Целина и пилешка супа
Всяка жена иска да има тънка фигура, здрав цвят на кожата и богата коса. Всичко това може да се постигне чрез консумиране на храни с широк спектър от витамини, минерални соли и с ниска калоричност. Един такъв продукт е целина. Той придружава почистването на тялото от канцерогени, измивайки ги от тялото през сока, което потиска стареенето на кожата. Човек се нуждае от много повече калории, за да го усвоява, което води до загуба на тегло.
Готвене целина е най-добрият начин да се запазят безценните си свойства, и добавянето на диета пилешко месо ще направи готвене уникален вкус. Предлагаме ви интересни възможности за приготвяне на рецепти. целина супа и пиле.
Пюре супа с целина и пиле
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 1 бр.;
- тиквички - 1 бр.;
- целина - 2 стебла;
- сметана (10% мазнина) - 0,5 л;
- сол - на вкус;
- пипер - на вкус;
- зеленина - на вкус.
подготовка
Измити и обелени зеленчуци, нарязани на кубчета, и целина стъбло в тънки пръстени. Добавете растително масло в предварително загрята тавичка и изсипете нарязани зеленчуци. Непрекъснато се разбърква, накиснете зеленчуци на средна температура за 20-25 минути. В същото време в 2 литра вода готвя пилето, докато не се направи. Изваждаме изпечените пилешки гърди и ги нарязваме на малки парченца. След това, заедно със зеленчуците, връщаме пилето на тигана и го смесваме с каша. Добавете сметана, сол и черен пипер на вкус и загрейте ястието върху печката за пет минути.
Супа, сервирана с нарязани зеленчуци.
Супа със зеле, целина и пиле
съставки:
- бяло зеле - 200 г;
- целина корен - 150 г;
- пилешко филе - 400 г;
- картофи - 4 грудки;
- Българска сладка пипер - 75 г;
- моркови - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сушен босилек - 10 g;
- сушени риган (рязан) - 60 g;
- сол - на вкус;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Почистваме измития корен от целина и се смиламе през голям ренде. За целина не се помрачава, излива се с вода и лимонов сок. Варено пилешко филе, нарязано на големи парчета. Моркови, лук и картофи чисти и нарязани 
кубчета. Пипер се почиства от семена и се нарязва на средни сламки. Поставете съставките във вряща пилешка бульон или вода (ако искате да намалите съдържанието на калории в супата) в следната последователност: картофи, чушки и моркови, след 5 минути пиле, целина и лук. След като сварите супа, добавете босилек, риган и сол. Зеле, предварително почистени и нарязани на тънки сламки, изпратени на тиган 5 минути след билки. Кук на слаб огън до сварени картофи. Извадете супата от топлината и настоявайте за около половин час.
По същия начин, пилешка супа може да бъде приготвена от стеблото на целина.