Салата със сушени домати - необичайни рецепти за вкусни и пикантни закуски
Салата със сушени домати - чудесна алтернатива на отегчените "кожени палта" и "Оливие". За кратко време повечето домакини имаха време да оценят спецификата на този продукт, неговия вкус и текстура, перфектно комбинирани с месни и зеленчукови компоненти и оттогава лесно диверсифицират празничните маси с по-широка гама от съвременни закуски.
Салати и предястия със сушени домати
Салата със сушени домати има стотици вариации, което се дължи на факта, че сухите домати хармонично се комбинират с морски дарове, зеленчуци, сирена, месо, плодове и не изискват топлинна обработка. Трябва само да ги извадите от буркана, разбъркайте с необходимите компоненти, поръсете с дресинг от масло и балсамов оцет и се сервирайте на масата.
- Вкусна салата ще се появи, ако няколко малки клубени с картофи, сварени в кората, смесени със свежа краставица и 80 г сушени домати, подправени с нарязани кашу и 60 мл зехтин, и сервират на "възглавница" листа от маруля.
- Салата със сушени домати и пушено пиле е различна скорост на готвене. Ще отнеме не повече от 5 минути, за да смесите малко листа салата с 80 г пушено пиле и 30 г сушени домати, сезон с лимонов сок, зехтин и пармезан.
Италианска салата със сушени домати
Вкусна салата със сушени домати - рецепта за италианска кухня. В крайна сметка, регионът на Средиземно море е родното място на сушените домати, където те могат правилно и вкусно да комбинират здравословни и нискокалорични храни. Последният убеждава лека закуска с маслини, лук, сушени домати и рукола с класически италиански дресинг.
съставки:
- рукола - 100 g;
- сушени домати - 80 г;
- маслини - 8 броя;
- червен лук - 1/2 бр.;
- Пармезан - 50 g;
- сол - 10 g;
- захар - 5 g;
- балсамов оцет - 10 ml;
- масло - 40 ml;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Нарязани сушени домати и маслини наполовина, лук - тънки сламки и се разбърква.
- Подправете лимонов сок с оцет, масло, сол и захар.
- Облечи италианска салата със сушени домати сос и пармезан.
Салата със сушени домати и рукола
Салата със сушени домати и рукола - божествена милост за тези, които искат да получат максимален вкус с минимално количество продукти. Можете да се насладите само на комбинация от пикантни домати и нежна ракообразна, но е по-добре да добавите пресен домат и шепа ядки, отколкото да превърнете простата двукомпонентна зеленчукова салата в ястие в ресторант.
съставки:
- рукола - 120 г;
- маслини - 6 бр.;
- сушени домати - 60 г;
- домати - 1 бр.;
- ядки - 30 г;
- масло от сушени домати - 60 ml;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Опечете яйцата в сух тиган.
- Смесете маслото от домати с лимонов сок.
- Сложете на плоча супа, сушени и пресни домати, маслини, ядки и налейте превръзката.
Салата със сушени домати и моцарела
Салата със сушени домати и сирене е класическа комбинация от съставки, при които разнообразието от сирена определя състоянието на ястието. Потвърждение е италианският предястие "Caprese", състоящ се от сушени домати (и комбинацията от тях с пресни домати), босилек и мека кремообразна моцарела, които толкова добре засенчват вкуса на доматите, че салатата не се нуждае от други добавки.
съставки:
- сушени домати - 10 броя;
- моцарела - 350 г;
- босилек - 10 броя;
- скилидка чесън - 4 бр.;
- балсамов оцет - 30 ml;
- зехтин - 40 гр
подготовка
- Нарязвайте моцарелата, нарязвате чесъна и босилека.
- Поставете доматите, като ги редувате с моцарела.
- Оставете салатата със сушени домати с оцет и масло, босилек и чесън.
Салата с скариди и сушени домати
Салата със сушени домати - рецепта, която позволява да разнообразите ястието с нови съставки. Най-добрият избор е скариди. Те са отлични с домати, сочни и вкусни, а високата им цена винаги може да бъде компенсирана с елегантна закуска, подобна на тази по-долу: от сушени домати, каперси и всъщност, пържени скариди във вино ,
съставки:
- скариди - 8 бр.;
- сушени домати -10 бр.;
- зехтин - 80 мл;
- сухо вино - 100 ml;
- 3 скилидки чесън;
- каперси - 60 г;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Обелените скариди се запържват в 40 мл масло в продължение на 2 минути.
- Налейте виното и го загрейте на печката за 5 минути.
- Добавете домати, каперси, чесън и отстранете от топлина.
- Охлаждайте и се сервирайте с масло и лимонов сок.
Салата с печено говеждо и сушени домати
Салата със сушени домати и говеждо месо е "умно" ястие от правилно приготвени съставки. Става въпрос за печено говеждо - пържено и печено говеждо филе запазвайки соковете вътре и червената кора навън. Не забравяйте и за животинския протеин, който в комбинация с витаминните домати превръща салата в балансиран полезен продукт.
съставки:
- телешко филе - 450 г;
- ябълка - 1 бр.;
- салатна смес - 120 г;
- сушени домати - 60 г;
- зехтин - 60 ml;
- балсамов оцет - 20 мл;
- мед - 30 г;
- морска сол - 10 гр.
