Рецепта от кисело мляко
Искате ли празнична душа, искате ли да задоволите вашето семейство или да изненадате гостите си? Защо да не правите заквасена торта, чиято рецепта може да бъде променяна чрез добавяне на различни съставки: кафе, шоколад, плодове и плодове, наливане на желе или глазура - всеки път, когато получите напълно нов и изискан десерт.
Вкус торта-заквасена крем крем
На практика всяка домакиня, закупуване на заквасена сметана, купува и извара. Как да направите заквасена крем, питате, да използвате и двата продукта? Подгответе торта от крема сирене. Тази сладка паста е подобна на добре познатата медена торта, като към сладките се добавя само мед и сирене. Готови торти, между другото, можете да се съхранява перфектно във фризера и в навечерието на пристигането на гостите да размразяване, да ги разпространи със сметана и сметана торта ще бъде готов.
съставки:
- брашно - 3 чаши;
- захар - 1 + 3/4 чаша;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- сода - 2 ч.л.
- лимонов сок - 1ч. лъжица;
- портокалова кора - на вкус;
- домашно сирене - 450 г;
- крем - 450 мл;
- заквасена сметана - 600 г;
- оранжев ликьор - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Първо, печете торти: 1¼ чаша захар, масло и яйца се смесват в купа и се загрява във водна баня, докато захарта се разтваря. След това добавете сода, оранжева кора и лимонов сок. Разбъркайте и добавете 2 чаши брашно. Замесете добре масата и я извадете от топлината. Сега добавете извара и останалата част от брашното, месят тестото. Тя трябва да се придържа малко към ръцете ви. Купата с теста е покрита с хранителен филм и е изпратена в хладилника за няколко часа.
Разделете охладеното тесто в 8 части, разтопете тортата с диаметър около 25 см от всяка част. При процеса на варене непрекъснато се поръсва тестото с брашно, то той няма да се придържа към валяка. Загрейте фурната до 200 градуса и на печене лист, покрит с пергамент, печете торти, около 6-8 минути всеки.
За крем, камшик сметана, сметана и 1/2 чаша захар, добавете ликьор. Охладените торти умират получената маса. Можете да украсите тортата с парчета торти или плодове. Между другото, за да направите заквасена крем крем с плодове, можете да прехвърлите торти не само със сметана, но също така разпространението на плодове или плодове - ягоди, круши и череши отиват много добре със заквасена сметана. Готовата торта изпращайте в хладилника за 8-12 часа за импрегниране.
Шоколадова крем торта
В тази рецепта ще ви кажа как да направите заквасена сметана с добавяне на шоколад.
съставки:
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- яйца - 3 бр.;
- захар - 100 g;
- какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 130 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- заквасена сметана - 400 г;
- настърган черен шоколад - 10 гр.
подготовка
За бисквитите смесете кондензираното мляко, какаото, яйцата, брашното и бакпулвера - тестото трябва да се превърне в течност. Разделете на две части. Намажете тавата с масло, изсипете една част от тестото и изпечете в пещта на 180 градуса за около 15-20 минути. Докато подготвяте тортата, направете сметаната: кайте заквасената сметана със захар, докато теглото се удвои. Завършената торта, все още гореща, се нарязва на половин дължина и крема и двете крема със сметана. Печете втората торта и я нарежете на две части и я покрийте с много крем. Поръсете със настърган шоколад на върха на домашно приготвена заквасена сметана, охладете и охладете 
извадете за няколко часа в хладилника за импрегниране и втвърдяване. Много добре с шоколада, се комбинира череша, която можете да слагате торти, за да направите заквасена крем с череша.
Заквасена сметана в бавна готварска печка
Тези домакини, които вече са свикнали да използват своя любим кухненски асистент, могат да бъдат озадачени от въпроса: как да се пече сметаната крем торта в мултивариантна? И просто трябва да се пече бисквита в "печене" режим, а след това го изрежете в няколко торта, намазани с крем и вкусна торта крем е готов.