Салата от мандарина - интересни рецепти с необичайна комбинация от съставки
Салата от мандарина може да бъде както лека закуска, така и сладък десерт. Цитрусовият пулп изненадващо хармонизира с морските дарове, месни компоненти, зеленчуци, подправки и подправки, както и плодове и сладкиши.
Салата с мандарини и пиле
Универсална, сърдечна ястие за закуска ще бъде салата с мандарина и пилешко месо и сирене. Тя може да се сервира на всеки празник, само за вечеря и да се включи в новата година или коледното меню. Пилето може да бъде пържено, варено или пушено.
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- мандаринови сегменти - 150 г;
- Пармезан - 50 g;
- листа салата - 100 грама;
- салата лук - 50 г;
- течен мед - 70 г;
- соев сос - 60 ml;
- зехтин - 80 мл;
- синап - 10 г;
- риган, мащерка, пипер, сол.
подготовка
- Пилешкото месо е осолено, подправено, ароматизирано с риган, мащерка и пържено в маслена тава.
- Обелете цитрусите, лука нарязани на половин пръстени, пармезан резени.
- Зелена салата с мандарини и месо се поставя върху чиния, на върха на сиренето се изсипват резени, те се изсипват върху превръзка от мед, соев сос, масло и горчица.
Салата с скариди и мандарини
Салата със скариди и мандарини, чиято рецепта е очертана по-долу, може да бъде апетитна, лесна, освежаващо. В допълнение, хранителната стойност на такова ястие ви позволява да го използвате не само за празниците, но и да го включите в ежедневното меню, което ще донесе на тялото различни обезщетения.
съставки:
- белени скариди - 250 г;
- резени от мандарина - 500 г;
- стъбла целина - 100 г;
- ябълки - 150 г;
- лека майонеза или дебело кисело мляко - 100 грама;
- сок от лимон и мандарин - 20 ml;
- зеленчуци, подправки.
подготовка
- Сварете скарата и почистете.
- Ябълката е обелена, нарязана на кубчета, поръсена с лимонов сок.
- Месото от цитрусови плодове се нарязва на няколко части, комбинирани с ябълкови кубчета, нарязана целина, скариди.
- Майонеза или кисело мляко се смесва със сок, сол, черен пипер, добавете нарязани зеленчуци и сезон със смес от салата и мандарини.
Салата с мандарини и ракови пръчки
Тази рецепта за салата с мандарини включва използването на ракови пръчки, които могат успешно да бъдат заменени с естествено расово месо, от което ястието ще стане още по-вкусно и по-здравословно. Вкусът му може да се направи още по-разнообразен, като се добавят четвърти черешови домати или парчета зелен лук за пикантност.
съставки:
- раци - 150 г;
- мандаринови филии - 150 г;
- варени яйца - 2 бр.;
- царевица - 200 g;
- майонеза, магданоз, подправки.
подготовка
- В салата купа комбинират нарязани на кубчета раци пръчици, нарязани яйца, нарязан цитрусови пулп, царевица.
- Сезон с майонеза, podsalivayut, пипер.
- Сервирайте салата с мандарини, гарнирани с печени магданоз и лук.
Салата с мандарини и чесън
Едно отлично ястие за лека закуска ще бъде леко и пикантно, предложеното под салата - мандарини, сирене, чесън в него основните съставки. Вместо майонеза, е приемливо да се използва природното кисело мляко като добавка без добавки. Ако желаете, можете да разширите вкусовата палитра, като добавите зелен лук и домати към състава на чинията.
съставки:
- резени от мандарина - 500 г;
- твърдо сирене - 150-200 g;
- 2-3 скилидки чесън;
- домашна майонеза - 100 г;
- подправки.
подготовка
- Цитрусовата кора се нарязва и се разрязва на кубчета.
- Резени от по-малко нарязано твърдо крема сирене и ситно нарязани белени скилидки чесън, премахване на pre-core.
- Разбъркайте приготвените съставки, сезон с майонеза, добавете малко сол и пипер.
- Преди сервиране дайте салата с мандарини малко.
Салата с ябълка и мандарини
Салата от яйца с мандарина и сирене - любителите на необичайни кулинарни изкушения ще оценят. Нонтривиалната комбинация дава оригиналния вкус. Мекото козе сирене успешно подчертава плътта на плодовете, а состовият сос се допълва успешно с картината на този кулинарен състав.
