Крем Спанак Рецепти
Спанакът се счита за най-полезното растение, използвано за готвене. Той съдържа почти всички витамини, богат е на желязо и минерални соли. Какво може да бъде приготвено от спанак? Нека да разберете с вас някои вкусни рецепти!
Кремообразна супа от супа
съставки:
- пилешко месо - 300 г;
- пилешки бульон - 1,5 л;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- спанак - 1 куп;
- ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
- крем - 150 ml;
- дафинов лист - 2 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
Измийте добре ориза, почистете картофите с моркови и нарязани на филийки. Хвърли зеленчуци и зърнени храни в кипене пилешки бульон , Поставете почистения лук цял, само за да подобрите вкуса.
Приготвяме супата за варене и готвяме на слаб огън за около 20 минути, докато картофите са готови. Този път измиваме спанака и го отрежете. Вареното пилешко месо се нарязва на парчета и заедно със спанака хвърляме супа. След като кипете, внимателно изсипете сметаната, прибавете листата на дафина, разбъркайте и загрейте за малко още няколко минути. След това разбъркайте съдържанието на тигана с миксер и изсипете ястието в чинии. Това е нежно спанак супа с готов крем.
Крем Спаначен сос
съставки:
- сметана - 1 супена лъжица.
- спанак - 150 г;
- лимон - 0,5 бр.;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- магданоз - 1 куп;
- индийско орехче - щипка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
В тенджера първо разтопете парче масло. Леко изпържете смления спанак в него. Измийте лимона, изсушете го и го извадете с малко настъргана кора. Добавете го в тенджерата заедно с напоено индийско орехче. Сол, пипер сос на вкус и се изсипва в сметана. Кук, като се разбърква непрекъснато, на слаб огън, докато дебели. Сокът се оказва невероятно вкусен, с деликатен кремообразен аромат.