент или да не се добавя нищо.
- Неразделна част от класическите кюфтета е сос, трябва да е много. Често се прибавя към соса растителна или гъба.
- Кюфтета, чиято рецепта включва използването на пилешко или пуешко месо, можете уверено да дадете на децата.
Как да готвя кюфтета с ориз?
Малки кюфтета с ориз - класическа версия на ястието. Можете да добавите няколко зеленчуци към основата: лук, моркови и сладки пиперки, а вкусът на лечението ще се промени значително. Gravy може да бъде всякакъв - домат или крем, но можете дори да го направите на вода с много ароматни печено зеленчуци.
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- кръгли ориз - 150 г;
- лук - 2 бр
- моркови - 2 бр.4
- ратунда - 2 бр.;
- сол, подправки, сухи билки.
подготовка
- Охладете ориза, докато го приготвите наполовина, охладете го и го добавете към каймата. Сол, сезон с подправки и билки.
- Направете малки топчета от мляно месо, смилайте се в брашното и изпържете до тъмните страни.
- Поставете кюфтетата в тенджерата.
- Запалете лука, добавете настъргани моркови, последвани от слама и пипер. След 5 минути.
- Изсипете пържени кюфтета, покрийте с вода.
- Томити вкусни кюфтета със сос 25 минути.
Кюфтета в домата
Гроб за кюфтета Доматът е любимо допълнение към ястията на много готвачи. Можете да направите сос от закупена тестени изделия, но е по-добре и по-вкусно, ако го направите от пресни домати и гъст доматен сок. Кюфтета, чиято рецепта е описана по-долу, може да се нарече основно, така че можете да добавите сос с любимите си подправки и зеленчуци.
Състав :
- мляно свинско и говеждо месо - 600 г;
- лук, моркови - 1 бр.;
- Кръгъл ориз - 100 g;
- домати - 2 бр.;
- доматен сок - 300 ml;
- захар - 1 щипка;
- сладък пипер;
- сол, черен пипер, сухи билки.
подготовка
- Ориз, охладете.
- Подправете ситно нарязан лук и моркови, настъргани с фин ренде.
- Смесете мляно месо, ориз и печено, сол и сезон.
- Рол топки, брашно в брашно, се запържва в масло от всички страни.
- Прехвърлете завършените кюфтета в пещта.
- Български пипер и нарязани домати се запържват за няколко минути, покрийте с домат, сол, хвърлят щипка захар и задушете в продължение на 5 минути.
- Изсипете сос за кюфтета, накиснете за 20 минути.
Пилешки млечни кюфтета
Пилешките кюфтета могат да се приготвят с всякаква сос, този тип месо се приготвя добре с различни съставки. Чудесно ястие ще се появи, ако добавите гъби към заквасена сметана. Третирането ще излезе с приятно ароматно и ще отговаря на всякакви странични ястия. Предвид нискокалоричните ястия, тя може да се яде за вечеря.
съставки:
- мляно пиле - 700 г;
- ориз - 50 g;
- лук - 50 г;
- чесън - 2 зъба;
- брашно.
За соса:
- гъби - 300 г;
- масло - 50 г;
- пилешки бульон - 500 ml;
- заквасена сметана - 100 г;
- брашно - 1 супена лъжица.
подготовка
- Охладете ориз, охладете, разбъркайте с мляно месо.
- Добавете нарязан лук, пюре от чесън, сол.
- Оформете топките в брашното.
- Опечете кюфтетата до кафяво и поставете в тенджера.
- Разтопете маслото в тиган, запържете плочите с гъби, хвърлете брашно, разбъркайте.
- Изсипете бульон, добавете сметана, разбъркайте бавно, докато дебели. Сол.
- Изсипете сос за кюфтета и задушете за 15-20 минути.
Облечи Красавицата
Турция кюфтета в крем сос Можете безопасно да предложите на децата. Ястието се оказва леко, ароматно и определено ще хареса капризи, които трудно се хранят със здравословна храна. Турция кюфтета - проста рецепта, така че ястието ще бъде готово за 40 минути. Перфектното странично ястие ще бъде овесена каша или тестени изделия.
съставки:
- мляно говеждо - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- яйце - 1 бр.
- сметана - 1 супена лъжица.
- сол.
подготовка
- В мляно месо добавете ситно нарязан лук, пюре чесън.
- Разбийте в сурово яйце, сол.
- Завъртете топките, смилайте и изпържете от всички страни.
