Сусам дресинг

И знаете ли, че дресингът се нарича сосове, предназначени за приготвяне на салати. Първото зареждане започна, разбира се, с появата на салати. Отначало те се правели само от соя, а в древната Месопотамия салатите се подправяли с масла и билки. Нека да разберем как да направите сусамен дресинг и да разнообразите вкуса на нашите обичайни салати.

Оригинален сусамен дресинг

За някои хора тази сусамова салата е просто незаменима. Обикновено се използва за зеленчукови салати, а също така се добавя към варени картофи , като получава изненадващо ароматни ястия.

съставки:

лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
суха горчица - 1 ч.л.
захар - щипка;
течен мед - 1 супена лъжица. лъжица;
пресен настърган корен от джинджифил - 1 чаена лъжичка;
сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
Прясно магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Сега ще разкажем как да подготвим оригиналната и вкусна бензиностанция. Така че, вземете малка, но дълбока купа, изсипете зехтина, добавете лимонов сок, малко горчица, захар и мед. След това разтривайте на фин ренде на обеления корен на джинджифил, изсипете сусамени семена, сложете нарязания магданоз, подправките на вкус и разбъркайте всичко старателно. Сменете готовия пълнеж в чист буркан, завъртете капака и го извадете за съхранение в хладилника.

Сусам дресинг за японски салати

съставки:

сусамено семе - 550 г;
фъстъчено масло - 170 мл;
тъмно соев сос - 350 мл;
соев сос - 135 мл;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
сладко ориз вино "Мирин" - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Така че, за подготовката на този дресинг ние приготвяме първия сусамен крем. За да направите това, вземете шепа семена от семена и печете семената за няколко минути, докато златистите. След това извадете от печката и внимателно ги разбъркайте в миксер. Сменете останалите семена в хаван. Разбърква се добре с останалите съставки и се прехвърля в буркан. Такова зареждане може да се съхранява в хладилника в продължение на 3 месеца.

Класическата рецепта за сусам дресинг

Светлият вкус на сусамното превръзка значително ще подобри артишок, зелена салата, подходяща за скариди и пиле.

съставки:

сусам - 25 г;
сусамово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
Оцет от бяло вино - 1 супена лъжица. лъжица;
зърнена горчица - 0,5 ч. л.

подготовка

Сладко се запържва в сусамово масло до златисто кафяво сусаме. След това ги охладете, преместете ги в купа и ги разбийте с миксер, като постепенно добавите всички останали съставки. Готов подправка подправена със сол и черен пипер по ваш вкус и изложени в буркани. Съхранявайте соса само в хладилника или мазето.

Салата със сусам дресинг

съставки:

За салата:

моркови - 1 бр.;
репички - 1 бр.;
пресни краставици - 2 бр.;
подправки - на вкус.

За зареждане с гориво:

сусамена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
Нектар агаве - 1 супена лъжица. лъжица;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;

кайен пипер - щипка;
морска сол - 0,5 щифта.

подготовка

За да приготвите тази пикантна и оригинална салата, първо подгответе всички съставки. Ние почистваме морковите и репичките, разтриваме ги със специална ренде и ги слагаме в купа. Поръсете на вкус със сол, пипер и разбъркайте. Пресни краставици, без пилинг, нарязани на тънки ивици и добавете към купата със зеленчуци. Отделно се смесват сусам, масло, налейте актав нектар и лимонов сок. Облечи за салата от зеленчуци готов! Напълваме салатата с нея, внимателно смесете я и я поднесете на масата.