Японската кухня бързо завладява европейските територии, като пример за това е ябълковите ябълки - национално ястие, базирано на брашно от елда. Направен в наръчник, той е вкусен, полезен и има висока хранителна стойност. Да се ​​постигне отлично качество на готвенето не е лесно: издръжливостта и търпението, характерни за майсторите на "изгряващото слънце", са необходими.

Как да се готви салата юфка у дома?

Японските юфка изискват умения и умения. Традиционното тесто, смесено с брашното от елда, не съдържа глутен и следователно се разпада, рухва и бързо се изсушава. За щастие, някои рецепти позволяват добавянето на пшеница, поради което се запазва масата. С тази композиция можете да тренирате у дома си.

  1. Soba юфка включва три компонента: брашно от елда, шепа пшеница и топла вода. Разбъркани в еластично състояние, те формират основата за валцуване и нарязване на ленти.
  2. Извадете тестото, не съжалявайте за брашното от елда - поръсете обилно, така че тестото да не се придържа към повърхността.
  3. Ножките се приготвят, веднага се охлаждат и се сервират.

Тесто за юфка

Тесто за юфка

Нобовете на елда са една от най-популярните японски ястия, източник на лекота и дълголетие. В основата му е смляно брашно от елда, което има полезните свойства и наличието на ензими, които подпомагат бързото храносмилане. Този продукт трябва да бъде включен в диетата ви, като го приготвите сами в дома си.

съставки:

  • брашно от елда - 300 g;
  • пшенично брашно - 100 g;
  • вода 80 мл.

подготовка

  1. Пресейте и двете вида брашно на масата, завийте и излейте във вода.
  2. Разбъркайте масата до еластичност, преобръщане в топка и оставете настрана за 10 минути.
  3. Поръсете повърхността на масата с брашно и навийте тестото в тънък слой.
  4. Сгънете го три пъти и го подстрижете на тънки ивици.
  5. Изсипете излишното брашно и сервирайте в продължение на 2 минути.

Саба юфка с пиле

Soba юфка

Soba юфка с пиле и зеленчуци са достоен заместител на висококалорични ястия с пшенично брашно. Хранителната и здравословна храна демонстрира колко прости и висококачествени продукти могат да вкусят и красиво разнообразят ежедневната диета, като същевременно не изискват досадно забавление близо до печката и без да навлизат в семейния бюджет.

съставки:

  • бульон - 100 ml;
  • соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
  • оцетен оцет - 1 чаена лъжичка;
  • елда юфка - 300 г;
  • пилешко филе - 350 г;
  • броколи - 100 г;
  • Български пипер - 1 бр.;
  • моркови - 1 брой;
  • сусам - шепа.

подготовка

  1. Смесете бульон, соса, оцета.
  2. Кук на юфка ,
  3. Зеленчуци и пилешко филе.
  4. Добавете соса за нарязаните юфка, очертайте я и го разбъркайте, задръжте го на огъня.
  5. При сервиране на юфка пилешкото куче е украсено със сусамови семки.

Soba юфка с говеждо и зеленчуци - рецепта

Soba юфка

Soba юфка с говеждо месо е ястие, което характеризира азиатската кухня, където се предпочитат простотата, скоростта и безупречния вкус. За да постигнете съвършенство, можете да имате няколко компонента: тиган за пържене и правилната формула, на базата на питателна елда юфка soba и не по-малко от полезността на прясно говеждо месо.

съставки:

  • юфка - 400 г;
  • говеждо месо - 350 г;
  • пипер - 2 броя;
  • низ боб - 150 г;
  • моркови - 1 брой;
  • лук - 1 брой;
  • чили - 1 бр.

подготовка

  1. Зеленчуци и месо нарязани на тънки пръти.
  2. Сварете месото в горещ восък.
  3. Добавете зеленчуците и след 3 минути сварени юфка.
  4. Запалете го.

Soba юфка с морски дарове - рецепта

Soba юфка

Soba юфка с скариди е идеална гастрономическа комбинация за тези, които обичат морските дарове и експериментират с обслужването си. В това ястие юфките губят неприятния си вкус и благодарение на пикантните превръзки хармонизират перфектно с месото и зеленчуците на скариди. Нискокалоричните храни не развалят талията и разнообразяват диетата.

съставки:

  • юфка - 150 г;
  • скариди - 200 г;
  • моркови - 1 брой;
  • Пекинско зеле - 100 грама;
  • оцетен оцет - 1 чаена лъжичка;
  • соев сос - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

  1. Кук на юфка.
  2. Зеле и моркови.
  3. Скариди и зеленчуци, изсипва се в сос, оцет.
  4. Добавете юфка, нагрявайте, поръсете със сусамени семена.
  5. Сладките юфка се сервират незабавно.

Свинско с юфка

Свинско с юфка

Soba юфка с свинско месо е мечта на всяка любовница, която иска да впечатли домакинствата и гостите с чуждестранни новости, без да губи време. За една четвърт час се приготвя универсално ястие, което дава възможност да експериментирате със сосове и зеленчуци, с които можете да променяте всеки ден всеки ден, всеки път, когато постигате съвършенство.

съставки:

  • юфка - 150 г;
  • свинско - 200 г;
  • моркови - 1 брой;
  • скилидка чесън - 4 броя;
  • Сол Tonkatsu - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

  1. Пригответе юфка за 3 минути.
  2. Свинско и морково нарязани на ленти, запържете.
  3. Добавете чесън, сос, юфка и готвач.

Саба юфка с сос Teriyaki

Soba юфка

Noodles soba с пиле teriyaki - популярно азиатско ястие, в което основното място се дава на бензиностанцията. Ароматният осолен сладък сос може да промени вкуса на всеки компонент и често прилегне към месото, рибата и зеленчуците. В тази рецепта, тя перфектно засяга пилешките и юфка, добавяйки пикантност без участието на други продукти.

съставки:

  • юфка - 250 г;
  • пилешко филе - 350 г;
  • сос Teriyaki - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Български пипер - 2 броя;
  • лук - 1 брой;
  • джинджифил - 1/2 бр.;
  • скилидки чесън - 3 бр.

подготовка

  1. Добавете лук, джинджифил и чесън в тиган.
  2. Добавете пилешките парчета, запържете.
  3. Излейте пипер, изсипете соса и гответе за 5 минути.
  4. Пригответе юфките и разбъркайте със сместа.
  5. Пикантните кулинарни юфка се пържат за 3 минути.

Soba юфка със зеленчуци - рецепта

Soba юфка

Макароните със зеленчуци ще бъдат добавени към списъка с хранителни и полезни рецепти за всеки ден. Лек и питателен, той ще се побере вегетарианска кухня , а в менюто на почитателите на здравословната храна, наслаждавайки се на бързото готвене и на сортовете зеленчуци, избрани според вкусовите предпочитания. Приятна характеристика - ястието е хармонично, топло и охладено.

съставки:

  • юфка - 150 г;
  • съцветие на броколи - 2 бр.;
  • домати - 2 броя;
  • пипер - 1 брой;
  • соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
  • зехтин - чл. лъжица;
  • оцетен оцет - 1 чаена лъжичка.

подготовка

  1. Отделно гответе броколи и юфка.
  2. Сварете чушки и домати.
  3. Добавете юфките, броколите.
  4. Налейте превръзката от оцет, масло, сос и запържете за 5 минути.