Салата с Пекинско зеле и сухар

Пекинските зелеви листа са еластични и хрупкави сами, а в компанията на бисквити салатата ще стане свежа и по-необичайна. В допълнение към тези компоненти, ястието може да бъде допълнено със зеленчуци и други, доста необичайни компоненти.

Салата с китайско зеле, пиле и бисквити

съставки:

Китайско зеле - 575 грама;
пилешко филе - 575 g;
чери домати - 275 грама;
твърдо сирене (идеално пармезан) - 125 г;
пшеничен хляб - 245 г;
скилидки чесън - 4-5 броя;
растително масло - 75 ml;
майонеза;
Свещи от копър и магданоз - 2-3 бр.

подготовка

Първо, добавете пюрения чесън към растителното масло и оставете за няколко часа.

Изрежете хляба в кубчета, леко сухи, налейте равномерно с чесънно масло, разбъркайте добре и отново изсушете във фурната. Основният хрупкав компонент е готов!

Филетата се нарязва на ленти, се сервира и се запържва в тиган с масло.

Нарязвайте нарязаните пеници, нарязвате на череша домати на две, нарязвате сиренето на средно зърно. Всички приготвени съставки, с изключение на бисквитите, се комбинират, сезон с майонеза, сол и се разбърква. Когато сервирате на салата, хвърлете шепа крутони и украсете със зелени.

Салата с бисквити и китайско зеле - рецепта

съставки:

малко зеле от Пекин - 1 брой;
филе от пилешка гърда - 175 г;
хляб вчера - 185 г;
скилидка чесън;
сол, черен пипер;
класическа майонеза;
зеленчук и масло;
зелен лук.

подготовка

Първо разбъркайте пилешкото филе, след като го охладите, разглобявайте го на влакна. В тигана, изсипете маслото, запържете филето до златисто кафяво.

Сега направете хрупкави хрускам. За да направите това, нарязайте хляба в едни и същи кубчета. Загрейте отново тигана с парче масло и добавете нарязаната скилидка чесън. Веднага щом почувствате пикантния аромат, веднага разстилайте хлябните филии и ги запържете с вкусни червени бъчви.

Нарежете зелен лук и китайско зеле, определете в салата и добавете пърженото филе. Изсипете крутоните и подправете салата с майонеза. Ако е необходимо, солта се разбърква и се разбърква.

Постна салата с китайско зеле, боб и бисквити

съставки:

За салата:

Пекинско зеле - 425 грама;
консервиран боб - 165 g;
аспержи - 75 г;
сладък пипер - 2 бр.;
лилав лук - 45 г;
шепа бели крекери;
голяма купчина рукола.

За зареждане с гориво:

горчица - 35 g;
зехтин - 25 ml;
оцет - 35 ml;

подготовка

Първо, подгответе превръзката, като победите горчицата с масло и оцет. Бланширайте аспержите, охладете и разбъркайте с боба. Счупете пипер в ленти, нарязайте лука на тънки половинки. Разпределете всички съставки в съда в отделни сегменти, а до него сервирайте превръзката в тенджера.