Спагети сос
Много домакини мислят, че готвенето на оригиналното ястие е обезпокоително и скъпо. И не! Просто сварете спагетите и добавете към тях малка светлина - сосът. Нейната основа може да бъде всеки: кремообразна, доматена или заквасена сметана. Ще ви кажем как да направите сос от спагети и да направите просто ястие невероятно вкусно и празнично!
Спагети с рецепти от минерално месо
съставки:
- консервирани домати - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- мляно говеждо - 500 г;
- чесън - 6 карамфил;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 ч.л .;
- подправки.
подготовка
Налейте зехтина в тиган, сложете мляното месо и го запържете докато златисто кафяво. След това хвърлете фино нарязания лук и чесъна, разбъркайте добре и оставете да се къпят заедно за още 5 минути. След това изсипваме картофено пюре с вилица и хвърляме малко захар, сол и подправки. Размесете добре всичко и подгответе обикновен сос за спагети на слаб огън за около 30 минути.
Спагети с гъби
съставки:
- пресни шампанско - 300 g;
- лук - 1 бр.;
- брашно - 1 ч.л.
- тежък крем - 0.5 л;
- растително масло;
- твърдо сирене - 100 г;
- подправки.
подготовка
За приготвянето на гъбен сос за спагети, ние вземаме пресни шампанско, измиваме ги, обработваме ги, ги накълцаме с плочи и минаваме в растително масло. Този път, накълцайте лука, хвърлете го на гъби и кафяв заедно, докато не направите. След това леко поръсете брашното с брашното, излейте крема внимателно и разбъркайте всичко бързо. След това добавете сол, черен пипер и сос с гъби за спагети в продължение на 7 минути, като се разбърква постоянно. Паралелно с това накапваме тестени изделия в тенджера, след което ги прехвърляме в зеленчуковата маса. Всички смесете, загрейте, разнесейте спагети на чинии, поръсвайте с настъргано сирене и сервирайте.
Рецепта за пилешки спагети
съставки:
- пиле филе - 200 g;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сирене - на вкус;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- подправки.
подготовка
Измийте филето и нарязайте на малки ивици. Почистете лука, нарязайте на половин пръстени и накълцате чесъна. Сега отоплявайте тенджерата на средна температура, разтопете маслото и предавайте лука и чесъна. След 5 минути добавете пилето на зеленчуци и запържете за 3 минути, като бъркате. След това поставете доматената паста, изсипете половин чаша вода, сол и разбъркайте. Смесете сместа в продължение на 5-7 минути, след което остави готвения сос на варени спагети и поръсва с настъргано сирене и магданоз.
Рецепта за вкусен сос от спагети
съставки:
- твърдо сирене - 200 г;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 200 г;
- мляко - 200 мл;
- подправки;
- горчица - на вкус.
подготовка
Смесете настърганото сирене с брашно и омекотено масло. Разстиламе сместа върху тигана и разтопете на слаб огън, като разбъркваме, докато се получи консистенция на гъстата сметана. След това добавете сол, черен пипер, разредете с мляко, доведе до кипене и се вари 2 минути. Готов сос за сирене за спагети отстранете от печката, подправени с горчица или чесън.
Рецепта за сос от скариди
съставки:
- обелени скариди - 100 г;
- чери домати - 6 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- крем 33% - 150 ml;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- обработено сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Загрейте зехтина в тиган и запържете с оделена чесънна скилидка. След това изваждаме обелените скариди, изсипваме ги със сметана, добавяме разтопено сирене и подправки. Смаляваме масата, като постоянно разбъркваме, докато станем гъсти. Нарежете черешовите домати на половинки и нагрейте в сос от скариди.