Шиш кебап в сок от нар
Кебаб - любимо ястие на много хора. Има много рецепти за подготовката му. Ще ви кажа как да готвите шиш кебап в сок от нар.
Свинска кебап рецепта за сок от нар
съставки:
- свинско гърло - 1 кг;
- зехтин - 100 ml;
- сок от нар - 150 ml;
- лук - 500 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Месо, нарязано на части и лук на пръстени. Поставете всичко в тиган на слоеве. Сега се пригответе за приготвяне на марината за кебап с нар сок. Смесете зехтина със сок, вкус добавете сол, черен пипер и подправки. Напълнете месото с лук марината и леко разбъркайте. Марината се барбекю около 6 часа, като се разбърква периодично. Благодарение на сока от нар, месото ще бъде меко, а зехтинът ще го направи сочен. готов шиш кебап от свинско месо пържене над горещи въглища на шишове, докато готови, периодично ги превръща.
Кебаб мариновани в сок от нар
съставки:
- свинско гърло - 2,5 кг;
- вар - 2 бр.;
- сок от нар - 1 л;
- лук - 3 бр.;
- сол, черен пипер, хмел-санили, кориандър - на вкус;
- кориандър - 1 куп;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Месо, нарязано на парчета от желания размер, добавете сол и подправки. Лаймът се нарязва на филийки, добавя се към месото и се разбърква добре. Натрошете лука и кориандъра в миксер и добавете към месото, разбъркайте добре всичко. Добавете 400 ml сок от нар и отново разбъркайте. Изсипете останалия сок, растителното масло, разбъркайте и оставяйте месото да се маринова за най-малко 4 часа, но като цяло, колкото по-дълго трае, толкова по-меки ще бъдат шушулките.
Пилешки шиш кебап в сок от нар
съставки:
- пилешко филе - 2 кг;
- сок от нар - 250 ml;
- лук - 500 г;
- нарязан джинджифил - 1 ч.л.
- чесън - 3 карамфил;
- слънчогледово олио - 40 ml;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пилешко филе, нарязано на порции, и лук на пръстени. Стиснете чесъна през пресата. Сложете месо, лук в емайлиран тиган, добавете сок от нар, чесън, джинджифил, слънчогледово олио и черен пипер. Смесете и оставете за 3 часа. След това добавете сол, разбъркайте отново. мънисто пилешки шишчета на шиш или се разпространява на решетка и се запържва над горещи въглища.