храна Вкусни статии

Гъби със сирене във фурната

печурки в нашето време са на разположение почти по всяко време на годината за всеки. Можете да направите много оригинални и вкусни ястия от тях! Нека да разберем с вас как да готвите шампанско със сирене във фурната.

Гъби пълнени със сирене във фурната

съставки:

  • пресни шампанско - 450 г;
  • масло - 20 гр

За пълнене:

  • твърдо сирене - 100 г;
  • чесън - 3 карамфил;
  • майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Изплакнете внимателно шампанските, внимателно изрежете краката с остър нож и поставете капачките в матрицата. Това трябва да бъде направено възможно най-близо, тъй като при печенето гъбите ще загубят много вода и ще намалеят няколко пъти по размер.

След това във всяка шапка слагаме малко парче масло и пристъпваме към подготовката на пълнежа. За да направите това, твърдо сирене се търкат с фин ренде, добавете чесън изстискан чрез преса и напълнете домашна майонеза , Смесете всичко добре и напълнете готовите гъби с пълнежа. Печете ястието във фурната, докато сиренето се разтопи напълно за 20 минути на 180 градуса. Това е всичко, оригиналният предястие за празничната трапеза е готов. Тя може да се сервира не само горещо, но и на следващия ден, украсена със зелени, ако желаете.

Шумиони със сирене във фурната

съставки:

  • пресни шампанско - 300 г;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • лук;
  • майонеза.

подготовка

Гъбите се измиват, обработват, ако е необходимо, и отделят краката от капачките. След това разстиламе капачките в омазнена, омазнена форма, нарязани на крака и смесени с нарязания лук. След това, предавайте зеленчуците, докато се омазне, поставете майонезата, разбъркайте и напълнете капачките с тази смес. Поръсете с настърганото сирене на върха и се печете във фурната, докато не се разтопи напълно.

Рецепта за шампанско със сирене във фурната

съставки:

  • пресни шампанско - 300 г;
  • подправки;
  • сирене - 50 г;
  • смес от сухи билки - 2 ч.л.

За соса:

  • брашно - 25 г;
    • сирене в рецептата на фурната
  • заквасена сметана - 170 мл;
  • твърдо сирене - 100 гр

подготовка

Ние добре измиваме шампанските, ги нарязваме на четвъртинки, добавяме сол и ги слагаме в тавичка. Изпратете гъбите за петнадесет минути във фурната и този път пристъпваме към подготовката на соса. За да направите това, смесете заквасена сметана с настъргано сирене, добавете брашно и разбъркайте. Премахваме завършените гъби от фурната, разстиламе соса равномерно, поръсваме с останалото сирене, изсушаваме билки и изпращаме съдовете за печене още 15 минути.