Рецепта за класически смески
Класическият миксер е вкусно вкусна и много ароматна супа, чиито основни съставки са кисели краставички и месо. Ако обаче нямате парче телешко или говеждо месо, не се притеснявайте! В края на краищата, чашата може да бъде направена от обичайните колбаси, колбаси, гъби или колбаси. Така че, нека да разгледаме класическите рецепти за супа за вас.
Рецепта за националния отбор на месото месо
съставки:
- колбаси, мариновани гъби, варено свинско, шунка, варено месо - 400 г;
- лук - 3 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- вода - 3.5 л;
- 4 кисели картофи;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- дафинов лист - 2 бр.;
- кисело зеле - 100 g;
- маслини - 10 броя;
- каперси - 10 броя;
- лимон - 1 брой;
- пролетен лук, копър, магданоз;
- заквасена сметана - за зареждане с гориво;
- растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Нека да се справим с вас, как да направите класическа смесица. Месо с камък, което поставяме в тенджера, пълним с вода. Добавете обелени цели лук и моркови. Куйте бульона на слаб огън за 1,5 часа, като периодично изваждате натрупаната пяна и добавете малко сол. Сега правим огън. За да направите това, ситно в растително масло ситно нарязан лук и настъргани моркови, докато златисто кафяво. След това добавете доматена паста, разбъркайте. Изцедете бульон, извадете месото от костите и поставете супата. Всички други месни продукти: колбаси, колбаси, гъби, нарязани и поставят в бульон. Там разпространихме също печените и нарязани тънки сламки кисели краставички , По желание можете да хвърлите супа малко кисело зеле и каперси. Сега гответе за 10 минути и натиснете под капака. Поставете зелен лук, копър, магданоз на филийки, нарязани лимонов пръстен, хвърлете няколко маслини, налейте гореща супа и сервирайте на масата със заквасена сметана.
Рецепта за класическа солена салата с наденица
съставки:
- вода - 3 л;
- варено наденица - 300 г;
- вода - 3 л;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- маслини - 10 броя;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- кисели краставички - 2 броя;
- слънчогледово масло;
- сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
Картофите се почистват, измиват и нарязват на кубчета. След това го поставете в саксия с вряла вода и гответе за около 15 минути на слаб огън. Поръсете варени колбаси. Лукът се чисти, фино котлет и се запържва в тиган със слънчогледово олио в продължение на 10 минути. След това добавете наденица за печене на лук и го пригответе заедно за още 5 минути. Солени краставици нарязани на кубчета и маслини - в кръгчета. След като картофите са готови, оформете лука с наденица, доматено пюре, кисели краставички и маслини. Добавете дафинов лист към супа, сол и черен пипер на вкус. Приготвяме супата за кипене, извадете я от огъня, покрийте с капак и я оставете да престои 15 минути.
Рецепта за класически миксер в бавна готварска печка
съставки:
- свинска пулпа - 300 г;
- нарязана краставица - 2 бр.;
- маслини - 10 броя;
- лук - 1 бр.;
- вода - 2 л;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки и билки - на вкус.
подготовка
Рецептата за класическа месо соянка е съвсем проста: поставете свинското месо в купата с мултиетник, напълнете я с вода и варийте бульона, като включите режима "охлаждане" за 2 часа. След това получаваме месото и филтрираме бульона. Нарежете лук и моркови, запържете в бавна готварска печка в режим "Печене" и добавете доматена паста в края. Осолени краставички, нарязани на тънки ивици, нарязани маслини в пръстени, поставете всичко в мулти-маркер, добавете няколко супени лъжици бульон, затворете капака и гответе в режим "Закаляване" за 30 минути. Изпечено месо, нарязано на малки парченца, поставете в купа, изсипете бульон, добавете подправки, включете програмата "Quenching" и изчакайте още 1 час. Преди края на готвенето добавете лимонови клинове и ситно нарязани зеленчуци на супата.