Пушена салата от месо

Пушените продукти, разбира се, не могат да бъдат приписани на здрави и диетични, но тъй като хората са се научили да използват огън, те използват тютюнопушенето като начин на готвене и съхранение. Като цяло, по-голямата част от хората понякога ядат пушени, включително пушено месо. Трябва да се отбележи, че понастоящем това не е така, защото няма алтернативни начини за запазване на храната, а заради установените хранителни традиции и за удоволствие. Както и да е, употребата на пушено 1-2 пъти месечно не създава особена опасност и понякога е желателно да се яде нещо вкусно. Например, можете да направите вкусна салата с пушено месо.

Избирайки пушени меса, бъдете внимателни, някои безскрупулни производители и търговски структури доставят продукти, които не са пушени с помощта на класическа технология, но варят с т.нар. "Течен дим" и / или накиснат месото прекомерно със смес от саламура и съдържащи влага нездравословни вещества.

Нека ви кажем как да направите салата от пушена месо по-малко вредна: нека да балансираме рецептата, включително и здравословните съставки в съставките.

Пушена пушена салата

съставки:

пушено свинско месо (повече или по-малко мазнини - колкото искате) - около 300 грама;
сладък пипер - 2 бр.;
горещ червен пипер;
лук - 1 бр. (за предпочитане червено);
авокадо - 1-2 броя;
маслини млади - 8-16 бр.;
пресни краставици - 1-2 бр. (зависи от размера);
чесън - 2 карамфил;
прясна маруля;
пресни зелени са различни;
растително масло, първо пресовано;
оцет, натурален плодов сок или лимонов сок.

подготовка

Изрязваме месото в къси, средно големи ленти, обелени лук - на квадратчета на пръстени, сладки пиперки - в слама и краставица - в кубчета. месо авокадо извлечете с лъжица и нарязани на малки кубчета и маслини - в кръгчета. Нарязвайте зеленчуците и чесъна ситно с нож, с ръцете си разкъсайте листата зелена салата. Свържете всички продукти в салата.

Сега зареждане с гориво. Смесете маслото с оцет в съотношение 3: 1 и се сервирайте с горещ червен пипер.

Изсипете салатата и разбъркайте. Като алтернатива, можете да сезон на салата с естествени, класически, пикантни. кисело мляко , Нека да дадем леко трапезно вино на салата, за предпочитане розово.

Като използвате същата рецепта (вижте по-горе), можете да приготвите по-лесна салата с пушено пилешко месо. Заменете свинското с пиле (по-добре е да използвате гърдата, тя е по-малко мазнина).

За да подобрите насищането, можете да добавите към тези салати боб, зелен грах, варени картофи или консервирана царевица.