съставки:
- ябълка - 250 г;
- резени от мандарина - 250 г;
- козе меко сирене - 100 г;
- зехтин - 25 ml;
- лимонов сок и дижонска горчица - 10 г;
- мед - 30 г;
- сол, смес от чушки.
подготовка
- Лимонът се обелва и се нарязва на кубчета.
- По същия начин, нарязани плътта от цитрусови плодове, като ги изхвърляте от бели кожи и конци.
- За запълване сместа Дижон горчица, зехтин, лимонов сок, течен мед, разбъркайте всичко, сол и черен пипер.
- Разстилайте плодовите филийки на чиния, поръсете със счупено меко козе сирене и изсипете сос за превръзка.
Китайска зелена салата с мандарини
Оригиналната салата със зеле и мандарини се оказва особено вкусна и ароматна в много отношения благодарение на изисканото и необичайно зареждане с гориво. Той съчетава хрупкавата растителна плът, сладките филийки плодове, пилешко месо, превръщайки комбинацията в кулинарен шедьовър.
съставки:
- Китайско зеле - 500 г;
- пиле (филе) - 500 г;
- бадемови венчелистчета - 5 супени лъжици. лъжици;
- Shallot крушка - 3 бр.;
За зареждане с гориво:
- Лимонов сок и бяло мизо - 40 мл;
- соев сос и оризов оцет - 20 ml;
- сусамово масло и семена - 1 чаена лъжичка;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- растително масло - 1/1 чаша;
- натрошен корен на джинджифил - 5 г.
подготовка
- Изпечено пиле, нарязано на кубчета или ленти.
- Скрабното зеле, парчетата цитрусови плодове, обелени и нарязани на две или три части, обелени шалотчета са смачкани и поставени всичко в салата.
- Подгответе превръзка, смесвайте всички необходими компоненти и го вкусвайте с храната.
- Поръсете повърхността на салатата с мандаринови бадеми.
Салата с авокадо и мандарини
Вкусната салата с мандарини може да бъде украсена с авокадо и орехи, които често се заменят с боровинки. Класическа смес от зехтин и лимонов сок или по-пикантен микс с горчица и балсамов оцет е подходящ за дресинг.
съставки:
- плодове от мандарина - 300 г;
- авокадо - 1 бр.;
- Череша - 10-12 броя;
- орехи - 100 г;
- листа салата - 100 грама;
- зехтин - 50 мл;
- синап и винен оцет - 1 ч.л.
- сол, черен пипер.
подготовка
- Отлепете и котнете пулпата от авокадо и цитрусови плодове, нарязани на половин череша.
- Орехите се сушат в сух тиган и се смачкват.
- Салатните листа са разкъсани и положени върху чиния.
- Разстилайте парчетата плодове на върха, поръсете всичко с ядки и поръсете със смес от масло и оцет и горчица, подправяйте я със сол и черен пипер.
Мандарина и банан салата
Плодова салата с мандарини, сервирани за десерт, ще бъде отличен апотеоз на празника. Сладкостта на нежната пулпа на бананите омекотява охлаждането на ментовото питие и цитрусовата свежест. Като кисело мляко за кисело мляко без добавки или сметана със захар.
съставки:
- мандаринови сегменти - 150 г;
- банани белени - 150 г;
- сладко кисело мляко или сметана - 120 г;
- Мента - 0.5 куп.
подготовка
- Белени плодове се нарязват на филийки.
- Поставена в купа с листа от мента.
- Налейте сладко или класическо кисело мляко или сметана.
Салата с мандарини и червен хайвер
Най-вкусните салати с мандарини все още не са свършили. Най-малкото си струва да се опитате да подредите друг - с червен хайвер и сьомга. Използваните продукти не са най-евтините, но резултатът си заслужава. Ястието ще бъде най-добрата украса на всеки празник.
съставки:
- мандарини плодове - 200 г;
- солено филе от сьомга - 200 г;
- варени яйца - 3 бр.;
- червен хайвер - 100 g;
- майонеза - 100 г;
- Зелените.
подготовка
- Филе от филе от сьомга и цитрусов пулп, разделят жълтъците и протеините.
- Поставете рибата в слоеве върху рибна риба, катерички, цитрусови плодове, жълтъци, покриващи с майонеза решетка.
- Разстилайте червения хайвер на върха.
- Украсете слоест салата с мандарини и хайвер със зелени листа.