Салата от кисело зеле - вкусни рецепти за закуски за всеки ден

Салата от кисело зеле е богата на витамини и също така хармонизира добре с месни ястия, тъй като киселите зеленчуци помагат за смилането на тлъсти меса. Загубата на кисело зеле в Русия се използва като самостоятелна закуска, но добавянето на различни съставки води до оригинални салати.

Какъв вид салата може да се направи от кисело зеле?

Салата от солено зеле е популярно ястие от Централна Европа, а дори и в Русия кисело зеле винаги стоеше на масите в студа. От този зеленчук можете да подготвите различни нарязвания, като добавите както сезонни зеленчуци, плодове, плодове, месо, риба, морски дарове.

1. Салата се приготвя с добавяне на цвекло, боровинки или боровинки, моркови, лук, домати, гъби.
2. Зелева салата с морски дарове или месо - добре говеждо, свинско, по-лошо - пиле.
3. Сладка салата от моркови и кисело зеле ще се хареса на децата и на всички сладки зъби. Ако добавите грозде към кисела закуска, ще получите и сладко необичайно лечение.
4. Топла салата със зеле, например, "В Бавария", с постно гърди и билки. Това ястие е идеално за студен сезон, когато искате нещо топло.
5. Салата от кисело зеле с майонеза, която може да се състои само от лук, зеле и майонеза, може да бъде допълнена с други зеленчуци, като царевица, зелен грах.

Немска картофена салата с кисело зеле

Салата със зеле и картофи е много популярно ястие в Бавария (Южна Германия), защото германците са известни със своята любов към тези зеленчуци. Особеността на тази салата е липсата на майонеза! Солта също така не може да добави, защото самата кисели зеле е солена. Най-добре е да се пекат картофите и да не се вари, тогава повече витамини ще останат. Ако малко недостатъчно картофи, ще бъде по-лесно да се намали.

съставки:

• кисело зеле - 250 г;
• зелен грах;
• картофи - 2 бр.;
• горчица - 10 гр

подготовка

1. В салата, съберете зеле и грах.
2. Пригответе дресинг, като смесвате растително масло с горчица. Оставете за 10-20 минути.
3. Нарежете картофите на големи парчета, прибавете към купа с други зеленчуци.
4. Ако желаете, украсете салата със зеленчуци от кисело зеле.

Салата с кисело зеле и грах

Едно истинско спасение за заета домакиня е салата от солено зеле и грах. При рязане и подготовка на всички компоненти не повече от 10 минути. За разнообразие можете да добавите ястие от варени картофи, на вкус, можете да поставите черен пипер. За да стане по-вкусно, течността от салатата е по-добре да се отцеди и предварително натисне зелето.

съставки:

• кисело зеле - 240-300 g;
• лук - 130-160 g;
• консервиран грах - 350 гр

подготовка

1. Изцедете вода от грах, поставете в дълбока купа.
2. Добавете ситно нарязан лук към грах.
3. Застудяване зеле, изцеждане на саламура, поставете го на зеленчуците.
4. Ако желаете, пипете салата, ароматирайте я с растително масло.

Салата с кисело зеле и ябълка

Склада на витамини съдържа салата с кисело зеле и ябълка с добавка на боровинки, тя върви добре с месни ястия, подходящи като основно ястие по време на гладно. През зимата тя ще даде сила и ще стане студена превенция. Лукът може да бъде взет не лук, но червен, е по-сладък. Големите боровинки са най-добре нарязани на две половини.

съставки:

• кисело зеле - 150 г;
• ябълка - ½ бр.;
• червен лук - 1 бр.;
• боровинки - 3 супени лъжици. л.

подготовка

1. Apple кори, отстранете сърцевината, решетка.
2. Боровинки измиват, сухи, нарязани големи плодове.
3. Настържете ситно лука.
4. Смесете всички съставки със зеле. Към маслото.

Салата от кисело зеле и кисели краставички

Тя върви добре с ястия с меки ястия, сърдечни тестени изделия или картофи, лека кисела салата с кисело зеле и краставица. С минимум компоненти, които всеки има под ръка, можете да направите тази полезна храна. Добре е да добавите при приготвянето на лук 20-30 грама гранулирана захар. Салата може да се използва като пълнеж в kulebyaka, бонбони и други сладкиши.

съставки:

• кисело зеле - 350 г;
• лук - 100 г;
• нарязана краставица - 150 гр

подготовка

1. Поставете зелето на дъното на салатата и изцедете сока.
2. Нарязвайте лука ситно, поръсете със захар. Смесете лук с нарязани краставици и добавете към зеле.
3. Оставете салатата с краставици от масло от кисело зеле.

Салата с кисело зеле и яйцето

Салата от солено зеле с яйце е деликатно ястие, но с интересна кисело зеле, което зеле дава. Яйцата за готвене не могат да се вари, и се запържват, а след това нарязани на ленти, но след това на лечение ще бъде по-смели. За декорация можете да вземете зелен грах и десертна царевица.