- В тигана, загрейте сметаната и солта. Оставете да заври и се изсипва на кюфтета.
- Томит 20 минути при минимална топлина.
Говеждо кюфтенца
Кюфтетата от говеждо месо излизат подхранващи и ароматни. Така че ястието не изглежда сухо в мляното месо, можете допълнително да хвърляте свинска мас и да разбъркате подготвената основа с зеленчуковото печено. Така че продуктите ще излязат наистина сочни. От този брой съставки ще бъдат 16 еднакви топки.
съставки:
- доматите в собствения си сок - 300 г;
- мляно говеждо - 600 г;
- ориз - 150 г;
- яйце - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол;
- вода - 100 ml;
- чесън - 1 зъб;
- пикантна горчица - 20 г
подготовка
- Пъхнете домати с вилица в картофено пюре и смесете с мляно месо, ориз, яйце.
- Запалете лука и морковите, добавете печено в кайма, сол и сезон с билки.
- Форма топки.
- В купа смесете останалите домати с вода и горчица.
- Запържете кюфтетата с карамел от чесън до златисто кафяво. Изсипете соса и яжте за 20 минути.
Кюфтета с картофи във фурната
Кюфтета с картофи - Голямо пълно ястие, което може да се храни с храна за цялото семейство. Лечението се пече във фурната и се оказва много вкусно и ароматно. Основното е, че не е нужно да приготвяте сос, повечето от които ще се изразходват за приготвянето на месни топки и свързаните с тях съставки.
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- картофи - 700 г;
- сладък пипер - 2 бр.;
- нарязан лук - 1 бр.;
- сирене - 200 г;
- майонеза - 200 г
подготовка
- Направете топки от мляно месо, прехвърлете ги в олиото за печене.
- Обелените картофи се нарязват на четвърти и се разстилат между кюфтета.
- Сол, разпространете половинки пръстени от черен пипер и лук отгоре, покрийте с майонеза мрежа.
- Печете 30 минути. Пъстърва със сирене и печете още 15 минути.
Кюфтета с елда
Опитайте се да готвите кюфтета без ориз, или го заменете с елда. Свинско зърно съчетава идеално с елда, в която можете да добавите малко мазнина за сокоизстискване. Грей прави доматите от пресни домати и сок. От посочения брой продукти ще бъдат 20 малки кюфтета. Поставете гарнитури, освен овесена каша.
съставки:
- мляно свинско месо - 700 г;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- елда - 100 г;
- доматен сок - 500 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Сварете елда до половината готвени, хладно.
- Смесете каймата с яйце, нарязан лук, елда, сол и черен пипер.
- Форма топчета, мъгла.
- Запържете кюфтетата от двете страни, поставете ги в тиган, покрийте с домат и задушете в продължение на 25 минути.
крокети риба
Може да готви кюфтета в тигана, без да се преместват продуктите от една чиния на друга. Това е особено удобно, ако трябва да подготвите малка порция. За месото приляга плътта на всяка риба: река или море. Подправка, идеална за такова ястие - розмарин и мащерка, и сос е по-добре да се заквасена сметана.
съставки:
- мляна риба - 300 г;
- копър - 50 г;
- лимонов сок - 15 ml;
- брашно за хляб;
- заквасена сметана - 100 ml;
- вода - 100 ml;
- сол, розмарин, мащерка.
подготовка
- В мляната риба добавете ситно нарязан копър, лимонов сок, сол, разбъркайте.
- Завъртете топките, смилайте ги и ги запържете в тенджера докато стените не са розови.
- Смесете водата със заквасена сметана и изсипете кюфтета, подправете с мащерка и розмарин.
- Томит 15-20 минути.
Как да готвя кюфтета в бавна готварска печка?
Кюфтета в мултиетник - Рецептата е изключително проста. С помощта на устройството ястието се приготвя бързо и без много главоболия, а за да го направи по-полезно, можете да готвите топки за двойка. Използвайте пилешко месо, ако искате да намалите калоричното съдържание на вечерята колкото е възможно повече и да направите препарата не пресен, добавете зеленчуци и подправки.
съставки:
- мляно пиле - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 зъб;
- ориз - 50 g;
- сол, подправки.
подготовка
- В пълнежа, завъртете лука, морковите и чесъна, разбъркайте, сол, сезон с подправки.
- Завъртете топките и преместете ги върху сито на двоен котел, включете режима "Steaming"
- В бавна готварска печка, кюфтетата се нагряват за 30 минути.