храна Вкусни статии

Салата от говеждо сърце

Сърдечна салата от говеждо месо е невероятно удовлетворяваща и, разбира се, полезна. Той е подходящ не само за ежедневната маса, но и лесно украсява празничния празник. Предлагаме Ви някои интересни и оригинални рецепти.

Рецепта за говеждо сърце

съставки:

  • твърдо сирене - 140 г;
  • лук - 1 бр.;
  • говеждо сърце - 1 бр.;
  • пресни зелени - за декорация;
  • майонеза - за зареждане с гориво.

подготовка

Как да си направим салата от сърце? Така че, измийте месото, поставете в тенджера с вода и кипете. След това охладете и нарязайте тънки сламки. Нарежете настърганото сирене и лука чисти и нарязани наполовина пръстени. След това комбинирайте всички съставки, добавете по желание корейски моркови, сезон с майонеза, украсете с пресни зелени и се разбърквайте.

Вкусна сърдечна салата във вино

съставки:

  • говеждо сърце - 300 g;
  • зелен консервиран грах - на вкус;
  • патладжан - 0,5 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • червено вино - 170 мл;
  • пресни зелени;
  • майонеза - на вкус;
  • зехтин - 90 мл.

подготовка

Измийте парче говеждо сърце, поставете го в купа и я излейте с вино. Разпръснете майонезата, разбъркайте и оставете месото да маринова за половин ден. След това го нарязайте на кубчета. Процес на патладжан и нарязване на кръгове. Крушката се почиства и нарязва на тънки половинки. След това комбинираме всички готови съставки, изпържим ги в зехтин и ги слагаме в салата. Добавете зелен грах на вкус, сезон с майонеза и внимателно разбъркайте салатата, декорирай я с пресен нарязан магданоз.

Сърдечна салата с краставици

съставки:

  • кисели краставички - 2 броя;
  • говеждо сърце - 350 г;
  • аншоа - 60 г;
  • горчицата не е гореща;
  • майонеза;
  • лилав лук - 1 бр.;
  • зелени копър.

подготовка

Сварете сърцето в леко осолена вода, докато се накълцате и нарязате на малки ленти. Почистете лука и нарязани на кубчета с туршия. След това комбинирайте всички съставки в салатна купа, добавете нарязани аншоа, подправете се с горчица, майонеза и разбъркайте добре. Украсете салата от варено сърце с пресен копър и го поднесете на масата.

Салата с говеждо сърце с круша

съставки:

  • сладки круши - 5 броя;
  • копър - 900 г;
  • орехи - 75 г;
  • зелена салата - на вкус;
  • говеждо сърце - 1 кг.

За зареждане с гориво:

  • зехтин - 75 ml;
  • Начало горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
  • оцетен оцет - 55 мл;
  • подправки.

подготовка

Първо, нека направим домашно приготвяне: смесете зехтин и ябълков оцет в купа, сложете горчицата и изхвърлете подправките. Разбъркайте сместа с мивка до гладка. Измийте крушите и ги нарязайте на тънки филийки. Говеждо сърце кипене, охлаждане и котлети. Рейки се нарязват произволно и с ръце разкъсват зелените салатни листа. След това смесваме всички приготвени съставки в красива салатна купа, изсипваме домашно превръзка и разбъркваме добре. Оформяме завършената салата, поръсена с нарязани орехи.

Варена картофена салата с чесън

съставки:

  • говеждо сърце - 1 бр.;
  • майонеза;
    • варена сърдечна салата от говеждо месо
  • консервирани бели зърна - 200 г;
  • чесън - 1 бр.;
  • пресни кориандър.

подготовка

За да се готви говеждо сърце салата, месото се нарязва на парчета и се вари. След това се охлажда и се смила на по-малки резени. Чесънът, който почистваме, прескачаме пресата и коринт или друг свеж зелен парченце с нож. Сега извадете всички съставки на салата в купа, излейте майонезата на вкус и разбъркайте старателно с лъжица.