Печено хайвер от цвекло

Печено хайвер от цвекло е познато и любимо ястие, първоначално от СССР. Пържени рецепти от цвекло ви очакват по-долу.

Пържено хайвер от цвекло с лук

съставки:

цвекло - 600 g;
чесън - 4 карамфил;
моркови - 2 бр.;
лук - 200 г;
пипер;
рафинирано растително масло;
сол.

подготовка

Цвеклото е добре моя, заври за 10 минути, след това го чисти и се смила с голям ренде. В тенджера се загрява около 40 мл рафинирано растително масло, изсипва се малък настърган лук и морковите преминават през фин ренде и минават в продължение на 5 мин. Сега изсипете цвеклото и сместа сметана на слаб огън, след това сол за 25 мин. След това добавяме сол, черен пипер, Разбъркайте добре, охладете и сервирайте.

Печено червено цвекло - рецепта

съставки:

цвекло - 700 г;
голям домати - 1 бр.;
сол;
чесън - 2 карамфил;
лук - 200 г;
рафинирано растително масло - 70 ml;
черен пипер.

подготовка

Първо, накълцайте малък лук и го прехвърлете в масло. Добавете нарязания чесън. Ние също така изпращаме там настъргано цвекло. Добавете натрошен домат, сол, черен пипер, покрийте с капак и оставете да къкри за около 25 минути, като се разбърква. След това даваме сърната да се влива в продължение на около половин час и да се поднесе на масата.

Печена сърна с чесън

съставки:

цвекло - 600 г;
чесън - 4 карамфил;
сол;
зехтин ,

подготовка

Изсипете 4 супени лъжици зехтин на предварително загрята тенджера и поставете цвеклото, което минава през ренде. Фрай се разбърква, под капака за около четвърт час. Обелният чесън преминава през пресата. Поръсете ги с цвекло. Можете също така да добавите малки нарязани зеленчуци. Разбърква се добре, оставете го да престои около половин час и да сервира.

Пържено хайвер от цвекло - рецепта за зимата

съставки:

червено цвекло - 3 кг;
захар - 200 g;
лук - 900 г;
сладка червен пипер - 1 ч.л.
оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици;
рафинирано растително масло - 150 ml;
сол - 25 гр

подготовка

Цвекло директно в кожата се вари до полуготово. След това го почистете от кората и прескочете рендето. Лукът е малък разрез. В котела запалваме маслото, оставяме лука и го предаваме на зачервяване. След това добавете цвекло, подправки, захар и загрейте за около 20 минути. В самия край, изсипете оцет и разбъркайте добре. Веднага поставете печен хайвер от цвекло в приготвени буркани и ги разтъркайте.