Салата от ряпа - най-добрите рецепти за вкусни вкусни и здравословни закуски
Вкусните и полезни за разнообразяване на дневното меню ще помогнат за салата. Можете да напълните ястие с почти всяка храна, дори и най-отегчен рецепта ще се трансформира с добавянето на тези пикантни корени. Храната ще бъде обичана от тези, които се придържат към правилното хранене или се подчиняват на постното меню.
Какъв вид салата може да се направи от ряпа?
Преди да определите какво е комбинирано с ряпа в салата, коренният зеленчук трябва да бъде правилно подбран и подготвен. Нанесете в салати и корени и листа, въпреки че последните трябва да са млади и сочни. За готвене в извън сезона, те са предварително събрани чрез замразяване.
- Вкусни и здрави салати от ряпа приготвени на базата на бели или зелени кореноплодни зеленчуци. Черните корени са добри след топлинна обработка.
- В салатата добавете ряпа, настъргани на ренде, по-малко смачкани плочи или кубчета.
- За да се създаде здравословна закуска ряпа се комбинира със зеленчуци: моркови, зеле, домати, краставици.
- Интересен вкус идва от ряпа салата с чесън, подправени с майонеза.
- На базата на месни компоненти или ракови пръчки получавате сърдечна и оригинална салата от ряпа.
Ряпа салата с майонеза
Вкусната салата от ряпа, със сирене, яйце и овкусена майонеза, не изисква продължителна подготовка на съставките, апериторът се приготвя в бързаме и ще бъде отличен придружител на обилна домашна вечеря. Твърдото сирене ще се побере във всички налични, ако не искате да използвате чесън, пипер на закуска. От тези съставки идва 4 порции.
съставки:
- ряпа - 200 г;
- сирене - 100 г;
- варени твърди варени яйца - 3 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 100 г;
- Зелените за подаване.
подготовка
- Поръсете на фина настъргана ряпа, добавете настъргано сирене.
- Въведете натрошения чесън и нарязаното яйце.
- Подправете се с майонеза, плъзнете салата с ряпа с копър.
Салата с ряпа и месо
Вкусната и пикантна прясна ряпа салата може да се направи по-задоволително чрез добавяне на месни съставки. В тази рецепта, основата на вкусния вкус не е корен зеленчук, а ароматен дресинг, приготвен от зърнена горчица, зехтин и лимонов сок. Използва се пилешко месо, преди да се изпече до златисто кафяво.
съставки:
- ряпа - 200 г;
- филе - 200 г;
- червен лук - ½ бр.;
- зелени лукови пера - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- боровинки - 50 г;
- зърнена горчица - 1 супена лъжица. л.;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.;
- лимонов сок - 50 мл.
подготовка
- Смесете масло, сок и горчица.
- Зарежете филетата на ленти, докато не се приготвят.
- Смесете настърганите ряпа, морковите, червените пера и нарязания зелен лук.
- Добавете месо, боровинки, разбъркайте.
- Сложете на порции и изсипете месо и салата от ряпа.
Ряпа и салата от цвекло
Салата ряпа - рецепти, като правило, не се отличават от техните богати и недостъпни за обикновения готвач. Корените са добре комбинирани със сладки моркови и цвекло, вкусът на тези закуски е по-балансиран. Тази рецепта ще зарадва привържениците на здравословното хранене и тези, които поддържат бързо меню. Този предястие ще ви изненада с оригиналната храна.
съставки:
- ряпа - 200 г;
- цвекло - 100 г;
- тиква - 100 г;
- морков и ябълка - 1 бр.;
- екстра винено зехтин - 50 ml;
- лимонов сок - 1 ч.л.
подготовка
- Цвекло и тиква се вари поотделно или се пече до мека.
- Прилагайки специален нож за тънко нарязване на продуктите, нарязайте зеленчуци и ябълка с почти прозрачни резени.
- Смесете маслото с лимонов сок, подправете салатата, напоявайте зеленчуците отгоре.
Ряпа и доматена салата
След като научите как да направите ряпа салата с основна рецепта и опитате прости закуски, можете уверено да започнете експерименти, съчетаващи интересни съставки. Необичаен, но много полезен състав на салатата ще привлече всички любители на оригиналните комбинации от храни. Тази рецепта използва спанак и рукола, които обогатяват простия вкус на ястието.
съставки:
- ряпа - 100 г;
- чери домати - 6 бр.;
- червен лук - ½ бр.;
- спанак и рукола - 1 шепа;
- зехтин - 10 ml;
- Чили люспи - 2 щипки.
подготовка
- Ряпа нарязани на тънки филийки, луковици, домати на половина.
- В съдове смесвайте всички съставки, поръсете с чили, сол, ако е необходимо.
- Поръсете със зехтин и веднага сервирайте салата от домати и ряпа.
Ряпа и моркова салата с чесън
Изключително здравата салата от ряпа и моркови, допълнена с чесън и боровинки, често се приготвя в извън сезона. Това ще помогне за укрепване на имунитета, насищане на потребителя с витамини, защото продуктите, използвани в рецептата, се използват пресни. Като превръзка може да се направи масло, майонеза или кисело мляко. Броят на съставките се изчислява за 2 порции.
