Сусамът е едно от най-популярните подправки, познат преди хиляди години, а дори и тогава полезните свойства на тази необичайна подправка са оценени. В наши дни сусамът се добавя към различни брашна, салати, сосове, сусамово масло който е известен със своя уникален лечебен ефект.
Полезни свойства на сусамСусамът може да помогне на нашето тяло в борбата срещу различни заболявания. Ние изброяваме най-значимите свойства на този отвъдморски подправки:
Също така, този подправки има лек слабително действие, но докато го консумирате, трябва да помните, че калоричното съдържание на сусамово семе е доста високо, така че ако следвате теглото му не бива да се злоупотребява с този деликатес. Но ако ядете само 10 грама семена от това растение на ден, можете да напълнете липсата на вар в тялото.
Високото калорично съдържание на сусам се дължи на факта, че семената на това растение съдържат огромно количество масло, затова семената са полумаслени. Като правило на броя на калориите в сусам зависи от мястото и условията на отглеждане и средно на 100 грама е 570 kcal, въпреки че за царевичните култури, които включват сусам, това е доста нисък индикатор.