храна Вкусни статии

Спагети със скариди в кремообразен сос - вкусни рецепти и оригинални идеи за подготовка на обилно хранене

Спагети със скариди в крем сос е едно от онези ястия, които не губят своята значимост нито през делничните дни, нито по празниците. Усъвършенстването на вкусовите комбинации и основната проста подготовка са решаващи фактори за приоритетния избор в полза на това ястие.

Как да готвя тестени изделия с скариди?

Паста с скариди и сметана се приготвя в рамките на няколко минути, без да се изисква богато кулинарно изживяване от готвача. Наличието на рецепта с препоръчителните пропорции на компонентите и познаването на основните етапи на неговото изпълнение, за да се създаде изискана вечеря или обяд, всеки ще го направи.

  1. Спагети се варят в осолена вода до състоянието на Ал Денте.
  2. подготви скариди сос за спагети , използвайки обелени миди и сметана.
  3. Обогатяване на вкус на ястие ще успее чрез добавяне на чесън, лук, сушени билки или пресни билки за сос.
  4. Завършеното ястие се поръсва, когато се сервира с настъргано сирене и билки.

Спагети със скариди в кремообразен сос от чесън

Спагети със скариди в крем сос от чесън

Особено вкусно, ароматно и богато, благодарение на което пастата със скариди в кремообразен сос от чесън е най-популярна. Времето за готвене за скариди ще зависи от това дали продуктът е свеж или варен или замразен. Суровите миди готвят за още няколко минути.

съставки:

  • спагети и скариди - по 200 г;
  • сметана - 250 ml;
  • чесън - 4 карамфил;
  • лук - 1 бр.;
  • масло - 30 g;
  • билки, билки, сирене;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Сварете лука и чесъна в масло за 2 минути.
  2. Добавете скариди, запържете на светъл руж.
  3. Кремът се излива в тигана, подправен със сол, черен пипер, билки, нагрява се, разбърква се до първите признаци на кипене.
  4. Добавете варени тестени изделия към соса, загрейте заедно за една минута.
  5. Сервирайте спагети със скариди в кремообразен сос горещ със сирене и зеленчуци.

Паста с скариди и миди

Паста с скариди и миди

Допълнителни ароматизиращи и хранителни характеристики придобиват спагети със скариди и сметана, ако ги готвите с миди. Когато използвате замразени морски дарове, те трябва да се размразят на долния рафт на хладилника и да се изсушат малко преди топлинна обработка.

съставки:

  • спагети - 200 г;
  • обелени миди и скариди - по 150 г;
  • сметана - 300 ml;
  • чесън - 2-3 зъба;
  • риган - 1 щипка;
  • масло - 30 g;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. В загрятото масло разбърквайте скаридите за минута.
  2. Добавете миди, запържете морските дарове за още 2 минути, преместете се на купа.
  3. В същия контейнер запържете малко чесън.
  4. Изсипете сметана, подправете със сол, пипер, риган, загрявайте.
  5. Сложете в сос варени спагети и морски дарове, загрейте за минута.

Паста с скариди и домати

паста с скариди и домати

Спагети със скариди в кремообразен сос, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, се приготвя с добавяне на домати, които дават на соса странна приятна доматена сос и допълнителна свежест. Вкусните вкусове на храната ще могат да се чувстват благодарение на участието на сухо бяло вино.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 400 г;
  • домати - 6 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • крем - 150 ml;
  • чесън - 2 карамфил;
  • сушен босилек - 0,5 л.
  • масло - 100 г;
  • сухо бяло вино - 200 ml;
  • сол, черен пипер, пармезан, зеленчуци.

подготовка

  1. Разтопете масло, добавете лук, чесън, запържете за минута.
  2. Добавете домати, билки, босилек, вино и оставете алкохола да се изпари.
  3. Изсипете сметана, сезон на вкус.
  4. Сварете в скариди масло, поставете в сос с варени спагети.
  5. В минута паста с скариди в кремообразен доматен сос, поднесена с пармезан и зеленчуци.