съставки:
- ряпа - 100 г;
- моркови - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- смачкани ядки - 1 шепа;
- пресни боровинки - 50 г;
- салата превръзка.
подготовка
- На голям ренде, скара моркови, ряпа, чесън.
- Разбъркайте настърганите храни, поставете в хладилника за 10 минути.
- Добавете яйцата, напълнете ги със сос, сервирайте веднага.
Салата с ряпа и зеле
Зелената салата с ряпа - прост начин за хранене на домакинството, докато вечерята все още не е готова. Една сърдечна и лека закуска ще се хареса дори на онези, които наистина не харесват кореновите зеленчуци. Горчивината на ряпа е балансирана от сладостта на морковите и неутралния вкус на зелето. Зелените цветове и червената ритунда ще добавят ярки цветове към лечението.
съставки:
- ряпа - 200 г;
- Китайско зеле - 300 г;
- ратунда - 1 бр.;
- магданоз и копър - 1 шепа;
- моркови - 1 брой;
- червен лук - ½ бр.;
- салата превръзка - 4 супени лъжици. л.
подготовка
- Ряпа нарязани на тънки филийки, ритунди и луковици.
- Нарежете моркова, настъргайте моркова.
- Смесете съставките, добавете зеленчуци, подправете със сос.
Салата с ряпа с краставица - рецепта
Трудно е да се подготви салата от ряпа и краставица, която да изненада гостите или интересна домашна закуска. Тази рецепта опровергава всички скучни рецепти и ще хареса ядене с необичаен вкус и ситост. За да направите захранването по-оригинален, използвайте машина за рязане за рязане, смачквайте с полупрозрачна дебелина и произволна форма.
съставки:
- краставици - 4 бр.;
- ряпа - 200 г;
- сладък пипер - 2 бр.;
- рукола - 1 шепа;
- червен лук - 1 бр.;
- варени твърдо сварени яйца - 2 бр.;
- Цезар дресинг за дресинг;
- слънчогледови семена за декорация.
подготовка
- Нарязайте ряпа, краставиците и чушката на тънки филийки, нарязайте лука на половин пръстени.
- Случайно котлетът яйца.
- Смесете леко компоненти върху чиния, изсипете Цезар, поръсете със семена.
Корейска салата от ряпа
Много пикантен Корейска салата от ряпа жълто или зелено, приготвено просто, тайната на отличния вкус се крие в соса. Богатата композиция на предястието ще изненада с многостранния си вкус, който не е подобен на такова ястие, отличителната му черта е топлинната обработка на повечето съставки.
съставки:
- жълт ряпа - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- белена целина - 2 бр.;
- пресни гъби - 200 г;
- моркови - 1 брой;
- ратунда - ½ бр.;
- чесън - 1 зъб;
- настърган джинджифил - 1 ч.л.
- кедрови ядки, тиквени семки - 50 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.;
- сусамено масло - 3 супени лъжици. л.;
- кафява захар - 1 ч.л.
подготовка
- Отделно, настъргайте моркова и ряпа, нарязайте лука и пипер с квадратни пръстени. Нарежете шампанско, целина на кубчета, бутнете чесъна през пресата.
- С сок от ряпа, изцедете сока в тенджера в масло, добавете лука и чесъна, запържете за 3 минути.
- Добавете морковите, запържете още 1 минута.
- Добавете целина, черен пипер и гъби, къкри за 5 минути, извадете от топлина.
- Смесете соев сос, оцет, джинджифил и захар.
- Запържете пържените запържени със сос, поръсете със смес от ядки и семена.
Салата ряпа за зимата - рецепта
Реколта Салата от ряпа за зимата, ще ви позволи да се насладите на отличен вкус на вкус в извън сезона, когато витамините са крайно липсващи. Закуските се запазват по такъв начин, че полезните свойства да не се губят по време на обработката, но банките се съхраняват за дълго време и салатата не се влошава по време на съхранение. Броят на съставките е предназначен за 2 кутии с по 0,5 литра.
съставки:
- ряпа - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- сладък пипер - 500 г;
- лук - 500 г;
- чесън - 6 зъба;
- бахар - 6 грапа;
- Лаврошка - 2 листа;
- оцет - 2 супени лъжици. л.;
- захар и сол - 2 ч.л.
подготовка
- Ряпа и моркови чисти и готвене до полуготово, хладно, нарязани на ленти.
- Пипер бланш, нарязани на парчета.
- Лукът, нарязан на половин пръстени, нарязания на чесън на кубчета.
- В стерилизирани буркани поставете lavrushka, черен пипер, оцет.
- Поставете зеленчуковото рязане, добавете сол и захар, залейте с вряла вода върху зеленчуците.
- Стерилизирайте детайла за 10 минути, навийте го.
- Поставете топлина, за бавно охлаждане. Един ден по-късно почистете мазето.