Желе
Не може да се каже, че една ролка с конфитюр е най-лесното и най-бързо приготвяното ястие, но за тези, които наистина се интересуват от готвенето и печенето на сладкиши по-специално, такава рецепта ще ви бъде полезна. Как да печете ролка с конфитюр, прочетете по-долу.
Бисквитна ролка с конфитюр
съставки:
- яйца - 3 бр.;
- захар - 1 супена лъжица.
- вода - 1/3 ст .;
- екстракт от ванилия - 1 1/2 ч. л.
- брашно - 3/4 супени лъжици;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- сол - 1/4 ч. л.
- конфитюр - 3/4;
- захарна захар - за декорация.
подготовка
Фурната се загрява до 180 градуса. Торба за печене 3х40 см покрита с пергамент и намазана с няколко капки растително масло. С помощта на миксер, победете 3 яйца за около 5 минути, след което постепенно започнете да излеете захар. След като сместа се смеси, намалете скоростта на миксера до минимум и добавете екстракт от вода и ванилия към яйчната смес. Постепенно добавете предварително пресято брашно и сол към течни съставки. Веднага след като масата стане хомогенна, изсипете я върху подготвения лист за печене.
Печете торта за ролки за 12-15 минути. Превърнете завършената торта заедно с хартията върху кухненска хавлия и внимателно извадете хартията. Свийте ролката с кърпа и я оставете да се охлади напълно в тази форма за 30 минути.
Сега отидете на пълнежа. Можете да готвите ролка с конфитюр на ябълки , или по друг вкус. Първо постепенно разгънете охладената ролка и разпределете конфитюра над нея. Отново навийте ролката в стегнат ролц и поръсете с пудра захар.
Мая ролка с мак и конфитюр
съставки:
- брашно - 500 g;
- мая (суха, мигновена) - 1 1/2 ч. л.
- мляко - 250 ml;
- пълнеж с мак - 400 г;
- конфитюр;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- Ябълкови жълтъци - 2 бр.
подготовка
Пипете яйчените жълтъци със захар до бяло. На този етап ванилия или портокалова кора може да се добави към тестото по желание. Постоянно се разбърква яйчната смес, добавете топло мляко към нея. Пресейте брашното и го разбъркайте със суха мая. Добавете сухите съставки към яйчната млечна маса и омесете тестото. Готови сме да направим тестото два пъти: първия - 1 час, след което смесим и оставете го за второ доказателство за още 30 минути.
Докато тестото се побира, разбъркайте масния пълнеж с тънко сладко. Извадете тестото в един слой и го разстилайте. Сгънете слоя в ролка и оставете тестото да се появи отново за 30 минути. След това смазваме ролките с яйце и поставяме в пещ, предварително загрята до 200 градуса за 45 минути. Преди сервиране ролката леко се охлажда и след това се нарязва на порции.
Бисквитена ролка с рецепта за конфитюри
съставки:
- яйца - 3 бр.;
- захар - 70 g;
- брашно - 75 г;
- конфитюр - 160 г;
- крем - 125 ml;
- прахообразна захар;
- растително масло.
подготовка
Преди да приготвите ролка с конфитюр, нагрейте фурната на 180 градуса и покрийте тавата 24x30 см с пергамент и 
намажете с масло.
Потопете яйцата със захар до лекота, след това добавете една трета от цялото пресято брашно и продължете да биете. Добавете и останалата част от брашното на порции. Налейте хомогенно тесто върху приготвения лист за печене и поставете всичко във фурната за 15 минути.
Завършена ролка с кухненска хавлиена кърпичка, която по-рано е разделяла пергамента. Оставете да се охлади в продължение на 20 минути. Лявата ролка се развива и се покрива със слой конфитюр. Полагане на слоя отгоре сметана и отново преобръщайте ролката.
Преди да сервирате, оставете ролката да се накисва за около час, след това я поръсете със захар на прах и нарязана на порции. Сервирайте филии от ролка с чай или кафе.