Соянка с пиле
В навечерието на предстоящата зима се припомнят рецепти за хранителни топла супи, като например миксер. Класически смесител Приготвени от няколко вида месни продукти, добавяне на зеленчуци. В нашите рецепти - всичко за това как да се готви един шунка с пиле.
Зелето Solyanka с мулти-кукер
- пилешки бастун - 6 броя;
- бяло зеле - колко е поставено в купата за мултикаура;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 70 г;
- лимон - 0,5 бр.;
- маслини - 15-30 броя;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4-5 карамфил;
- сол и подправки - на вкус;
- вода - 1 мултистакан.
подготовка
Сол пиле и оставете малко. Нарежете лука и морковите на лентички и поставете глинен съд с растително масло в купата. Настройваме режима "Печене" и се запържваме с капака отворен за 15 минути, като се разбърква често. След това разпространяваме пилето в купата и се запържваме още 15 минути в същия режим с отворения капак, като периодично го превръщаме. Затворете капака и гответе под режим "Загасване" 30 минути. Разбийте зелето, добавете малко сол и натрошете на ръка. Лимон нарязани на тънки филийки, доматено пюре, разредено с един кипящ воден мултистакан. След като са изминали 30 минути, добавете зелето на върха, нарязани маслини, лимонова и доматена паста. Затваряме и настройваме режима "Пожар" за още 90 минути. След 30 минути отворете, разбъркайте добре и затворете до края на режима на готвене. Служени с нарязани зеленчуци.
Соянка с гъби и пиле
съставки:
- вода - 3 л;
- пиле - 1/2 бр .;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 1-2 броя;
- перлен ечемик - 1 / 3-1 / 2 чаша;
- кисели краставички - 1 бр.;
- шампанско - 300 г;
- зелени;
- сол, подправки, дафинови листа - на вкус;
- чесън - 4-5 карамфил;
- растително масло.
подготовка
Перленият ечемик се накисва във вода за 1,5 часа. Сварете пилето, докато омекне, след това отделете месото от костите и нарязайте. Гъбите се вари и нарязани на парчета. Зарчета картофите, настържете морковите, фино нарязайте зелените и нарязайте краставицата на ленти. Нарязан на ситно лук, настърган в растително масло, добавете моркови и оставете да къкри за 15 минути на слаб огън. Ечемик е добре измити и се в кипяща бульон, добавете Lavrushka, пипер. Кук в продължение на 20 минути и да картофите при кипене, добавете пилешко и гъби. Сварете още 15 минути на слаб огън. След това слагаме краставици, след 5 минути лук и моркови, добавете нарязан чесън и зеленчуци, варете още 5 минути на много малък огън (проверете готовността на ечемика).
Соянка с пиле и колбаси
В тази рецепта пилешка супа може да се използва вместо сурова пушено пиле , В този случай, вкусът на ястието ще бъде по-пикантен.
съставки:
- пилешко бедро - 2 бр.;
- вода - 3 л;
- кисели краставички - 200 г;
- колбаси - 2 бр.;
- полупушен колбас - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, червен пипер, дафинов лист - на вкус;
- лимон - 1 бр.;
- маслини;
- Зелените.
подготовка
Сварете пилето на бедрата до варене, свалете ги от тигана и охладете. Моркови и лук се нарязват и се приготвят, докато се приготвят, като в края се добавят доматено пюре. Солени краставици нарязани на ленти. Нарязани наденички, колбаси и пилешко месо. Поставете зеленчуците в горещ бульон и ги загрейте. След това добавете краставици и месни продукти, подправки. Гответе за 10 минути и добавете сол в края. Подправено с маслини, лимон и билки, подправени със заквасена сметана.