Салата с царевица и гъби
Всяка домакиня има своя собствена "подписка" рецепта за тази салата, която не само може да храни нейния любим съпруг, но и гости, които изведнъж се появяват изведнъж. Всички те са тествани и одобрени от домакинствата. Но понякога искате разнообразие, а след това нашата малка селекция от рецепти ще дойде по-удобно.
Салата на Дядо Коледа с пиле, гъби, царевица и яйца
съставки:
- пилешка гърда - 500 г;
- яйца - 6 бр.;
- шампанско - 400 г;
- Консервирана царевица - 1 б.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- Български червен пипер - 1 бр.;
- маслини - 2 бр.;
- майонеза - 150 г;
- растително масло - за пържене;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Сварете пилешки гърди в осолена вода и нарязайте на малки парченца. Счупете лука в кубчета и изпържете до златисто кафяво, след което добавете морковите, настъргани на груб ренде, и накиснете още 10 минути. Отделно, запържете гъбите, раздробени с чиниите, докато цялата течност, освободена по време на процеса на готвене изпари. Три варени яйца се търкат на груб ренде, останалите ще отидат в декорацията.
Започваме да събираме салатата. Ние разпространяваме слоеве под формата на кръг: яйца, царевица, пиле, гъби и zazharku. Всеки слой е покрит с мрежа от майонеза. Долната трета от "лицето" на нашия Дядо Коледа се поръсва с настърган протеин - това е брада. Средната част е жълтъци. Отново - отново слой протеини, се оказва "козината" тръби на шапката на Дядо Коледа. И ние разпръснахме самата капачка от парчета червена камбана. Незабавно отрежете върха му - отидете до носа. Вместо очи ще има черни маслини. А балончето на капачката е направено от половин яйце. Коледно настроение с такава необичайна салата е гарантирано за вас и вашето семейство!
Проста салата с пушено пиле, гъби, царевица, лук
съставки:
- пушено пиле - 400 г;
- нарязани гъби - 1 б.;
- нарязана царевица - 0.5 б.;
- зелен лук - 1 куп;
- майонеза - 100 гр.
подготовка
C пушено пиле отстранете кожата и нарязайте месото на кубчета. Отворете кутиите и изтеглете течността от царевицата и нарязани гъби , Добавете нарязан зелен лук, сезон с майонеза и сервирайте салата на масата. Всъщност всичко е много просто!
Салата с натрупани гъби, раци и царевица
съставки:
- раци - 400 г;
- картофени пити - 600 г;
- яйца - 5 бр.;
- царевица - 0.5 б.;
- Кримски червен лук - 1 бр.;
- майонеза - 150 г.
подготовка
Варени яйца и ракови пръчки нарязани на кубчета. Добавете царевицата и ситно нарязания лук. Ако гъбите са малки, нарязани на половинки, големи нарязани на четвъртинки. Напълваме я с майонеза и смесете я. Обикновено такава салата не е необходимо да се осолява.
Салата "За любим" с царевица, боб и гъби
съставки:
- сух боб - 1 супена лъжица.
- Консервирана царевица - 1 б.;
- пресни шампанско - 400 г;
- крекери - 200 г;
- майонеза - 100 г;
- лук - 1 бр.;
- кисели краставички - 3 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- листа от маруля - 4 бр.;
- чери домати - 4 бр.;
- растително масло - за пържене;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Фасулът е предварително напоен в продължение на няколко часа в студена вода, а след това варен, докато стане, изхвърлен в гевгир и да се изтощи. Зарче лук, запържете леко, докато прозрачни. И добавете раздробените гъби. Промива се, докато изпарената течност се изпари. Срязахме краставичките в кубчета, добавихме боб, бисквити, консервирана царевица и чесън, които минаха през преса.
Запълваме с майонеза. Сол и пипер, ако е необходимо. Смесете и поставете салата върху чиниите, задушени с листа зелена салата. Освен това украсете с половинки черешово домати.