Завъртете с кондензирано мляко
Кондензираното мляко, традиционно за страната ни, е непроменената съставка на повечето сладки ястия. В тази статия ще споделяме с вас рецепти от ролки с кондензирано мляко, идеално подходящи както за пиене на вечерен чай, така и за празнична трапеза.
Рецепта бисквитена ролка с кондензирано мляко
съставки:
За бисквити:
- яйца - 3 бр.;
- самоизстискващо брашно - 1 супена лъжица.
- захар - 1 супена лъжица.
За крем:
- кондензирано мляко - 1 банка;
- сметана.
За импрегниране:
- вода - 100 ml;
- захар - 100 гр.
подготовка
За готвене пикантни торти , първото нещо, което трябва да победите яйцата със захар, докато се образуват бели върхове. Пресейте брашното и леко влизайте в яйчната смес. Разпределяме завършеното тесто равномерно върху тава за печене и го поставяме в пещ, предварително загрята до 180 градуса за 20 минути. Топлата торта внимателно се търкаля в ролка, докато тя все още е гореща. Дайте бисквитата да се охлади в това положение.
За крем сметана докато се сгъсти, веднага след като масата започне да се сгъсти, постепенно въвежда в нея кондензирано мляко.
Внимателно разцепете тортата и я накиснете, равномерно покрийте със сметана и върнете се назад. Украсете домашната ролка с кондензирано мляко с шоколад или пудра захар и сервирайте на масата.
Как да се пекат бананова ролка с кондензирано мляко?
Любителите на бананите могат да добавят плодове като ролка за пълнене с кондензирано мляко. Такова ястие ще бъде не само вкусно, но също така изглежда страхотно за рязането.
съставки:
За бисквити:
- кондензирано мляко - 1/2 бр .;
- брашно - половин век;
- яйце - 1 бр.;
- сода - 1 ч.л.
- растително масло.
За пълнител:
- кондензирано мляко - 1/2 бр .;
- банан - 1 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- ядки.
подготовка
Да започнем готвенето с бисквита: пресейте брашното със сода в дълбока купа, изпратете същото яйце и кондензирано мляко. Поставете тестото върху мазнина за печене и изпечете на 180 градуса, докато бъде готово.
Топла торта украсете със сметана и поставете в центъра на банана. Завийте ролката с мокра кърпа.
Шоколадова бисквитна ролка с кондензирано мляко
Шоколадовата бисквитна ролка изглежда луксозна на празнична трапеза. Опитайте рецептата за Нова година или Коледа и ние гарантираме, че всички ваши гости ще бъдат приятно изненадани от вашите кулинарни способности.
съставки:
- тъмен шоколад - 175 г;
- яйца - 6 бр.;
- захар - 175 g;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 300 ml;
- кондензирано мляко;
- захарна захар за украса.
подготовка
Качественият тъмен шоколад се раздробява на парчета и се стопява във водна баня, като се разбърква непрекъснато. Отделете яйчените белтъци от жълтъците и победете първото в състояние на твърди върхове. Що се отнася до жълтъците, те трябва да бъдат бити със захар в отделен контейнер, докато масата стане сметана.
Сега е време да съчетаете всички съставки: започнете с шоколад и жълтъци, действайте бързо, в противен случай яйцата ще се свиват, след това отидете на бекон. Накрая въвеждаме в сместа буквално супена лъжица, като се опитваме да задържим целия въздух 
след побоя. Последното в сместа е какао на прах, трябва да бъде пресято и внимателно внесено в масата, отново, за да не се наруши "лекотата" на тестото. Разпределете тестото в тавичка и гответе на 180 градуса за 20-25 минути.
Кремът се разбърква добре с добавянето на кондензирано мляко като подсладител.
Веднага след като тортата е готова, ние я смазваме със сметана, оставяйки 2 см свободно пространство около краищата, тъй като кремът леко изтича, когато се сгъне. За да направите ролката по-лесно да се търкаля, поставете тортата върху мокра кърпа. Завършеното ястие може да бъде поръсено със захар на прах и поднесено на масата.