Паста салата
Салата, гарнирана с тестени изделия, е познато ястие в много семейства. Някои ядат поотделно всеки отделен компонент, други се смесват, дори и без да се подозира, че има отделна група леки закуски, която е салата от паста. Ако все още не сте се налагали да приготвяте такова ястие, препоръчваме Ви да го направите без да се провалите, като използвате рецепти от статията ни.
Топла макаронени изделия и салата от шунка
съставки:
- паста - 3 броя;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет от бяло вино - 1 супена лъжица. лъжица;
- Дижонска горчица - 1/2 ч.л .;
- чесън - 2 карамфил;
- сол, черен пипер;
- спанак листа - 4 супени лъжици;
- шунка - 200 г;
- чери домати - 250 г;
- козе сирене - 120 г;
- зелен лук.
подготовка
Сварете тестото, докато не го приготвите в осолена вода.
Докато пастата се вари, смесвайте зехтин, горчица, нарязан чесън, сол и черен пипер в купа. Нарежете шунката на кубчета и ги оставете в тиган с домати.
Варено тесто се подправя със смес от маслини, добавя се шунка с домати, пресен спанак и листа козе сирене , внимателно разбъркайте всичко и веднага сервирайте салата с макаронени изделия и домати до масата, украсени със зелен лук.
Салата с риба тон и макаронени изделия
съставки:
- Макаронени изделия - 250 г;
- зелен грах - 1 супена лъжица.
- риба тон - 300 г;
- майонеза - 1 супена лъжица.
- салата лук - 1 бр.;
- целина - 2 стебла;
- настърган "чедър" - 1 супена лъжица.
- лимонов сок - 2 ч.л.
- сол - 3/4 ч.л .;
- Пипер - 1/2 ч. Л.
подготовка
Пригответе тестените храни в осолена вода. 4-6 минути преди готовност добавете грах към тигана.
В дълбока купа смесете пастата с риба тон, нарязан лук, целина и настъргано сирене. Облечете салата със смес от майонеза, лимонов сок, сол и черен пипер.
Пилешка и макаронена салата
съставки:
- Български пипер - 1 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- Penne паста - 300 г;
- пилешки гърди - 4 бр.;
- смачкана мащерка - 2 супени лъжици. лъжици;
- Чили люспи - щипка;
- чесън - 2 бр.;
- чери домати - 150 г;
- микс от салати - 50 г;
- Оцет от бяло вино - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Лукът и черен пипер се смилат и пържат в зехтина за около 20 минути. Сварете пастата в осолена вода, докато се овлажни.
Смятаме пилешкото филе с дебелина 1 см. Намазваме месото с остатъци от масло, билки и подправки. Запържете филето от двете страни за 3-4 минути, след това нарязани на ленти.
Смесете тестени изделия с пиле и всички зеленчуци, подправете със оцет и поръсете със сол и черен пипер. Сервирайте салата от паста със зеленчуци могат да бъдат както топли, така и студени. Можете също така да направите салата от цветни тестени изделия, вместо обичайния монохромен.
Салата с макаронени изделия и скариди
съставки:
- паста - 150 г;
- обелени скариди (големи) - 1 кг;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън -1 скилидка;
- натрошен босилек - 1 супена лъжица.
- зехтин - 3/4;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 1/4 супена лъжица.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сварете пастата в осолена вода, съгласно инструкциите на опаковката. Имайте предвид, че завършените тестени изделия трябва да са малко повече 
твърди, отколкото сте свикнали да ядете, тъй като тя ще поеме сока от салатата. Готовата паста се измива и се оставя да се отцеди.
Скариди, пържени в зехтин, без да забравяте да сезон със сол и черен пипер. Също така запържете счупените чушки и лука, докато и двете зеленчуци са меки.
В отделна купа подгответе салатен дресинг: смесете зехтин, сок и лимонова кора, пипер със сол и натрошен чесън. Смесете всички съставки на салатата заедно и сервирайте със сос на основата на зехтин.