Скариди паста в сос крем сирене

паста от скариди в сос от кремообразно сирене

Лаконичното изпълнение на следващата рецепта не навреди, за да получите много сложна версия на вашето любимо ястие. Паста "Алфредо" със скариди се приготвя със сирене, добавено към сметанов сос, което може да бъде или топено, или твърдо. Използването на сортове сини сирена с мухъл също е разрешено.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 200 г;
  • сирене - 100 г;
  • сметана - 250 ml;
  • масло - 50 g;
  • магданоз - 3 клонки;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Разтопете масло в тенджера, добавете сметана, сол, черен пипер и магданоз.
  2. Сложете сиренето в соса и го загрявайте, като разбърквате, докато резетата се стопят и сосът се сгъсти.
  3. Скариди се поставят в соса, а след 2 минути варени спагети.
  4. Загрейте ястието за още минута.

Паста с скариди и гъби

паста с скариди и гъби

Хранителни, невероятно ароматни и вкусни са пастата със скариди и шампанско. Горчицата, добавена към соса, ще добави допълнителен подправки и пикантност към чинията, чието количество може да се регулира според вкуса в зависимост от първоначалните характеристики и характеристиките на изгаряне на използваната добавка.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 300 г;
  • шампанско - 250 г;
  • чесън - 3 карамфил;
  • сметана - 250 ml;
  • масло - 50 g;
  • Пармезан - 100 g;
  • горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Базил и провансалски билки - на щипка;
  • брашно - 30-40 g;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Чесънът се омаслява в маслото, добавят се гъби и се пържат, докато влагата се изпари.
  2. Гранули от скариди, брашно, билки, горчица.
  3. Изсипете сметаната и загрявате соса, като бъркате 2-3 минути.
  4. Сложете варен тестени изделия в соса и го загрейте заедно за една минута.
  5. Готови спагети със скариди и гъби в кремообразен сос поръсени с пармезан.

Паста с пиле и скариди

паста с пиле и скариди

Паста с сметанов сос и скариди ще бъде още по-задоволителни и по-богати на вкус и хранене, ако са готвени с пилешко месо. Възможно е да използвате както филе от гърди, така и пулп от краката или бедрата. По-добре е да премарирате птицата с добавянето на сухи билки, което ще даде на храната допълнителен аромат.

съставки:

  • спагети - 250 г;
  • скариди - 200 г;
  • пилешко филе - 250 г;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • сметана - 300 ml;
  • масло - 50 g;
  • индийско орехче - 1 щипка;
  • сол, черен пипер, сирене, билки.

подготовка

  1. Отделно, разбъркайте пилето с чесън и гъбите с лук се приготвят в масло.
  2. Комбинирайте съставките в общ съд, добавете скариди, сметана, индийско орехче, подправки и подправки.
  3. Загрейте соса в продължение на 2-3 минути, като се разбърква.
  4. Добавете варени паста, измъчвани още минута.
  5. Сервирайте спагети със скариди и пиле в кремообразен сос със сирене и зеленчуци.

Скариди и макаронени изделия

скариди и калмари макаронени изделия

Още един рецепта за скариди в сметанов сос със спагети ще зарадва феновете на ястия от морски дарове. В този случай месото на мекотелите се комбинира с калмари, което ще придаде на ястието допълнителен аромат и хранителни бележки. Бульонът има право да използва всички налични или дори да го замени с вода.

съставки:

  • спагети - 400 г;
  • скариди и калмари - по 250 грама;
  • бульон - 40 ml;
  • Шалот лук - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • сметана - 200 ml;
  • масло - 50 g;
  • лимонов сок - 40 ml;
  • сол, черен пипер, италиански билки.

подготовка

  1. Скариди и нарязани калмари се поръсват с лимонов сок и се оставят за 15 минути.
  2. Фрай морски дарове в масло.
  3. Отделно пържени лук и чесън, преминете към скариди с калмари.
  4. Изсипете бульон и сметана, подправете соса на вкус, нагрявайте в продължение на 2 минути.
  5. Поставете спагети, изгаряте още минута.

