Сред всички предястия с участието на този главоноги, сред най-популярните можете безопасно да вземете калмари салата с яйца и краставици - лесни за приготвяне, много богати и невероятно вкусни, особено ако използвате рецепти и технологии за готвене, описани в нашия материал.
Ако не можете да се класирате като фен на салати с майонеза дресинг, опитайте тази рецепта за проста тайландска студена закуска, в която обичайният списък на съставките се допълва от необичайна салатна дресинг.
съставки:
За салата:
За зареждане с гориво:
подготовка
Първо, съберете съставките за превръзката и сменете сместа настрани. Почистете и остъкнете труповете на калмари в осолена вряла вода за 30 секунди. Оставете калмарината да се охлади и варете самите яйца и нарязайте краставиците с чери домати. Обелете марулята с ръце или нарязайте на ленти със средна дебелина, след това разбъркайте всички зеленчукови съставки, добавете с парчета горещ пипер и пръстени от варена калмарина. Изсипете салатата, разбъркайте и сервирайте, поръсете с кориандър, нарязани фъстъци и поставете нарязаните варени яйца на върха.
Друг евтин вариант за морски дарове е раците пръчки. Продуктът "сладък сурими" неведнъж е успял да докаже гъвкавостта си в рецепти за студени мезета, поради което комбинацията му със сепия няма да бъде изненадващо.
съставки:
подготовка
Сварете почистваните трупове на калмари в солена вряла вода за минута. Оставете варени яйца на следващата плоча. Обелете и котнете охладените яйца. Изрежете трупа на калмари в пръстени или ленти. Краставиците могат също да бъдат разделени на кубчета или малки кубчета. По аналогия с краставиците нарязани пръчките от раци. Смесете всички съставки заедно, добавете зеленчуци лук и сезон на салата с калмари, краставици, яйца и раци пръчици с майонеза.
съставки:
подготовка
Гроздовете скилидка чесън и го разбъркайте с майонеза. Яйцата се оставят да кипнат силно сварени и готвят обезкостените трупове на калмари в солена вряла вода за не повече от минута. Варени и охладени миди, нарязани на пръстени, се смесват с нарязани яйца, нарязани на кубчета краставици, настъргано сирене и царевица. Оставете салата с калмари, яйца, краставици и сирена чесън майонеза и пристъпете към дегустация.
съставки:
подготовка
Поставете труповете на калмари и варете яйцата. След охлаждане на калмари, ги нарязани на малки сламки. Смачкайте яйцата. Нарежете солената краставица на малки кубчета. Смажете пръчките от рак и разбъркайте всички готови съставки заедно с консервиран грах. Подправете салата с майонеза и сервирайте.