Коктейл Салата с шунка и сирене
Основната разлика между коктейлните салати от техните обикновени роднини е дълбочината на рязане и изобилието от салатен дресинг, благодарение на което закуската става много нежна. По правило, закуски от този вид се сервират в чаши или чаши, но в модерното готвене няма строги правила за сервиране. Показването на съставките също не е от значение: ако в класически коктейл съставките със сигурност се разпределят на слоеве, сега те могат да бъдат безопасно смесени, като по този начин улесняват храненето. По-долу ще разгледаме няколко рецепти за салатен коктейл със шунка и сирене.
Коктейлна салата със шунка, сирене и краставица - рецепта
Нека да започнем с автентичен коктейл, този, за който съставките са нарязани фино и красиво изложени в чаша с ясни слоеве. Рецептата е толкова проста, колкото списъкът на съставките.
съставки:
- шунка - 115 г;
- твърдо сирене - 115 г;
- сладък пипер - 65 г;
- майонеза - 95 ml;
- пресни краставици (среден размер) - 1 бр.;
- яйца - 2 бр.
подготовка
Най-скучната част от салатата за готвене е фина част от всички съставки. По желание, но не и големи, нарязайте шунката с пресни краставици и сладки пиперки. Сирене решетка на фин ренде. Сварете твърдо сварени яйца и ги разцепете по начина на останалите компоненти. Разпределете съставките на слоеве в произволен ред, като напълнете стъклената или сладоледната купа. На върха с щедри сервиране на сос. Ако желаете, предястието може да бъде допълнително украсено със зеленина.
Рецепта за салата от шунка
В тази салата основната звезда е шунка и следователно нейното количество е няколко пъти по-високо от количеството на другите съставки. Сервирайте това ястие може да бъде като автентичен снек-коктейл или на върха на кифли, тарталети и бисквити.
съставки:
- шунка - 320 г;
- обработено сирене - 110 г;
- Копър - 5 г;
- кисели краставички - 75 g;
- майонеза - 115 мл;
- сладка горчица - 25 гр
подготовка
Използвайки остър нож, нарязвайте шунката възможно най-фино. Охладеното топено сирене се разтрива върху фин ренде и по аналогия се приготвя с кисели краставички. Накълцайте копъра. Разбъркайте заедно всички готови съставки и се сервирайте със сос от горчица с майонеза. Сервирайте се на бисквити или крутони.
Салата-коктейл със шунка, сирене и гъби
съставки:
- шунка - 135 г;
- яйца - 3 бр.;
- картофени пити - 80 г;
- майонеза - 55 мл;
- сирене - 65 г;
- щипка семена от целина;
- консервиран грах - 55 гр.
подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени, хладни и обелени, нарязани. Изсипете сиренето. Смажете ситно шунката с гъби. Изцедете излишната течност от консервиран грах и го добавете към останалите приготвени съставки. В хаван, смилайте семена от целина и я добавете към майонезата. Оставете салатата с получения сос и го оставете да се охлади, преди да сервирате.
Коктейлна салата със шунка, сирене и домати
За разлика от други рецепти, в които салатите са разпределени в сладоледени купички, в този коктейл ще използваме една от основните съставки - домат като ястие за сервиране.
съставки:
- домати (сметана или череша) - 12-14 бр.;
- шунка - 135 г;
- майонеза - 45 г;
- сметано сирене - 80 г;
- щипка бяла пипер;
- една шепа магданоз.
подготовка
Нарежете горната част на домати, към които е прикрепена стъблото, и след това отстранете всички семена. Смачкайте шунката. Смажете крема сирене с майонеза и бял пипер, добавете магданоз. Смесва се полученият сос от сирене със парчета шунка и се разпределя в сметана за доматено пюре.
Освен това украсете салата с листа от магданоз и не забравяйте да го охладите преди да сервирате.