Сандвичи с хайвер
От всички разнообразие и разнообразие днес ние взехме най-интересните рецепти от сандвичи с хайвер.
Сандвичи с капелинов хайвер
съставки:
- хляб - 1 хляб.
За хайвер:
- капел (замразена) - 300 g;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 0,5 л.
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1,5 ч. л.
За зелено масло:
- масло - 100 г;
- магданоз - 1 куп;
- чесън - 2 карамфил;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Размразяваме хайвера, изплакваме го и го оставяме на сито, оставяме да се изцеди. Сол, добавете захар, изцедете лъжица лимонов сок и разбъркайте. Налейте маслото отгоре, покрийте го с прилепващо фолио и го изпратете в хладилника поне 3 часа. И е по-добре хайверът да настоява цяла нощ.
Зеленчуците нарязани на ситно и да се добавят към омекотеното масло. Добавяме малко сол, изстискваме чесън през преса и смесим всичко добре. Разпръскваме хляб с тази ароматна композиция, покриваме я с хайвер на върха и се наслаждаваме. Всички добавки са излишни.
Хайвер хайвер сандвичи
съставки:
- хляб - 6 бр.;
- черен дроб на треска - 1 б.;
- треска от кодове - 6 ч.л.
- картофено пюре - 6 супени лъжици. лъжици;
- лук зелен - 1 куп;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Вземем черен дроб от кутията и я сложихме на сгъната хартиена кърпа, за да позволим на излишното масло да се отцеди. С помощта на спринцовка за сладкиши покрийте хляба картофено пюре , Върнете парчета хайвер и черен дроб, поръсвайте с фино нарязан зелен лук и прясно смлян пипер. След това сервираме на масата, докато картофите не се охладят.
Полок Хайвер Сандвичи
съставки:
- багет - 1 брой;
- половинка сърна - 1 б.;
- сьомга леко осолена - 200 г;
- краставици (пресни) - 3 бр.;
- яйца - 3 броя;
- масло - 50 г;
- копър - 1 куп.
подготовка
Яйцата се вариха и прерязаха кръговете. Багет нарязани с кръгли червеи и ги запържваме в масло. Приготвените крутони се разпространяват с хайвер, яйцата се разстилат нагоре и върху тях има лента от сьомга. Много тънки, наклонени краставици. Пробиваме краищата на всеки овал с клечка за зъби, така че да се образува платно. Ние ги залепваме в сандвичи - кораби.
Как да украсяваме сандвичи с хайвер?
Най-простите сандвичи с масло и черен хайвер или хайвер от сьомга вече могат да превърнат обикновената маса в празнична трапеза, но всяка господарка в душа е истински художник. В стремежа си да впечатли гостите, не само с щедростта на лечението, но и със своята живописност, изобретиха десетки изтънчени начини, как да украсяват сандвичите хайвер (дори и с тиква). Ето някои от тях:
- нарязан хляб - във формата на сърца, звезди, диаманти и др .;
- зацапайте краищата на хляба с масло и ги натопете в ситно нарязаните копър зеленчуци - получавате красива зелена граница;
- маслото със спринцовка за сладкарски изделия може да създаде различни модели - кант, рози и т.н .;
- нарязайте зелен лук с остър нож под формата на пискюли или пера;
- Традиционно, за декорирането на сандвичи използвайте лимон и твърдо сирене, картофи или луковици;
- и разбира се всеки сандвичи по-изгодно ще изглежда на чиния, облицована с листа от маруля.
