Салата със сини сливи и сини сливи
Друго допълнение към празничната трапеза в арсенала от рецепти за закуски е салата със сини сливи и сини сливи. Вариации на това ястие, има много и някои от тях ще обърнем внимание в тази статия.
Поръсете салата със сирене
Тази рецепта едва ли може да се нарече позната, но повярвайте ми, че след като сте събрали всички необходими съставки заедно, на масата ви ще се появи ястие, достойно да сервирате в най-добрите ресторанти.
съставки:
- сушени сини сливи - 80 г;
- ябълково (сухо) - 70 ml;
- настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 1 карамфил;
- твърдо сирене - 80 г;
- манго - 80 г;
- леща - 50 г;
- червен лук - 1 бр.;
- каперси - 1 чаена лъжичка;
- спанак (млад) - 80 г;
- босилек - 5 клона;
- кори и сок 1/2 лимон.
подготовка
Смесете ябълка с чесън, масло и лимонов сок, прекарани през пресата. Ние пропускаме решението сушени сливи и я оставете да се маринира през нощта.
На следващия ден извадете сушените сливи от марината, леко ги изсушете с хартиени кърпи и нарязани на големи парчета. Напълнете лещата с чаша вода, добавете настърган джинджифил, лимонова кора и варете боб до готовност. Ние сме готови да охладим лещата.
Нарежете червения лук на тънки пръстени босилек изплакнете спанака с ледено студена вода и изсушете. Твърдо сирене нарязано на кубчета. Смесете всички съставки в салата, поръсете ястията с каперси и ги поднесете на масата. Ако желаете, салатата може да бъде подправена със сос, направен от смес от зехтин и балсамов оцет в равни пропорции.
Сладка салата с пиле, сирене и краставица
Тази проста салата от майонеза, макар и не особено оригинална, е достатъчно богата, за да стане независимо ястие на масата. Скоростта на готвене също е плюс на тази рецепта.
съставки:
- пилешко филе - 200 г;
- сушени сливи - 1 шепа;
- краставица - 1 бр.;
- твърдо сирене - 80 г;
- яйца - 3-4 броя;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Зелените.
подготовка
Сварете пилешко филе до пълна готовност в осолена вода. Готовото филе се охлажда и разглобява в големи влакна, или нарязваме пилето със сламки.
Премахване на резена от сушени сини сливи и нарязани на парчета със средна дебелина. Сварете яйцата силно и смилайте. Твърдото сирене се търкаше върху груб ренде. Смесете всички съставки на салата заедно, добавете майонеза и зеленчуци. Охладена салата с пиле, сирене, яйце и сини сливи, охладени преди сервиране.