Градинска каша
Грахната каша е много полезно и питателно ястие. Подобрява метаболизма, подобрява имунитета, е източник на много минерали, витамини, макро и микронутриенти. Не е нищо, че присъствието й задължително е в менюто на детски институции, болници и санаториуми.
Готварската каша няма да е трудно, всяка домакиня може да се справи с нея. И вкусът му може да се разнообразява чрез добавяне на зеленчуци, месни продукти и пушени меса в готвенето.
Как да готвя каша каша?
съставки:
- сух грах - 1 чаша;
- пречистена вода - 2 чаши;
- масло - на вкус;
- смес от смлени чушки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
При традиционната подготовка на грахово зърно, е необходимо да се изплакне добре грахът, да се добави вода и да се остави за десет до дванадесет часа за подуване. Колкото по-дълго е напоена, толкова по-бързо ще готви.
Подутият грах се измива още веднъж и се напълва с пречистена вода за една част от граховото зърно с две части вода. Загрейте до кипене, намалете топлината до най-ниското и кипете, докато грахът се разцепи. В зависимост от времето на предварително накисване, това ще отнеме от двадесет до петдесет минути.
В края на готвенето сервирайте овесената каша на вкус със сол, масло и желание със смес от смлени чушки. След това я раздробявайте, преди да сервирате, за да постигнете по-голяма унифицираност.
Как да готвя каша овесена каша в бавна готварска печка без накисване - рецепта със зеленчуци?
съставки:
- сух грах - 1 чаша;
- пречистена вода - 2 чаши;
- моркови - 1-2 броя;
- лук - 1-2 броя;
- 1-2 чушки;
- растително масло - 35 ml;
- пресни зелени копър и магданоз - на вкус;
- смес от смлени чушки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Обелете лука и морковите и ги нарязайте на кубчета или ленти. Изплакваме в контейнер за мултифугарии с масло, като настройваме режима "Печене" или "Пържене". Добавете нарязан сладък пипер и запържете също. След това слагаме измития грах, изсипваме водата и превключваме устройството в програмата "загряване" и се подготвяме за два часа. В края на готвенето се сервирайте овесената каша със сол, смляйте със смес от чушки и хвърлете прясно нарязан зеленчук.
Можете също така да приготвяте грахова каша в бавна готварска печка в режим "Овесени ядки" в продължение на тридесет минути, но преди това трябва да потапяте грахът поне за осем часа.
Как бързо да готвя пуешка каша с пушени меса?
съставки:
- сух грах - 400 г;
- пречистена вода - 1.3 l;
- пушени свински ребра - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- гранулирана захар - 7 g;
- растително масло - 50 ml;
- пресни зеленчуци от копър и магданоз - на вкус;
- смес от смлени чушки - на вкус;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
За да намалите времето за накисване на грах до минимум, можете да го излее с вряла вода в продължение на двадесет минути или използвайте топла вода за това, в което добавете половин чаена лъжичка сода за хляб. След трийсет минути накисване, измиваме пълнозърнестите булгури и изсипваме още десет минути с топла вода.
Междувременно да направим пушени ребра. Нарежете ги на парчета, разделяйки един край наведнъж, и ги изпратете в котел, загрята с растително масло или дълбоко яйце с дебело дъно. Накиснете в продължение на около десет минути, добавете луксозните половинки, гранулирана захар, сместа от зехтин и подправки.
Всичко е добре смесено, сложете грапавия грах и излейте вода, предварително нагрята до кипене. Купи каша за шестдесет и деветдесет минути на слаб огън с затворен капак, като се разбърква от време на време, за да се избегне изгарянето.
В края на готвенето, сезон на вкус със сол и хвърлят пресни нарязани зеленчуци.