Паста с скариди, спанак и сметана

паста с спанак и скариди

Една от най-полезните и лесни варианти на ястието е пастата с скариди и спанак. Броколите, добавени към състава, не само дават на храната нов вкус, но и го правят най-диетичен. Кремът може да използва всяка мазнина: с мастен продукт, храната ще бъде по-вкусна, а с по-малко мастен продукт ще се хареса по-малко калории.

съставки:

  • спагети - 200 г;
  • скариди - 300 г;
  • спанак - 150 г;
  • броколи - 100 г;
  • чесън - 3 карамфил;
  • крем - 150 ml;
  • масло - 20 ml;
  • лук - 40 г;
  • сол, черен пипер, билки.

подготовка

  1. Сварете лука и чесъна в масло за 2 минути.
  2. Добавете скариди, броколи и след още 2 минути спанак.
  3. Кремът се налива, подправен със сос, загрят за още минута, след което се прибавят варени спагети.
  4. След минута на съвместно изтласкване те сервират ястия със зеленина.

Черни спагети с скариди

черни спагети с скариди

Черни спагети със скариди в сметанов сос не само ще възбуди вкусовите пъпки, но и ще предизвика буря от противоречиви емоции с външния им вид. Малките могат да бъдат допълнени с миди, миди, калмари или добавени към сос от морски коктейл. За изискано сервиране ястието е украсено с червен хайвер.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди -250 g;
  • чесън - 2 карамфил;
  • крем - 150 ml;
  • масло - 50 g;
  • Пармезан - 100 g;
  • сол, черен пипер, италиански билки, билки, хайвер.

подготовка

  1. Сварете в чесън масло, добавете скариди, запържете за 2 минути.
  2. Изсипете сметаната, овкусете соса със сол, черен пипер, билки.
  3. След 2 минути варени спагети се поставят в тенджера.
  4. След минута сервират горещи черни спагети с скариди в кремообразен сос с пармезан и хайвер.

Паста със сьомга и скариди

паста със сьомга и скариди

Ако искате да готвите нещо по-питателно от класическото паста с миди тогава италианската паста с скариди в крем сос със сьомга или пъстърва е подходяща за тази цел в най-добрия случай. Рибата се използва в този случай под формата на обезкостено филе, предварително нарязано на парчета или кубчета.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 300 г;
  • сьомга - 200 g;
  • чесън - 3 карамфил;
  • домати - 200 г;
  • крем - 150 ml;
  • масло - 50 g;
  • сол, черен пипер, магданоз и босилек.

подготовка

  1. Сварете в чесновото масло.
  2. Добавете нарязани домати, задушете за 3 минути.
  3. Налейте в сметаната, подправете соса, поставете рибните филийки и скаридите.
  4. Задушете съставките за 5 минути, след това ги прехвърлете на тиган с варени спагети, като добавите магданоз и босилек.

Паста с скариди в бавна готварска печка

паста с скариди в бавна печка

Възможно е приготвянето на ястието с помощта на мулти-кукер. Първоначално е необходимо да завриш със спагетите, да ги изцедиш в гевгир и да ги оставиш топло в запечатан съд, да ги покриеш с кърпа, за да не се охлади. В допълнение към предложените основни съставки, съставът на соса може да бъде допълнен със зеленчуци: домати, чушки, тиквички.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 300 г;
  • чесън - 1 зъб;
  • лимонов сок - 20 ml;
  • масло - 40 ml;
  • сметана - 250 ml;
  • Зелените - 0,5 куп.

подготовка

  1. Свалете спагети в режим паста.
  2. Те включват програмата "Пържене", "Печене" и пържене на чесъна в масло за половин минута.
  3. Добавете скариди, лимонов сок и след това сметана и подправки.
  4. След 5 минути комбинирайте скаридите в кремообразен сос със спагети, загрейте го по същия начин в продължение на 5 минути и го поднесейте със зеленчуци.