Салата с маслини
Маслините са вкусни като самостоятелна закуска и като компонент на много сложни ястия, сред които салатите заемат значителна част. Предлагаме няколко варианта на кулинарни композиции с участието на маслини в нашите рецепти по-долу.
Салата с пиле, маслини, сирене и домати - рецепта
съставки:
- варена пилешка гърда - 160 г;
- сметано сирене - 90-100 грама;
- пресни домати - 160 г;
- средни маслини - 12 броя;
- пресни краставици - 160 г;
- обикновена сол и подправки (подправки) - на вкус;
- копър, магданоз (зеленчуци) - на вкус;
- зелен печен лук - на вкус;
- майонезата е лесна - на вкус.
подготовка
- Пилешки гърди (месо) трябва да се вари, докато се приготвят в осолена вода, за да вкусят с добавени подправки.
- След като охладите бульона, нарязайте пилето на кубчета. По същия начин shinkoo измити и сушени краставици, домати, както и преработено сирене.
- Сега комбинирайте приготвените съставки на салатата в купа, добавете яйца от тиква, нарязани зелени зеленчуци и лукови пера, сезон с всички майонези, добавете сол на вкус и разбъркайте.
Салата с маслини, ракови пръчици и сирене
съставки:
- ракови пръчки - 160 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- пресни домати - 160 г;
- средни маслини - 12 броя;
- варено варено яйце - 1 бр.;
- сол, приготвен по вкус;
- на черен пипер (смес от няколко вида) - на вкус;
- лека майонеза - на вкус.
подготовка
- За да приготвите салатата, варете, обелете и нарязайте пилешко яйце, а също и раздробявайте пръчките от раци с продълговати ивици.
- Твърдото сирене се смила на груб ренде, домати се нарязват на филийки, а маслините се нарязват с пръстени.
- Комбинирайте съставките на салата в купа, добавете майонеза, сол и пипер на вкус и разбъркайте.
Салата с фета сирене, маслини и камбала
съставки:
- Българска чушка - 280 г;
- бяло сирене - 280 г;
- пресни домати - 280 г;
- средни маслини - 12-15 бр.;
- пресни краставици - 280 г;
- салата червен лук - 130 г;
- каменна сол - на вкус;
- черен пипер (смес от няколко вида) - на вкус;
- зехтин - 70 ml;
- ябълков оцет - 35 мл.
подготовка
- Всички зеленчуци преди приготвянето на салата трябва да се измият и да се изсушат.
- Зелените чушки са обелени и нарязани на средни кубчета. Резени от подобни разфасовки краставици, домати и сирене, както и нарязани луковици круша нарязани на половин пръстени или четвъртини пръстени.
- В купа комбинирайте ябълковия оцет и зехтина, добавете сместа от чушки и сол и разбъркайте. Зареждаме съставките на салата и смесете.
Проста салата с маслини, сирене от колбаси и бисквити
съставки:
- маслини - 245 г;
- сирене на салам - 245 грама;
- яйца от пиле, варени - 3 броя;
- Бородински хляб - 210 г;
- 3-4 скилидки чесън;
- майонеза салатен дресинг (светло) - 120 г;
- сол, приготвен по вкус;
- на черен пипер (смес от няколко вида) - на вкус;
- слънчоглед или зехтин без мирис - 40 мл.
подготовка
- Първоначално ние кипваме пилешки яйца и започваме да готвим тостери. Изрязваме хрупата Бородино в тънки, тънки пръчки и ги запържваме в горещо слънчогледово или зехтин без аромат до златисто кафяво и с характерна криза.
- Когато яйцата са готови, ние ги прехвърляме в ледена вода за минута, след което почистваме и раздробяваме кубчета. Нарязани са същите филийки и саламурено сирене, а маслините, без ями, нарязахме пръстените. Приготвени компоненти, с изключение на бисквити, се комбинират в купа, добавете обелени и нарязани с нож колкото е възможно по-малко чесън карамфил, пълни всички с майонеза, вкус на вкус със сол и се разбърква.
- Преди сервиране поставете салата в салатна купа, поръсете с домашно приготвени бисквити от хляб Бородино и, ако желаете, украсете с пресни зелени.