Салата със шунка и шампанско
Салата е разнообразно ястие, в което могат да се комбинират различни съставки. Вкусни, подхранващи и питателни салати могат да се приготвят като шунка и гъби като основни продукти. Такова ястие е прекрасен изход, ако не искате да отделите много време с вечеря или при неочаквано посещение.
Тази салата също ще бъде особено оценена от водещата ферма сама, със сигурност: за минимално време с минимални усилия, се получава вкусна храна. Разбира се, такова ястие не може да се препоръча за чести готвене, тъй като шунката не е несъмнено полезен продукт. Но понякога можете да се поглезите (например веднъж или два пъти месечно).
Така че, отидете в най-близкия магазин за хранителни стоки и купете шунка (или шунка), мариновани шамбини , пресни краставици, малко твърдо сирене. Можете, разбира се, да използвате кисели краставички, но е по-добре прясно, тъй като в шунката и маринованите гъби има повече от достатъчно сол. Ще бъде добре да си купите сладък червен пипер, зеленчуци (магданоз и др.).Предполага се, че има растително масло вкъщи и някои други малки неща или купувате неподсладено класическо средномаслено кисело мляко (или майонеза) за зареждане с гориво. Разбира се, киселото мляко или маслото е по-благоприятно превръзка от майонезата.
Салата с мариновани гъби, шунка, краставици и сирене
съставки:
- шунка - около 300 г;
- нарязани шампанско - около 400 г;
- пресни краставици - 2 средни или 1 дълга (оранжерия);
- твърдо сирене (например "холандски") - около 150 г;
- Пипер сладък (по желание, но желателно) - 1-2 бр.;
- пресни зелени са различни (за предпочитане магданоз, босилек, лук, кориант);
- чесън - 2 карамфил;
- горещ червен пипер (за предпочитане пресен).
за зареждане с гориво:
- Класическо кисело мляко - около 150-180 ml;
- или малко растително масло + сок от лимон или лимон и / или някакъв балсамов естествен оцет.
подготовка
Ние ще изрежем шунката на къси средни ивици или кубчета, не е необходимо да изрежете шапките - те са избрани в малки буркани с едни и същи размери и между другото, както желаете. Налейте марината. Нарежете краставицата на малки пръчки, кръгчета или полукръгли и сладки пиперки в къси сламки. Зелените се късат фино, натискайте чесъна чрез ръчна преса.
Сега нека поговорим за зареждането на гориво. Или е кисело мляко, подправено с горещ червен пипер, или смес от растително масло с лимонов сок или лимонов сок (това ще даде специален вкус). Можете да използвате добър балсамов или плодов оцет. Ако се използва маслено-кисел дресинг, можете да добавите малко горчица. Разбира се, най-доброто е просто. горчица без консерванти. Ако решите да използвате майонеза за превръзка, добре е да го приготвите сами от яйчни жълтъци, растително масло и горчица - това не е трудно и дълго. Ако използвате готова, изберете продукт с минимално количество химически добавки и нишесте.
Сложете всички приготвени продукти в салатна купа, налейте превръзката и разбъркайте. Ние украсяваме със зелени и служим на масата. Можете да сервирате леки вина, горчица, водка, бира на салатата. Тази салата е добра като отделно ястие, защото е доста богата.
Салата със шунка, шампанско, сирене, краставица и боб
Пропорциите на съставките са същите като в предходната рецепта (вижте по-горе), просто добавете грам 250-300 боб. Фасулът може да се използва предварително варени, предварително варени (или консервирани от магазина), но не и смачкани в картофено пюре. Цветни бобчета, разбира се, по-здрави от бели. Можете да използвате и зелен боб, който се продава в предварително опаковани студове - това е много удобно и доста полезно. В тази версия зелените зърна са достатъчни за варене или гасене в тиган за няколко минути (времето е посочено върху опаковката).