Салата с краставици и сини сливи
Салатите са разнообразно и често дълбоко изящно ястие. Понякога, в някои салати, различни компоненти могат да бъдат комбинирани по неочаквани начини, образувайки преди това неизвестни хармонични комбинации.
Например, можете да направите много интересна и нетривиална салата, използвайки краставица и сушени сливи , като привидно, на пръв поглед, несъвместими продукти.
Резервирайте предварително. Първо: когато избираме сушени сливи, спомняме си, че качествените сушени сливи изглеждат непривлекателни, имат синкаво сиво покритие и не блестят. Второ: преди да готвите на сини сливи, се накисва в купа с вряща вода за 10-20 минути, след това изплакнете и извадете ями. Тази проста техника не само изпарява плодовете, но също така ще премахва от продукта много нездравословни вещества, използвани от безскрупулни производители и вериги за търговия на дребно, за да запазят и да дадат най-доброто представяне.
Богата салата от сушени сини сливи, краставици, пиле, яйца, гъби и сирене
съставки:
- парадени сушени сини сливи - около 30 бр.;
- пресни краставици - 2-5 бр .;
- лук (за предпочитане червен) - 1-2 бр.;
- варено пилешко месо (без кости и кожа) - около 200 г;
- мариновани гъби (всякакви) - около 200 г;
- варено пилешко яйце - 2 бр.;
- твърдо сирене - около 150 г;
- кисело мляко неподсладена класическа или домашна майонеза;
- чесън - 1-2 карамфил;
- Зелените за регистрация.
подготовка
Салата оформя слоеве. Първият слой - лук, нарязани на тънки кръгове. Второто - нарязано пиле, смесено с нарязано нарязани гъби , След това покриваме всичко със слой от крем от кисело мляко или майонеза, подправен с натрошен чесън. Следващият слой е овални тънки филийки краставица. След това - слой от нарязани яйца, и отново ние слой със слой сметана. Най-горния слой 
настъргано сирене. Отново, разпространението на крем, а след това - слой от ситно нарязани сини сливи. На върха - отново слой сметана, и се поръсва с останалата настъргано сирене. Ние украсяваме със зеленчуци и парчета краставици. Можете също да използвате червена и сладка черен пипер и черни маслини (млади и / или тъмни) за декорация.
Салата се оказала подхранваща и гъста, но ако използвахме кисело мляко, а не майонеза, тогава съдържанието на калории не е толкова високо. Подобно ястие ще намери своето място на празничната трапеза, е по-добре да е обяд, а не вечеря. Можете да сервирате всяка роза или бели вина, както и вермут.