подготовка
- Говеждото пържено за 2 минути от всяка страна.
- След това печете 12 минути при 220 градуса.
- Нарежете на парчета, поставете листата на марулята с домати и ябълкови листа и сезон.
- В тази рецепта традиционните салата превръзка със сушени домати от оцет и масло, смесено с мед.
Салата с джамон и сушени домати
Салата със сушени домати - рецепта, която ви позволява да угодите на изисканите гастрономи. Това може да става само с шунка шунка. Правилното нарязване на последната ще осигури на съда деликатен вкус и изтънченост при подготовката на плочата. Дори и предвид факта, че салатата не принадлежи към евтини удоволствия, със сигурност си струва да се подготви за празник.
съставки:
- jamon - 90 g;
- сушени домати - 50 г;
- салата - 80 г;
- масло - 60 ml;
- винен оцет - 20 ml;
- Пармезан - 50 гр
подготовка
- Сложете на чинията смес от салати, сушени домати и яйца.
- Изсипете с масло и винено оцет и гарнирайте с пармезан.
Салата със сушени домати и авокадо
Бързо в готвенето Авокадова салата и сушени домати - изкушението за вегетарианци. Авокадо може да се конкурира с месни продукти с хранителна стойност и здраве, както и с качеството на хранителните продукти с всички зеленчукови компоненти. Това се доказва от тази салата, в която ореховият аромат на авокадо успешно подчертава пушените домати.
съставки:
- авокадо - 1 бр.;
- сушени домати - 6 броя;
- салатна смес - 50 г;
- борови ядки - 20 г;
- балсамов оцет - 40 мл;
- масло - 50 мл.
подготовка
- Нарежете авокадото в дъното на чинията.
- Поставете маруля и домати на върха.
- Подправки ядки и маслини и оцет дресинг.
Салата с артишок и сушени домати
Вкусна салата със сушени домати - рецепта, в която дори и екзотичен артишок е място. Това не е странно - популярната съставка на италианската кухня е богата на аромат и идеално комбинирана със сушени домати. Вярно е, че пред-артишокът трябва да бъде пържено или варено, така че се пригответе да прекарате малко повече време в подготовката.
съставки:
- артишок - 1 бр.;
- маслини - 10 броя;
- сушени домати - 8 бр.;
- магданоз - 20 г;
- лимонов сок - 40 ml;
- вода - 500 ml;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Почистете артишока от горните листа, нарязани на 4 парчета, свалете сено.
- Кук за 30 минути.
- Смесете с маслини и домати, подправете с масло, сок и магданоз.
Гръцка салата със сушени домати
Тези, които искат да допълнят салатата със сушени домати и сирене с нови съставки, могат да приготвят гръцката версия. Специфична особеност на последното е изобилието от пресни зеленчуци, които в комбинация със сушени домати диверсифицират класическото ястие. Такава салата може да бъде ежедневна закуска, защото домати, краставици и маслини са на разположение по всяко време на годината.
съставки:
- сушени домати - 8 бр.;
- пресен домат - 2 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- свеж босилек - шепа;
- бяло сирене - 50 г;
- лук - 1 бр.;
- масло - 60 ml;
- лимонов сок - 30 мл.
подготовка
- Нарежете зеленчуците и поставете в дълбоки ястия.
- Добавете сушени домати и босилек.
- Поръсете със сок и масло.
- Поставете сиренето на върха.
Рецепта за салата със сушени домати и пиле
Салата със сушени домати и пиле е лека и здравословна ястие, с която не можете да се притеснявате за тези излишни килограми. Това го прави перфектната комбинация от диета пиле и богати на витамини зеленчуци. Такава салата бързо компенсира дори високите разходи за енергия, лесна за готвене и е подходяща след тренировка или активен работен ден.
съставки:
- филе - 350 г;
- масло - 100 ml;
- босилек - 50 г;
- кедрови ядки - 80 г;
- сушени домати - 50 г;
- чери домати - 8 бр .;
- сладък пипер - 1 бр.;
- лимонов сок - 40 мл.
подготовка
- Пиле филе нарязани и се запържва.
- Смесете със зеленчуци и домати.
- Сезон с ядки, босилек, 60 мл масло и лимонов сок.
Топла салата със сушени домати
Топла салата от патладжани със сушени домати - ястие за студения сезон. Тази храна не само затопля и наситени бързо, но и благодарение на топлинната обработка максимално разкрива вкусовите си характеристики. Това се отнася за патладжаните, които са горещи, по-добре се абсорбират от ароматите на нагрети домати, изсушени на слънце и пикантни дресинг.
съставки:
- патладжан - 1 брой;
- сушени домати - 50 г;
- салатна смес - 80 г;
- мед - 10 г;
- масло - 60 ml;
- оцетен оцет - 10 мл.
подготовка
- Печете патладжаните на 220 грама за 15 минути.
- Загрейте сместа от салата и изсушете домати в тиган.
- Свържете се с патладжаните.
- Облечете топлата салата със сушени домати с масло, оцет и мед.