Салата с розова сьомга
Розовата сьомга е един от представителите на рибите от сьомга. Тази риба съдържа голямо количество витамини, минерали и хранителни вещества. Розовата сьомга по-често се консумира солена или консервирана. Има много рецепти за салати от розова сьомга. По-долу има няколко опции за създаването им.
Рецепта за салата "Мимоза" с розова сьомга
съставки:
- -3-4 картофи;
- яйца - 4 бр.;
- консервирана розова сьомга - 1 кутия;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- масло (предварително замразяване) - 50 g;
- майонеза.
подготовка
Сварете картофите в една униформа, оставете го да се охлади, обелете и разтрийте на груб ренде. Извадете яйцата на стръмни места и отделете жълтъците от протеините. Маслото се разтрива върху груб ренде. Размазваме формата с майонеза и оставяме слой от картофи на върха, отгоре отново домашна майонеза , Консервираната розова сьомга се омесва добре с вилица и се разстила на следващия слой. Поставете лука върху рибата. Лукът е по-добре да се напълни предварително с вряща вода или дори туршия (салатата ще бъде по-мека). Отново на върха слой майонеза.
Следващият слой е яйчен белтък, настърган на груб ренде, и масло, а след това майонеза. След като протеините и маслото идват слой от моркови и слой настъргано сирене, не забравяйте да покриете всеки слой с майонеза. Последният слой е яйчни жълтъци, те са по-добре да се скара върху ренде. Слагаме салатата в хладилника за два часа, така че да е добре напоена.
Салата с пушена сьомга
съставки:
- пушена розова сьомга - 700 g;
- сладка ябълка - 1 бр.;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- салатна крушка - 1 брой;
- Бяла сирене - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- на черен пипер - на вкус;
- коремни преси.
подготовка
Ние почистваме рибата и отстраняваме костите, нарязани на парчета. сирене сирене смила добре. Нарежете лука на половин пръстени, почистете ябълката и я разтрийте на груб ренде, след това поръсете с лимонов сок, така че ябълката да не потъмнее. Съставките са наслоени върху чинията.
Първата пушена сьомга, лука, а след това ябълка и поръсете с черен пипер. Отгоре всичко е богато омазано с майонеза. И го изпращаме в хладилника. Преди да сервирате, поръсете с настъргано сирене и гарнирайте с билки и крутони.
Салата със солена розова сьомга
съставки:
- солена розова сьомга - 100 грама;
- яйца - 3 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- картофи - 3 бр.;
- раци - 150 г;
- майонеза.
подготовка
Измийте картофите и кипете в кожата, варете яйцата на хладно. Оставяме продуктите да се охлаждат и чисти. Твърдото сирене се търка в голям ренде, отделно се разтриват пръчици от раци, картофи и яйца. Солената розова сьомга се нарязва на кубчета. Продуктите се разпространяват в купа с дълбоки салати. Поставете майонеза на всеки слой. Първо, извадете слой от картофи, след това слой яйца, твърдо сирене и раци, поставете розовата сьомга в горния слой. Нека салатата да се охлади в продължение на два часа, така че слоевете да са напоени.
Варена салата от сьомга
съставки:
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 100 г;
- листна маруля - 3 бр.;
- пипер;
- магданоз;
- краставица - 1 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- варени моркови - 1 бр.;
- варени картофи в униформа - 4 броя;
- розова сьомга - 1 бр.
подготовка
Първо готвя рибата. За да направите това, го нарязани на парчета и се оставя в тенджера, изсипете вряща вода, добавете билки и подправки, нивото на водата трябва да бъде 7-10 см повече риба, можете да добавите магданоз, моркови и черен пипер. След като водата кипи, извадете пяната и заври още 7-8 минути. След това премахнете всички съставки.
След като нарязаме варени картофи, краставици и моркови на малки кубчета. Ябълката се нарязва на малки ленти или се разтрива върху голям ренде. Листата на марулята се разкъсват на малки парченца. Смесете всичко с майонеза или заквасена сметана. Най-добре украсете с настъргано сирене на средна ренде. Салата може да се подрежда и на слоеве, вкусът няма да се промени.