Тестото за кърлежи без яйца
Предлагаме възможности за приготвяне на къси сладкиши без яйца. Продуктите от него се превръщат в нежни и розови и изобщо не допускат вкус, който се прави на базата на яйца. И за постно меню Специално тест за рецепта без включване на животински продукти.
Хляб без яйца за бисквити - рецепта за растително масло и заквасена сметана
съставки:
- пшенично брашно - 520 g;
- растително масло без мирис - 110 ml;
- гранулирана захар - 185 g;
- заквасена сметана - 110 г;
- хранителна сода - 5 г;
- оцетен оцет - 10 ml;
- маса за сол - 5 g;
- ванилин - 1 щипка;
- ароматни и пикантни добавки по ваш избор - на вкус.
подготовка
За начало смеси сметана и растително масло в купа. Също така добавяме щипка сол, гранулирана захар, ванилия или други добавки и слагаме сода с оцет. Масата се размесва обилно и след това се пресява брашното в сместа и се произвежда партида. Постигаме мека, гладка и еднородна текстура на тестото. Ние го търкаляме в топка, обвиваме я във филм или я слагаме в торба и я поставяме в хладилника за един час. След това можем да продължим с формирането на "бисквитки". Продукти от такова тесто могат да бъдат поръсени със сусам, ядки, макови семена или захар.
Пясъчно тесто без яйца на масло
съставки:
- пшенично брашно - 320 г;
- масло - 160 г;
- кафява захар - 110 g;
- мляко - 45-75 ml;
- сол - 5 г
подготовка
За да приготвите кратко тесто без яйца, комбинираме кафява захар, пресято брашно, щипка сол и меко масло в купа и внимателно ги смиламе. Ако тестото се предполага за неподсладен пай, тогава количеството захар може да бъде намалено и заменено с обикновена захар. Сега, за да завършите процеса на приготвяне на тестото и да му дадете еластичност и необходимата пластичност, добавете малко мляко към него и го мехнете добре, докато се получи желаната текстура.
Пясъчно тесто без яйца и масло за тортата - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 320 г;
- растително масло, без мирис - 160 ml;
- ледена вода - 110 ml;
- сол - 5 г
подготовка
За приготвянето на тестото в съответствие с тази рецепта комбинираме в купа растително, рафинирано масло без мирис и ледена вода и сместа сместа се разбърква, докато се получи вид емулсия, прибавяйки щипка сол в процеса. След това пресейте брашното в масата и омесете тестото за къдрава хляб. След двадесет минути от престоя му под филма в хладилника можем да започнем да печем торта с желания пълнеж. Тази версия на теста е идеална за постно продукти, тъй като не съдържа масло, яйца, млечни продукти и други skoromnyh компоненти. Въпреки примитивността на рецептата на тестото, продуктите от нея се оказват достойни за вкус и със сигурност ще ви изненадат приятно.