Шиш кебап от пилешкото бедро
Пилешки шишчета от пилешко месо - чудесна рецепта за семейна вечеря или пикник. Месото е невероятно нежна, сочна и невероятно мека.
Рецепта за пилешко бежово шишче
съставки:
- свежи пилешки бедра - 1,9 кг;
- лук - 656 g;
- подправките ;
- лаврови сухи листа - 10 г;
- растително масло - 25 ml;
- сушени билки - на вкус.
подготовка
Измийте бедрата, изсушете с хартиени салфетки, обелете и внимателно изрежете костта. Получената плът се нарязва на малки парчета и се хвърля в купа. Чист лук, нарязани на половин пръстени, хвърлят месо, добавете подправки, билки и масло. Разбъркайте добре и мариновайте шишките за 8 часа в хладилника, покрит с капак. След това добавете малко сол на вкус, наръснете го на шишчета и запържете, поръсете месо с марината и го завъртете на другата страна.
Shish кебап от пилешки бедра в майонеза
съставки:
- пилешки бедра - 7 бр.;
- майонеза маслини - 35 ml;
- кетчуп - 35 ml;
- подправки.
подготовка
Пилешкото бебе за шиш кебап се измива, нарязва на парчета и се изсипва марината. За подготовката му разбъркайте майонезата с кетчуп и добавете подправки на вкус. Монтирайте съдовете в хладилника и мариновайте месото за около 5 часа. След това поставете бедрата на скарата и изпържете горещи въглища, като понякога ги превръщате. Сменяме завършеното ястие на чиния и го приготвяме с пресни зеленчуци и зеленчуци.
Shish кебап от пилешкото бедро в кефир
съставки:
- пилешки бедра - 8 бр.;
- кефир 3% - 505 ml;
- подправки - на вкус;
- пресни зеленчуци - 1 куп;
- лук - 95 гр
подготовка
Така че, преди да смеете пилешкото бебе за шиш кебап, измийте месото, накиснете го в салфетка и го хвърлете в дълбока купа. Отделно смесете кефира с подправки. Почистете лука, нарязайте на тънки половинки, изплакнете и разклатете зелените. Сега оставете лука между пилешкото бедро, покрийте ги със зелени и налейте цялото кисело мляко. Мариновайте шишките за домашни птици за около 3 часа, а междувременно подгответе въглищата. След това закачете месото върху метални шишчета и изпържете, докато го приготвите.
Пилешки шишчета с оцет
съставки:
- пилешки бедра - 8 бр.;
- пресен босилек - 25 г;
- оцетен оцет - 15 ml;
- подправки - на вкус.
подготовка
Пилешкото бедро се измива, изсушава, обелва се и се поставя в тенджера. Василий изплакнал, нарязал ситно и хвърлил на месото. След това изсипете оцет, добавете подправките и разбъркайте добре. Марината на пилето за 3 часа, поставяне на съдовете в хладилника. С течение на времето, разпространение на бедрата на метална решетка и се запържва над въглища. На всеки 5 минути завъртете парчетата пилешко, така че да бъдат равномерно печени. Завършеното ястие се поднася със сос, пресни зеленчуци и билки.
Вкусни шишчета пилешки бедро
съставки:
- пресни пилешки бедра - 8 броя;
- червен пипер (земята) - 5 г;
- червен пипер - 20 г;
- растително масло - 35 ml;
- джинджифил (земята) - щипка;
- чесън - 3 карамфил;
- ябълков оцет - 1,5 супена лъжица. лъжици;
- подправки.
подготовка
Целият крак е добре измит под студена вода и изсушен с хартиени салфетки, promakivaya от всички страни. За да приготвите марината, почистете чесъна, изсипете го, добавете всички подправки, изсипете оцет от ябълково вино, ябълков сайдер и леко го разтрийте с лъжица, за да постигнете еднаква консистенция. Изсипете соса на бедрата и разбъркайте, разтривайте подправките в месото. Оставяме шиш кебап да мариноват за около 3 часа, а след това слагаме парчетата пиле на метална решетка и се запържваме, докато се приготви върху жар. Сервиране на чиния със зеленчуци и пресни билки.