храна Вкусни статии

Салата с кралски скариди

Ако имате достатъчно късмет, за да получите пресни кралски скариди, не пропускайте възможността да приготвите някои вкусни салати с тях, чиито рецепти споделяме в тази статия.

Салата от Цезар със скариди

Друга вариация на темата за безсмъртната класика - салата Цезарово скарида който е истински кралски.

съставки:

  • скариди - 4 бр. (на порция);
  • сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
  • лимонов сок - 1/4 супена лъжица;
  • майонеза (добро качество) - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • рибен сос - 1 супена лъжица. лъжица;
  • чесън - 2 карамфил;
  • растително масло - 1/2 супена лъжица;
  • салата маруля - 1 глава;
  • Сирене "Пармезан" - 150 г;
  • чери домати - 4 бр.

подготовка

Запържете сусамовите семена без масло, докато не изсъхне (2-3 минути).

Смесваме лимонов сок, майонеза, сусамово масло, рибен сос, чесън и растително масло в миксер до гладка. Добавяме превръзката със сол и черен пипер.

Маруля издърпайте ръцете си и ги изсипете в дълбока купа, поставете ги върху черешовите домати, добавете превръзката и настържете "Пармезан". Разбъркайте.

Разделяме салатата на порции, отгоре изложени 3-4 почистени и пържени царевични скариди и поръсете със сусам.

Проста рецепта за салата с царевични скариди

Простата виетнамска салата с царевични скариди не отнема много време, за да се подготви, а съставките за такова ястие лесно могат да се намерят във всеки голям супермаркет.

съставки:

За салата:

  • юфка - 200 г;
  • моркови - 1 брой;
  • краставица - 1 бр.;
  • Чилийска пипер - 1 бр.;
  • скариди - 300 г;
  • бобови кълнове - 75 г;
  • мента, кориандър - 1/4 супена лъжица.

За зареждане с гориво:

  • кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • рибен сос - 2 супени лъжици. лъжици;
  • лимонов сок - 80 ml;
  • Чилийска пипер - 1 бр.;
    • салата с царевична скара рецепта
  • чесън - 1 карамфил.

подготовка

Скариди, ориз и лимонов сок се смесват, за да се разтвори първият, след което се добавят нарязания чили и чесъна.

Пригответе юфките в съответствие с инструкциите за опаковката и ги поставете в купа. Добавете към ножове нарязани моркови, краставици (предварително изчистени от семена), боб и кълнове. Обясняваме салатата със сос и я поднасяме на масата, като полагаме част от скаридите.