Ролки от тиквички с пиле
Няма да повтаряме и да говорим за всички добродетели на зеленчуци, наречени тиквички. И за хранителните и хранителните свойства на пилето, вероятно също знаете. Но много прекрасни ястия, които можете да готвите, като използвате тези два компонента, и останете, не сте били изпробвани. Ще поправим частично ситуацията и ще ви кажа днес как да готвите една от тези ястия. Шампионата, между другото, заема ролки тиквички и пилешко филе, изпечено във фурната. Подготовката им не изисква много усилия и няма да отнеме много време и резултатът ще надхвърли очакванията. Не забравяйте да подготвите такива ролки и просто ще се насладите на вкусния им вкус.
Рецепта на тиквички ролки с пиле във фурната
съставки:
- млади тиквички - 2 бр.;
- филе от пилешки гърди - 650 г;
- чесън - 2-3 зъба;
- твърдо пикантно сирене - 120 г;
- сол - на вкус;
- Прясно смлян пипер - на вкус;
- настъргана червен пипер - на вкус;
- доматен сос или кетчуп - на вкус;
- салатни листа и клонки от пресни зелени;
- всяко растително масло.
подготовка
Измитото и изсушено филе от пилешка гърда се нарязва на тънки ивици, покрито с хранителен филм и удряно с кухненски чук. След това сезон със сол, прясно смлян пипер, премина през чесън преса, го сложете в купа и да я маринован в продължение на тридесет до четиридесет минути.
Измийте добре младите тиквички, изсушете с хартиена кърпа или салфетки и нарязани на плочи с дебелина около три до пет милиметра. Ние ги мазни от всички страни с растително масло, сезон със сол, смлян черен пипер и лежеше на мазни печене лист. Държим ги в загрята до 180 градусова пещ за седем до десет минути. През това време тиквички леко кафяви, стават меки и еластични за усукване.
Сега за всяка чиния от зеленчуков мозък се слагаме нарязан и маринован парче пилешко филе, върха с подправена червен пипер, доматен сос или кетчуп и поръсени с настъргано сирене.
Оформяме ролки и ги закрепваме, назъбени на клечка за зъби или на три или четири парчета наведнъж върху една дървена шиш за кебави от шиш. Слагаме ги на мазнина за печене и готваме във фурната, загрята до 180 градуса за тридесет минути.
Завършените ролки тиквички с пиле се сервират на табла, украсена с листа от маруля и клонки от зеленина.