Заквасена сметана с чесън
Заквасената сметана с чесън може да служи като салатно превръзка или потапяне за любимите ви горещи ястия. Универсалната заквасена база дава неограничено поле за игра на фантазии, което ви позволява да създавате уникални сосове от време на време.
Заквасена сметана с чесън и билки - рецепта
Ранчният дресинг е класическо американско допълнение към месни ястия, зеленчукови асортименти и салати. Съчетавайки заквасена сметана, зеленчуци и чесън заедно, никога няма да загубите времето си, затова Ви препоръчваме да опитате тази рецепта и да я придадете място във вашата книга за готвене.
съставки:
- заквасена сметана - 235 ml;
- майонеза - 115 мл;
- магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
- изсушен копър и зелен лук - 1/2 ч.л .;
- чесън - 2 зъба;
- Сос Worcestershire - 1 ч.л .;
- лимонов сок - 15 мл.
подготовка
Котлет магданоз. Чесън паста паста в паста. Смесете сметаната с майонеза и добавете чесънна паста и зеленчуци към тях. Добавете сушени билки, Worcester и лимонов сок. След като опитате, сол подготвен сос.
Заквасена сметана с краставица и чесън
Този гръцки сос се нарича tzatziki и като правило се приготвя на базата на кисело мляко. Решихме да сменим киселото мляко със заквасена сметана и да добавим към ястието друг традиционно гръцки продукт - сирене от фета.
съставки:
- заквасена сметана - 245 g;
- сирене от фета - 245 грама;
- чесън - 1 зъб;
- Сушени риган и мащерка - 1 чаена лъжичка всяка;
- пресни краставици - 1 бр.
подготовка
Разтрийте свежата краставица и незабавно издърпайте излишната влага, така че сосът да не излиза твърде течно. Фет кашкавал и добавете на заквасена сметана. Счупете чесъна отделно и добавете соса към тях, като добавите билки след това. Остава само да поставите настъргана краставица и можете да опитате. Тази рецепта за заквасена сметана с чесън е идеална за пиле, кюфтета и всяко червено месо.
Заквасена сметана с чесън и сирене
Този сос се използва най-добре като накисване за зеленчуци, пържени картофи, хляб или крекери. Най- 
неговият състав включва обработено сирене, но може да бъде заменено с кремообразно сирене за по-деликатен вкус.
съставки:
- заквасена сметана - 85 мл;
- майонеза - 35 г;
- Дижон горчица - 15 g;
- разтопено сирене - 115 g;
- мед - 15 г;
- сушен лук - 1 ч.л.
подготовка
Разбийте разтопеното сирене с майонеза и заквасена сметана, докато получите еднороден сос. Добавете сос с горчица Дижон и мед, добавете сол на вкус и поръсете със сух лук. Готовият сос може да се сервира незабавно или можете да оставяте да се охлади, преди да сервирате.