Smelt - полза и вреда
Една от вкусната и здравословна риба от семейството на сьомгата е мирис. Обикновено се среща в северните морета, както и в дълбоките езера. Свеж мирис мирис като краставица. Размерът на миризмата е сравнително малък, той може да варира от 10 до 30 см. Тъй като митът има по-скоро мазно месо, това позволява използването на различни методи за приготвянето му. Тази риба може да бъде задушена, кисели, пушена, печена. Най-лесният начин да приготвите миризма е да го запържете. За да направите това, рибата, която е изчистена от вътрешностите, трябва да бъде валцувана в брашно и пържено в масло от двете страни за около 5 минути. В допълнение, миризмата се оказва ароматно и подхранващо ухо. Добра закуска за бира може да бъде сушена мирис. Предимството на сушената миризма е да се запазят полезните свойства, които се губят по време на топлинната обработка.
Ползите и вредата от миризмата на риба
Месото от каша съдържа голямо количество различни минерали и макроелементи - витамини РР, магнезиев , калций, натрий, хлор. Обогатена е и с желязо, хром, флуор и никел. Калорията мирише на около 100 kcal.
Благодарение на съдържанието на полезни вещества, миризмата помага за укрепване на костите и ставите и е полезна и за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Според изследванията вещества, които съдържат миризма, стимулират мозъка, облекчават умората, стресът, помагат да се увеличат настроения и представяне.
Замърсяващата миризма може да причини само ако е уловена в мръсно езерце. В този случай тя може да съдържа вредни вещества, които могат да доведат до отравяне.
При избора на миризма трябва да обърнете внимание на хрилете. Имате прясна риба, те трябва да са червени. Колкото по-бели са хрилете, толкова по-съмнителна е свежестта на миризмата.
