Кръстосана хляб - рецепта
Светли и хрупкави захарни бисквитки Тя започва постепенно да се превърне в нещо от миналото с появата на всички нови модерни рецепти за печене, но ние винаги подкрепяме запазването на класически рецепти и затова ние решаваме да дадем на обикновения черен дроб на черен дроб втори живот в следните рецепти. Благодарение на лекотата на работа, топенето на текстурата и простия вкус, пясъчната основа ще се справи перфектно с няколко обикновени, а не много, допълнения.
Домашни бисквитки с шам фъстък с шамфъстъци - рецепта
съставки:
- брашно - 170 г;
- захар на прах - 80 g;
- яйчен жълтък (голям) - 1 брой;
- шам-фъстъци (без черупки) - 1 1/4 супени лъжици.
- масло - 165 г;
- тъмен шоколад - 230 гр
подготовка
Започнете с обичайната маслена основа за бисквити, разбийте маслото със захар на прах и яйчни жълтъци. Добавете брашно към маслената основа и 2/3 от нарязаните шам-фъстъци. Поместете пластмаса, но лепкава тесто, го оформят в бар, увийте в пластмаса и оставете във фризера за няколко часа.
Поставете фурната да загрее до 160 градуса. Нарежете блок с палто с дебелина половин сантиметър и ги поставете върху пергамент. Печете бисквитите в продължение на 10 минути и след като напълно се охлади, натопи парчетата в разтопения шоколад.
Нежна кренвирш с извара - рецепта
съставки:
- брашно - 720 g;
- гранулирана захар - 160 g;
- масло - 480 г;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйчни жълтъци - 3 броя;
- извара - 130 g;
- сметано сирене - 135 г;
- захар на прах - 75 g;
- ванилия.
подготовка
Комбинирайте маслото при стайна температура със захар. Потопете няколко яйчни жълтъка с цитрусова кора и постепенно, без да спирате миксера, започнете да излеете жълтъците на пухкавата маса от маслото. Изсипете брашното в маслената смес и завъртете пластмасовото тесто до дебелина, по-малка от един сантиметър. Изсичането на тестото се извършва на порции, се поставя върху пергамент и се пече 16 минути при 175 градуса.
Разтрийте извара и го разбийте с кремообразно сирене, захар на прах и ванилия. Смажете върховете на една бисквитка и покрийте с втората.
Кръстоносец с конфитюр - бърза рецепта
съставки:
- брашно - 380 g;
- масло - 225 г;
- захарен пясък - 140 g;
- яйчен жълтък - 1 бр.;
- сладко - 210 мл.
подготовка
Разбийте омекотеното масло със захар, добавете един яйчен жълтък към сместа и продължете да биете. За въздуха сметана от маслото, изсипете брашното и омесете всичко заедно. Извадете тестото между два листа омаслен пергамент до дебелина от 3-4 мм. Стъклото нарязва слоя на части, леко повдига ръбовете, върви по тях с върховете на пръстите си, за да направи тарталети и сложи малко сладко в центъра. Печете бисквитки трябва да бъде на 175 градуса и 15 минути.
Карамфил - рецепта
Двойките барове на магазините с млечен шоколад, чието име е познато на всеки сладък зъб, не могат да се похвалят с естествен състав, за разлика от техните колеги под формата на бисквитки, чиято рецепта е описана по-долу.
съставки:
- масло - 225 г;
- захарна захар - 65 г;
- брашно - 240 г;
- карамели - 330 г;
- млечен шоколад - 330 г;
- маслен крем - 15 мл.
подготовка
След като завъртите омекотеното масло и захарната захар във въздушен крем, добавете брашно към него и продължете да го разбърквате, докато тестото не се събере в купа. Изсипете тестото в буца и оставете във фризера за половин час. Охладете булото в слой с дебелина 4-5 mm и нарязайте. Печете пясък за 11-13 минути.
Разтопете мляко карамел със сметана във водна баня. Покрийте повърхността на бисквитки със слой карамел, изсипете разтопен шоколад отгоре и оставете да се втвърди.