съставки:

• кисело зеле - 250 г;
• яйце - 2-3 броя;
• царевица - 3-4 супени лъжици. л.;
• лук - 80 гр

подготовка

1. Нарежете зеле и лук произволно, не прекалено големи.
2. Сложете в салата купа, добавете царевица.
3. Сезон на вкус с масло, можете да поставите малко майонеза.

Салата с кисело зеле и гъби

Салата с кисело зеле и мариновани гъби е слабо и здравословно ястие, съдържащо много минерали и витамини. Когато са добавени варени картофи, такава салата може да бъде пълен основен курс. За да направите лука не горчива, трябва да го пречистете в оцет и след това го разбъркайте с другите съставки. Можете да поставите всякакви гъби в вкусната салата от кисело зеле - горски гъби, гъби, канелета.

съставки:

• кисело зеле - 250 г;
• лук - 150 г;
• гъби - 5-6 ст. л.
• картофи - 6-7 броя;
• Зелените - 1 купчина.

подготовка

1. Стиснете зелето от сока, поставете в купа.
2. Нарежете лука произволно. Сложете на зеле.
3. Добавете гъби, зелени. Грес с масло.

Салата от цвекло и кисело зеле - рецепта

Салата с кисело зеле и цвекло е витамин полезно ястие, приготвено от минимален набор от зеленчуци, който е винаги под ръка. Зелето може да бъде грубо нарязано или фино настъргано. Препоръчително е да добавите още по-горещ пипер за интензивността на вкуса. Зехтинът е добър за зареждане с гориво.

съставки:

• кисело зеле - 250 г;
• цвекло - 150 г;
• лук - 80 г;
• пипер грах - 1 ч.л.

подготовка

1. Настържете цвеклото и ги олио, така че останалите съставки да не са прекалено оцветени.
2. Лук ситно котлет. Зеле нарязани.
3. Смесете всички съставки, поръсвайте с грах, масло.

Салата с ракови пръчици и кисело зеле

Много вкусно, в същото време проста салата с кисело зеле се получава чрез добавяне, изглежда, на такъв елемент, несъвместим с кисело зеле, като раци. Всъщност това ястие е вариант на известната салата от раци, но вместо обичайното зеле се приема киселина. Можете да добавите моркови за промяна, и украсете с магданоз.

съставки:

• кисело зеле - 200 г;
• ракови пръчки - 220 g;
• царевица - 100 g;
• яйце - 2 броя;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.

подготовка

1. Натиснете зеле. Поставете в салата купа.
2. Изрежете яйца, ракови пръчки, разбъркайте със зеле.
3. Поставете царевицата. Добавете майонеза и охладете за половин час.

Салата с кисело зеле и домати

Зеленчукова салата С кисело зеле - идеалната закуска през зимата. Можете да приготвите няколко кутии от тази свежа салата и всеки път, за да получите парче лято от кофите. В допълнение към самата зеле и домати можете да добавите краставици, червен пипер, моркови, зеленчуци. Вместо ябълков оцет от винен оцет.

съставки:

• кисело зеле - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• краставица - 0,5 кг;
• сладък пипер - 0,5 кг;
• моркови - 0,5 кг;
• винен оцет - 100 ml;
• сол - 1-1.5 Чл. л.

подготовка

1. Всички зеленчуци нарязани не е твърде малък.
2. Подцейте ястията и напълнете всички съставки за 20 минути.
3. Подредете в стерилизирани буркани, затворете ги и ги оставете да се охладят.

Салата от кисело зеле и пилешки гърди

Само за няколко минути, само с три съставки, можете да си направите салата кисело зеле и месо , Смята се, че пилешко месо е по-малко от други видове месо, съчетано с кисело зеле, но това не се отнася за пушеното птиче месо. Растенията и зехтина са подходящи за зареждане с гориво.

съставки:

• кисело зеле - 240 г;
• лук - 1 бр.;
• пушена пилешка гърда - 150 г;
• масло, зеленчуци - на вкус.

подготовка

1. Нарежете пилето, поставете салата.
2. Сложете нарязан пресен лук.
3. Добавете там кисело кисело зеле. Изсипете масло.

Салата с кисело зеле и колбаси

Подхранваща и вкусна салата от кисело зеле се получава, ако добавите наденица. Можете да вземете като пушено, сушено и варено наденица. Ако желаете, можете да поставите ситно нарязана шунка и можете да смесвате няколко вида колбаси заедно - тук всичко зависи от въображението на готвача. За зареждане, зехтин, слънчогледово масло, майонеза ще направи. Един от най-добрите варианти на това ястие: зимна салата с кисело зеле - рецептата му е много проста.

съставки:

• кисело зеле - 250 г;
• пушена наденица - 250 г;
• картоф - 150 г

подготовка

1. Стискайте зелето, поставете в купа, която ще смеси салатата.
2. Нарежете наденицата голям. Сложете на зеле.
3. Сварете картофи, нарязани на големи кубчета. Добавете към купа с наденица и зеле.
4. Дъжд с масло, пипер, ако желаете.

• ← Салата от пилешки стомаси - интересни рецепти за закуска за всеки вкус!
• Паста салата с домати →