Пържена пилешка салата
Вкусна и лека салата с пиле на скара - идеалното ястие. Прочетете рецепти от прости и вкусни салати по-долу.
Салата на Цезар с пиле на скара
- съставки:
- хляб - 3 филийки;
- зехтин;
- "Просютто" - 4 резена;
- пилешко филе - 400 г;
- салата от маруля;
- яйца - 2 бр.;
- настърган "Пармезан" - 1 супена лъжица. една лъжица.
За зареждане с гориво:
- филе от аншоа - 6 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1/2 супена лъжица;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- Дижон горчица - 3/4 ч.л .;
- настърган "Пармезан" - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Нека да започнем с презареждането. Филе от аншоа се месят с вилица заедно с чесъна и с щипка сол мина през пресата. Разбийте масата, добавете 2 яйчни жълтъка, лимонов сок и горчица , Продължавайки да се разбърква, добавете зехтин на капки, а след това и растително масло. Добавете готвения сос с настърган пармезан и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Изрежете хляба и го изсушете във фурната, напоявайки се с масло. Заедно с хляба, печете парчетата шунка, докато златисто кафяво и криво. Сварете яйцата твърдо сварени и нарязани на четвъртинки. Марулята разкъсва ръцете и поставя възглавницата върху чинията.
Пилешко филе се разтривайте със сол и черен пипер и се запържвайте, докато не го приготвите. Нарежете пилето и го поставете на възглавница със салата, сложете яйца на върха, бисквити и шунка. Поръсете със сирене и изсипете сос.
Салата рецепта с пържени гъби, пиле и сирене
съставки:
- шампанско - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- варено пилешко филе - 200 г;
- настъргано твърдо сирене - 1/2 супена лъжица;
- консервирана царевица - 1/2 кутия;
- майонеза;
- сол, черен пипер;
- Зелените.
подготовка
Нарежете гъби и се запържете с лук до златисто кафяво. Смесете печени гъби с нарязано пиле, настъргано сирене и царевица. Запълваме салатата с малко количество майонеза.
Салата с пържени шамбини и пиле
съставки:
- пилешки бедра - 4 бр.;
- зехтин;
- гъби на шиитак - 100 г;
- чесън - 4 карамфил;
- мащерка - щипка;
- салата - 140 г;
- лимонов сок - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса и поставете пилешкото бедро в нея, натрийте със сол, черен пипер и зехтин. Печете пилето във фурната за 30 минути, след което охладете и разглобете на влакна.
Нарежете гъби и пържете с чесън и мащерка. Разпределяме гъбите и куру върху салатата, изсипваме салатата с пилешко и пържени гъби и масло и лимонов сок, сезон със сол и черен пипер и сервират на масата.