Пилешки шишчета от пилешки гърди
За готвене сочно и вкусно пилешки гърди шишчета е доста трудно. Обикновено се изсушава доста бързо и става труден. Ще споделяме с вас някои интересни рецепти и ще разберете, че можете да направите вкусно ястие от това месо. Той е идеален за бюфет и за ежедневна храна.
Сочен кебап от пилешки гърди
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- минерална вода - за марината;
- растително масло - 60 ml;
- подправки;
- лимон - на вкус;
- пресен магданоз.
подготовка
Пилешкото месо се нарязва на малки порции малки порции. Измийте лимон, избършете и котлет с пръстени. Почистете крушката и нарязайте и средните пръстени. Сега вземи една купа, я разстиламе на дъното на гърдите, лук и отгоре изсипете маслото и минералната вода. Поръсете всичко с подправки на вкус, разбъркайте добре, покрийте ги с капак и оставете да мариноват за 4 часа. След определеното време нарязваме месото си на шиш, редувайки се с лук и се запържваме за 5 минути от всяка страна, така че гърдите да не изсъхват! Ако приготвяте ястие у дома, използвайте шишчета и добре загрята фурна. Преди да сервирате, украсете чинията с пилешките пилешки гърди с пресни зеленчуци и поръсете месото с лимонов сок.
Рецепта за пилешки кебап
съставки:
- филе от пилешки гърди - 800 g;
- растително масло - 100 ml;
- ябълки - 2 бр.;
- ябълково бренди - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Така че, извадете лимонната кора, разтрийте го на фин терк и изцедете сока от лимона. Сега ние комбинираме яркостта, сок в купа, изсипваме ябълков ракия, растително масло, хвърляме захар, подправки и смесим всичко старателно. Нарежете гърдите на малки парченца, сложете ги в марината, разбъркайте и извадете няколко часа в хладилника. Подгответе ябълките за това време: ги нарязайте на четвъртинки, след което нарязайте на големи парчета и поръсете с лимонов сок. Пръскайте пилето и ябълките на дървени шишчета или на тънки метални шишчета. Смажете всички маринати и гответе шишчета на грил или във фурната в продължение на 15 минути, непрекъснато завъртане.
Пилешки гърди диета кебап
съставки:
- пилешки гърди - 1 кг;
- лук - 3 бр.;
- лимон - 0,5 бр.;
- подправки;
- Provence билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- кефир - 2 супени лъжици.
подготовка
Измийте пилешко филето, изсушете и нарязайте на малки кубчета. Почистваме луковиците от обвивката, нарязваме на половин пръстени и мешим добре с ръце, така че дават сок. Настъргаме лимоновата кора на малка чаша. Накиснете парче пилешко филе на вкус, поръсвайте с пипер, подправки и жар. Разбъркайте добре месото с ръцете си, изсипете кефира и оставете да мариноват за около 2 часа. След това издърпайте парчетата месо на шишчета и изпържете докато не готвите на горещи въглища.
Вкусни пилешки гърди шишчета
съставки:
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Винен оцет - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 бр.;
- зелен пипер - щипка;
- сушен лук - щипка;
- пилешко филе - 500 г;
- подправки;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В купа смесете зехтина, винения оцет и лимоновия сок. След това добавете смлян червен пипер, хвърлете сух лук, изцедете чесъна, поставете майонеза, сол и черен пипер. Пилешко филе нарязано на малки парчета, омесете месото в марината и разбъркайте добре с ръцете си. Покрийте с капак и марината за около 1 час. След това слагаме парчетата пилешко на шишчета и се запържваме на горещи въглища.