Сандвич пай със сливи
Пай с кедрови сливи е един от деликатесите, които се ползват не само от децата, но и от възрастните. Красотата на тези торти е, че основата е пикантна и хрупкава, а пълнежът е много сочен и сладък. В рецептите по-долу можете да използвате не само пресни плодове, но и замразени, както и консервиран , За предпочитане е обаче да се използват прясно прибрани сливи. Вкусът им в тортата е 99% от успеха ви при печенето. За тези, които гледат теглото си, ние информираме, че всеки сливов пай е висококалорично ястие. Но малко парче от това "сладко" не нарани фигурата.
Отворете сандвич със сливи
съставки:
- висококачествено брашно - 375 грама;
- бяла гранулирана захар - 75 g;
- масло "Селянин" -155 грама;
- перфектно пилешко яйце - 1 бр.;
- пресни сливи (големи) -6 бр.;
- канела от земята - 5 гр.
подготовка
В емайлирана тенджера, разтопете маслото (не се вари). След това добавете захар и яйца. Смесете всичко до хомогенна маса и след това постепенно въвеждайте брашното. Омесете тестото с ръцете си. Разделете го на две части. Тази част от теста, който се оказа, че е поставен повече във формата и ръцете razrovnovat под формата на кошница, формиращи страните. След това от измитите и изсушени сливи на хартиената кърпа, отстранете костите и ги поставете върху тестото, поръсени със смесена канела и захар. С останалата по-малка част от тестовата лента се изсипва слой с дебелина 2,5 мм и се нарязва на тънки ивици, като мрежата се изсипва над каналите. Печете торта във фурната на 225 градуса и 35 минути.
Сандвич пай със сливи и целувка
съставки:
- масло "Селянин" - 180 г;
- ванилова захар - 15 g;
- Избрани пилешки яйца - 3 бр.;
- заквасена сметана (20% мазнина) - 200 ml;
- бяла гранулирана захар - 255 g;
- пшенично брашно от най-високо качество - 525 g;
- сода - 5 g;
- Оцет 9% - 15 ml;
- сливи - 600 гр
подготовка
В емайлирана тенджера, разтопете маслото (не се вари). След това добавете захар и яйца (жълтъци). Смесете всичко с брашното. Поставете готовото тесто във формата и изгладете ръцете под формата на кошница, оформяйки страните. След това извадете семената от дренажа и ги поставете върху тестото и се печете в предварително загрята фурна до 210 градуса и 35 минути.
Междувременно, докато печете пай, разбийте белтъците със захар, която се въвежда постепенно. Разбийте до стабилни върхове. Когато тортата е готова, трябва да я покриете. целувка и се върнете във фурната за 16 минути, докато температурата не се промени. Приготвеният пай трябва да се остави да се охлади за 35 минути и да се извади от матрицата върху чиния.